我国提出首个旅游餐饮国际标准提案

中国旅游报消息，近日国际旅游标准化组织餐饮业工作组（ISO/TC228/WG16）召开线上工作组会议，来自伊朗、西班牙、突尼斯、尼日利亚等国的专家参加了会议。文化和旅游部旅游质量监督管理所（全国旅游标准化技术委员会）作为国际标准化组织旅游及相关服务技术委员会（ISO/TC228）中方代表机构组织中国专家参加本次会议。

会议期间，中国专家对《自助餐设计与服务指南》国际标准提案进行了陈述。与会专家经过讨论后表示该提案有助于丰富旅游餐饮国际标准供给，满足自助餐设计与服务领域的标准化需求。工作组同意该提案成为国际标准预研项目（PWI）。该提案是我国首次向ISO/TC 228申报的旅游餐饮国际标准提案，旨在通过完善丰富各类自助餐产品设计，满足旅游者的多元化体验需求。同时，通过规范自助餐的供给和服务流程，助力全球粮食节约。