疫情后莱得快门店的竟争力

我们将疫情还没来临的时候称为顺境，顺境也就是常态竞争环境，门店要在竞争中胜出，评估的要素有两个：一是竞争优势，二是竞争力。

1、竞争优势是比较出来的，要注意评估维度，错误的比较会让竞争优势变成劣势

竞争优势是比较出来的，是莱得快品牌和某品牌相较的一个可见差异，也是一个常规变量。

莱得快打造一定的竞争优势是为了让门店多赚钱，更是为了让门店基业长青，而不是让品牌看起来更有话题。莱得快在打造竞争优势的时候，还得评估投入产出比、风险管理能力、口碑、利润等的正向输出。莱得快供应链可以分为几个节点：采购、仓储物流、技术加工、品质供应体系等。

2、竞争力不是比较出来的，而是布局出来的

如果说竞争优势是比较出来的，那么竞争力就是与生俱来的(和竞争优势一样，竞争力同样属于可升级的变量)。

关于竞争力，再举个简单的例子，比如说行业内某食材的最低价格是1元一斤，且必须达到50斤的起订量才能拿到这个价格。但A老板人脉不错，供应商同意不受订货量限制就给A提供最低价格。这便是A老板还没开店就已有的竞争力。对餐饮企业来说，稳定的供应、稳定的产品品质是非常重要的，并且在这些稳定之后才会形成标准化。

我们可以看出，有了竞争力，门店打造竞争优势才能更事半功倍。