选择餐饮加盟的六大重点

最近，餐饮创业的年轻人越来越多了，有投资大的，也有投资小的，不管内行、外行都在进军餐饮行业。大多数人都看到的是别人在赚钱，自己却是赔钱，大部分都撑不下去了，到底是怎么回事呢？

开个店赚不赚钱有一定的运气成分，但更多的是因为赚了钱的人在整个餐饮创业的过程中选择了正确的方法，而到自己的时候，都是在亏本，其实我们在这个过程中，没有做出正确的选择，结果一步错，步步都错。

选择餐饮项目是餐饮创业的第一步，至关重要，项目没选对，再努力都是白费。究竟怎样选择餐饮项目呢？

六大重点

正当性

1、项目方是否有工商登记，工商登记是否在有效期内；

2、项目方所持执照是否为项目方本人所有，项目方提供的企业名称、经营范围与其营业执照上的是否一致；

3、项目方是否满足“2+1”的招商条件(2个直营店，经营1年以上)。

持续性

1、项目方运作是否规范，包括行为规范和章程规范；

2、如需配送，配送设备是否完整、是否先进，是否有统一的配送中心，配送人员的素质如何、管理如何，配送中心是否能及时响应加盟者的要求，配送原材料是否经常短缺，配送价格是否合理、是否变化无常。

扩张性

1、项目方是否拥有将事业做大的决心，是否拥有长期的战略规划；

2、项目方在市场扩张上是否能够为投资者提供支持；

3、项目方产品创新能力也决定投资者跟随成长的结果。

延伸性

1、考察团队成员的素质、从业经历、从业经验、既往业绩、圈内口碑；

2、考察团队在性格和专业上的互补性；

3、考察团队的稳定性，通过对项目方团队的察颜观色和对项目方的突袭式访谈，可以得出可靠的结论。

可信性

1、项目方提供的办公地址是否真实，是否与营业执照上的地址一致；

2、项目方是否经营过别的企业，进行过别的项目招商。

3、项目方在口头和广告、资料上宣传已加盟者的数字是否真实。

风险性

1、对项目可行性及已加盟者的经营状况进行考察；

2、了解项目方在知识产权方面(技术、商标等等)和品牌方面是否存在纠纷，是否拥有完全的所有权；

3、了解项目方的禁忌，了解项目方所设禁忌是否合情合理。