餐饮越来越标准化，餐饮小吃加盟大品牌更专业

当餐饮小吃经历了这些年所谓的“互联网改造”，赚钱逻辑已经发生了翻天覆地的变化，而这些给餐饮带来最大的改变就是：专业性大大提高，也抬高了餐饮整体的门槛，不再是什么人都能轻松“上道”的，餐饮进入了一个更“职业化”的赛道。

行业分工更专业

被“互联网+”浸染这么些年，餐饮业的链条越来越长，分工越来越明确，莱得快从供应链到品牌建设、营销，餐企有了更细的部门划分，每个板块也都有了很多独立而专业的成熟公司。

就像标准化概念刚在餐饮全面铺开时，很多餐企为了“将一切掌握在自己手中”，热衷自建中央工厂、物流配送，但之中的大部分餐企都苦不堪言，门店营收全都砸进了后端，还要亏损。除非，你非常有强大的实力。

未来的餐饮一定是越来越轻，把专业事交给专业人去做。

餐饮人应该还记得那些年从其他行业来“跨界打劫”的人，他们不是餐饮出身，却凭借营销、品牌建设、痛点、爆款，将很多老餐企挤走。也许他们中的一些现在活得并不好，但他们将最前沿的顶层建设、管理理念带入了餐饮业。

现在很多餐企都有了专门的产品、线上、数据分析、营销、培训等部门，并相互关联、相互作用，也让员工有了触手可及的晋升通道。顶层建设好了、管理专业了，餐企整体的战略规划、经营模式、盈利模式也就会跟着更专业。

这次疫情也像当年的非典让小餐企崛起，互联网让标准化盛行一样，新冠让餐企明白职业化财务管理的重要性，又给餐饮的管理打上了一块补丁。所以对于初入小吃行业的餐饮朋友来说，重庆小吃加盟餐饮欢迎你。