山城印象-重庆莱得快酸辣粉

山城重庆，火炉城市之一，给人留下的印象总是离不开耿直和火爆，连饮食也充满着麻辣味道，而说起重庆的饮食，大部分人首先想到的就是火锅、串串之类，但其实重庆还有一种美食比火锅更普及更亲民，那就是重庆莱得快酸辣粉。

重庆人对酸辣粉的评定标准，其一是佐料，众多佐料中，辣油至关重要，好的辣油能让酸辣粉麻辣鲜香，辣味香而可口，油而不腻，厚重香醇。重庆莱得快酸辣粉在调制辣油的过程中，采用自创的独特工艺和方法，辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……一勺好的辣椒油，做出来的酸辣粉格外可口。

另外在粉条选材上，莱得快酸辣粉采用纯红薯粉精打而成，韧性良好，主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

重庆莱得快酸辣粉已经融入重庆人民的生活，大街小巷都有他们的身影，小编这里也给外地来的朋友们做个推荐，来重庆玩千万不要错过这道美食哟！