想开一家麻辣烫店？这些“潜规则”一定要知道！

麻辣烫有多受欢迎？想必投资开店的人都知道，但想要经营好一家麻辣烫店，少不了一些开店的潜规则，只有下面这几点做好了，这个店才能做起来！

定位消费群体

麻辣烫主要的消费者都是中低收入者，也就是年轻群体和学生，这样的消费群体消费频率高，喜欢物美价廉的东西，这也是麻辣烫店生意往往很好的原因。

店面选址要慎重

有了定位，我们就知道了门店选址要选在年轻群体和学生常出没的地方！比如超市、学校门口、商业街区…

人越多的地方店租也贵，这不是没道理的，店址的好坏将决定你以后生意。千万不要贪便宜！

选址不是店租越便宜越好，而是要追求性价比，门店的流量一定要够，周末和工作日都要去考察一番。

店铺装修问题

而好的店面就是营造一个温馨舒适的家，不需要装修地多豪华，简单舒适干净就够了。

想要更进一步的话，就要作出自己的个性和特色，比如滋麻官麻辣烫，可爱的品牌形象就让人觉得亲切。

注重服务水平

想开好店一定要深切知道你的客人在想些什么，他们需求些什么。

下象棋的两个对手，一个走一步看一步，另个走一步看三步，谁赢？道理很简单，很多人都懂，但有几人能做到？做到的人都成功了！！！

经验者要学会多和顾客交流，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色，还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。

做好口味技术

好吃的麻辣烫能让人吃完难忘！口味决定了门店的长期发展，想把生意做大做好，离不开那锅好汤底。

滋麻官的汤底就是多位名师共同打造，又经过了多年的市场经验，才有了如今人人称赞的好口味。

想要开好一家麻辣烫当然没这么简单，卫生，消费心理及定价等等，里面功课很深！所以开店一定要做好充足的准备，这样才能一击必中。您也可以交给我们每味每客，以上这些问题我们都给您解决。