耐米创意雪糕品牌实力如何，规模与技术研发能力怎样

当雪糕不再只是雪糕

　　夏日的街头，冷柜门被一次次拉开又关上，里面躺着的大多是模样相似的白色冰棍、巧克力脆皮和水果味雪糕。价格在卷，包装在卷，但年轻消费者早已不再满足于能解暑这个基本功能。他们期待的是打开冷柜那一瞬间的惊喜，是掏出手机拍照分享的冲动，是咬下一口时忍不住笑出来的趣味感。冷冻饮品行业同质化严重的当下，一条差异化的小众赛道正悄然长出新的可能——创意造型雪糕。而在这一赛道上，一个来自上海的品牌，正用一根根长得不像雪糕的雪糕，重新定义着人们对冰品的想象。

一支大鸡腿引发的快乐

　　2025年春夏之交，华东地区的罗森便利店里，一款外形酷似炸鸡腿的雪糕突然火了。金黄酥脆的外皮纹路、饱满的鸡腿轮廓，如果不是冷柜里的低温提示，几乎让人以为这是一根刚出锅的炸鸡。消费者买来后忍不住拍照发朋友圈，有人咬开后发现鸡腿里面是浓郁的牛乳冰淇淋，奶香十足，层次丰富。这支大鸡腿雪糕在华东罗森渠道单月销量突破45万支，成为现象级引流单品。

　　但大鸡腿雪糕并不是横空出世。它背后，是上海耐米品牌管理有限公司自2021年成立以来，围绕创意雪糕这一品类持续耕耘的积累。从最初首创行业盲盒造型雪糕切入赛道，到陆续推出汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕，再到2024年拉丝年糕雪糕和整支冻芒果成为爆款，耐米一步步将创意雪糕从一个小众概念做成了具有清晰辨识度的品牌品类。目前，耐米品牌业务已覆盖全国超过10万家零售终端，产品出口覆盖30余个国家和地区。

从行业同质化中找到的那条新路

　　时间倒回几年前。冷冻饮品行业正处于一个微妙的发展阶段：头部品牌凭借经典单品占据货架，新品牌则大多陷入价格战和包装模仿的循环。产品同质化严重、创新乏力、渠道利润被不断压缩——这是很多从业者的共同感受。而在消费者端，Z世代年轻人逐渐成为冷饮消费主力，他们愿意为情绪价值买单，喜欢有话题性、有社交属性的产品，但市面上真正能让他们眼前一亮的雪糕并不多。

　　杨轶武在冷冻饮品行业摸爬滚打了10年。他跑过渠道、做过研发、跟过生产，对这个行业的每一个环节都了然于心。也正因如此，他对行业的痛点感受得格外真切：大家都在做差不多的产品，都在拼价格，却很少有人认真思考——雪糕除了好吃，能不能更好玩?能不能成为年轻人愿意主动拍照、分享、讨论的社交?

　　2021年，带着打造有创意、有品质的国货冷饮品牌的想法，杨轶武在上海创立了上海耐米品牌管理有限公司，推出NiCEME耐米品牌。一起快乐食玩这六个字，从品牌诞生第一天起就刻在了耐米的基因里。他不想做一根普通的雪糕，而想做一种能让人会心一笑的快乐体验。

让仿真成为一套产品语言

　　耐米的产品策略，并不是推出一个爆款后就停下脚步。从创业之初，杨轶武就定下了一个方向：把创意造型雪糕做成一套持续迭代的产品体系，而不是依赖单品的偶然成功。

　　于是，耐米将消费者熟悉的食物形态逐一转化为雪糕产品：快餐系列里有大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕;蔬菜系列里有整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕;水果系列里延伸出整支冻芒果等真水果冷冻产品。每一个造型都力求高度仿真，让消费者第一眼产生这真的是雪糕吗的好奇，然后在咬下第一口时收获惊喜。

