那么辣8月外卖培训专场圆满成功！

“危”中有“机”，是2020年疫情背景下中国餐饮行业的最佳注解，莱得快靠外卖破局复苏，在复工当天，部分门店日营业额便达到上万元。

自疫情爆发以来，外卖在多项餐饮复苏的计划中脱颖而出，进入高速发展期，未来餐饮外卖的竞争将更加白热化。

对此，那么辣加盟事业部运营管理中心2020年8月18日在总部组织开展了以“加盟伙伴外卖培训专场”为主题的培训活动。

此活动意在帮助加盟商分析当前外卖现状，优化运营方案，提升一线伙伴对门店的服务和支持效率，达成门店运营管理目标。

培训活动主持人：运营管理中心刘强

本次培训分为两个部分，美团讲师：《外卖线上培训》，那么辣优秀加盟商分享《外卖心得经验》。

外卖线上培训

    对于外卖新手商家，做平台只是做好产品递给配送小哥就可以了吗？很多商家并不懂得外卖规则，也不了解外卖玩法，该如何实现盈利的目的呢？所以了解外卖平台规则与玩法就很重要。

美团讲师:张老师

张老师在培训会上重点介绍了外卖平台的排名规则与操作小技巧。大家都聚精会神地听讲。

除了美团讲师外，此次培训还特别邀请优秀加盟商李艳琴与徐国咏分享她们外卖运营的诀窍。

外卖心得分享

    李艳琴李总是莱得快金贸时代店的加盟商，金贸时代店外卖于今年5月1号开始上线，在短短的几个月的时间，就已实现单店外卖180单/天，她是怎么做到的？

优秀加盟商李艳琴

    一家新店怎么靠外卖在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出？李总用真实案例给出了答案。

    李总主要从外卖的出餐细节、效率、对团队员工的要求等部分作详细分享，同时感谢公司在门店运营中的帮助与扶持。

门店“外卖”经验分享

    徐国咏徐总，加入那么辣已有4个年头，目前拥有多家莱得快门店，在门店外卖运营中可谓是经验丰富！

优秀加盟商徐国咏

徐总根据自己门店经营中遇到的各种问题举例说明，深入浅出、通俗易懂。

如何提高外卖单量？如何提高外卖的利润？如何实现单月爆单？徐总都一一做出详细解答。

强调要练好内功，提升门店的综合竞争力，通过数据分析提升运营效率甚至实现精准营销。

两位优秀加盟商的精彩分享让学员们受益匪浅，深刻理解了外卖运营重要性，改变线上运营思维，让外卖在门店的总订单中占比增加，提升总营业额。

活动结束后，加盟商们一起进行讨论

    疫情当下，餐饮外卖市场空间巨大，通过本次培训，希望加盟商们能准确定位并制定相应策略，这样才能在餐饮外卖这片蓝海中赢得更多商机。

本次“加盟伙伴外卖培训专场”培训圆满成功！