麻辣烫加盟店能捞金吗？注意这几点！

 现在麻辣烫加盟店的潮流越来越热，很多人带着一腔热情匆匆忙忙就开了一家麻辣烫店，因为各方面的准备都不足，麻辣烫店不仅没赚钱，连本都折进去了。每味每客麻辣烫作为一家经验丰富的的麻辣烫实力品牌，在这里就为大家写下一些关于麻辣烫加盟店的注意事项。

1、营销讲究顾客体验

麻辣烫加盟店每一次营销策划都需建立在顾客体验基础上，让顾客参与活动、享受活动，从而提高顾客对麻辣烫加盟店整体粘性。

可借鉴趣味游戏免单、打折型营销，但此类打折型营销活动不易过多。适当的设置会有助于人气，但过度就会影响门店的调性。

2、服务

顾客是否愿意再次进店消费，服务体验影响很大。所以，加盟店在培训员工时，一定要在员工服务方面把把关。

还有一定要避免的雷区

一、选址不准确

选址是开店的步也是重要的一步，不少投资者花费上百万，却因为选址不当，缺少人流量，导致入不敷出，难以为继。因此，想要店开得红红火火，在选址上一定得慎重，多听从专业人士的建议，并进行一个小周期的考察，全面掌握店面信息后再做判断。

二、产品没特色

目前麻辣烫店如雨后春笋般涌现，但各个麻辣烫店同质化严重，菜品缺乏新意，导致顾客难以成为回头客。因此想要吸引顾客并激发顾客二次消费的欲望，商家一定要在其他小吃上下功夫，时常创新，跟上时代进步的步伐。

三、菜品不新鲜

吃麻辣烫也要注意健康，且麻辣烫店上的菜都是未进行烹饪的，菜品是否新鲜一目了然。如果菜品不够新鲜，80%的顾客是不愿买单的，还会降低麻辣烫店的信誉度，因此在菜品的选购上一定要保持新鲜原则，切莫只顾贪图便宜。

四、服务不到位

拼味道、拼价格、拼噱头，现在还要拼服务。对任何一家餐饮店来说，照顾好客人的胃很重要，但温暖顾客的心也必不可少。很多自营麻辣烫店都因为忽视了细节服务，让顾客的体验感大幅下降，甚至容易发生口角。

一些大品牌正是察觉到这些常被忽视的细节，格外注重发展个性化、特色化的服务，凭借细心、专业的服务，通过连锁的模式完胜自营店，在众多麻辣烫店中脱颖而出。