那么辣——赋能门店高效运营

无论消费大环境如何变化，有一个认知和趋势是不可阻挡的，就是人类的数字化的问题。所有餐饮门店的使命只要一个——为顾客服务！当顾客被数字化以后，如果你的门店还没有被数字化，那么下一个被市场淘汰的可能就是你。

过去的餐饮市场更多的是跑马圈地、开更多的门店来占领市场，那么开店之后，庞大的终端如何有效的运营起来、怎么提升门店的经营效率？连锁门店企业的运营，应该分三个阶段：第一阶段：员工运营；第二阶段，客户运营；第三阶段，产品运营。而终端导购的“数字化运营”，是连锁餐饮的企业运营的基石。

“餐饮就是细节，没有什么理论，就是把细节做到位，变成可被执行的业务单元动作。”当把一个餐饮运营的标准变成可执行的动作，总部决策做对，一线执行到位，这是餐饮应该解决的问题。

实现高效运营，主要从这三个方面来做：

第一，高效运营下的企业把整个流程制度体系拆碎，让标准可执行、过程可检核、结果可追溯，形成运营PDCA的闭环，大规模调动一线员工，实现经营效率提升。

第二，围绕企业运营节拍，协助企业制定运营规划，帮助企业将其所有的零售运营体系，营销策划变成可被执行的动作。根据不同角色推送，从总部到区域到终端，每个零售动作都得到有效的执行保障。

第三，在提供围绕人、货、场、账的通用型内容设计的基础上，帮助企业进行个性化内容的创造、提炼和积累。