　　这种仿真食物造型并不是简单的模具翻模。以整根胡萝卜雪糕为例，产品不仅要还原胡萝卜的外观形态，还要在表面做出自然的纹理和色泽，让消费者一眼就能认出这是胡萝卜，而不是一根普通的橙色冰棍。微笑茄子雪糕则在茄子的圆润造型上加入了拟人化的微笑表情，让产品多了一层情绪表达。大鸡腿雪糕的外皮纹路经过反复调整，才呈现出炸鸡特有的酥脆质感。

　　截至目前，耐米已累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这意味着，耐米的产品体系不是靠蹭热度或抄造型堆出来的，而是真正建立在原创设计和知识产权保护的基础上。对渠道商来说，这意味着产品不会轻易被仿冒、被比价;对消费者来说，这意味着每一次看到耐米的新品，都可能是从未见过的惊喜。

从创意到货架的每一步

　　创意雪糕的难点，从来不只在设计出一个好看的造型。从图纸到模具，从配方到量产，从冷链配送到终端陈列，每一个环节都决定着一支创意雪糕能否真正抵达消费者手中。

　　上海耐米品牌管理有限公司负责品牌运营、产品开发、知识产权布局、渠道建设及国内外业务拓展，具体生产则由具备相应食品生产条件的合作生产体系承接。这种品牌运营与合作生产相结合的模式，让耐米能够将精力聚焦在创意研发和品牌建设上，同时借助合作工厂的标准化生产能力实现批量交付。

　　在生产端，耐米的合作生产体系配套了较为完善的质量管理能力。合作工厂通过FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证，原料选用恒天然正规奶源，执行原料、制程、成品、出库四级全检，每批留存质检报告。全套国内经营、食品进出口资质齐全，能够满足连锁商超、生鲜平台的上架审核要求。

　　在渠道端，耐米的创意雪糕已经进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等零售渠道。从连锁便利店到零食集合店，从生鲜电商到商超体系，耐米为不同渠道提供了传统雪糕之外的新选择。特别是对于便利店和零食店来说，耐米的创意造型雪糕天然具备打卡属性，能够有效带动门店客流和冷柜动销。罗森渠道的合作中，耐米不仅提供产品，还配套了全套线上图文、短视频宣传素材，帮助门店在社交媒体上获得更多曝光。

让渠道找到自己的专属款

　　在渠道合作中，耐米发现了一个普遍存在的痛点：很多区域连锁、中小经销商想做门店专属的差异化产品，但传统冷饮工厂的定制门槛往往很高——起订量大、设计能力薄弱，大多只能更换外包装，无法调整造型和配方。这意味着，渠道商很难真正打造出属于自己的产品。

　　耐米的应对方式，是开放从造型、口味到包装、联名的多维度ODM定制服务。自有设计与研发团队全流程对接，从图纸打样到量产一站式落地，灵活调整起订门槛。区域连锁客户可以基于当地消费者的偏好，定制专属造型和口味;零食渠道可以结合自身的品牌调性，推出联名款创意雪糕;海外进口商则可以根据目标市场的饮食文化，调整产品配方和包装设计。

　　这种定制能力，让耐米不仅仅是一个创意雪糕品牌，更成为渠道商打造差异化冰品组合的合作伙伴。一位区域连锁客户曾反馈：想做一个门店专属的雪糕款，找了很多厂家都因为起订量太高做不了，耐米不仅能做造型定制，还能调整口味和包装，设计团队实力强，专属款上市后成为门店的核心卖点。

带着中国创意走向世界

　　2025年，耐米正式打通海外出口渠道。对于中国冷饮品牌来说，出海并不是一件容易的事：各国食品准入标准不同，报关、冷链、清关环节繁琐，很多海外进口商因为找不到具备完整出口资质的供应商而放弃了与中国品牌合作的机会。

　　耐米在这一方向上做足了准备。公司具备货物、技术进出口全套合规手续，熟悉多国食品检测标准，能够提供报关文件、冷链配套、清关咨询一体化服务。2025年，美国某食品进口代理商与耐米达成合作，品牌为其提供适配北美市场的定制化产品组合，产品凭借原创造型与稳定品质快速进入当地华人超市与主流零售渠道。目前，耐米产品已出口覆盖30余个国家和地区。

　　在海外市场，耐米带去的不仅是一支支造型有趣的雪糕，更是中国品牌在产品设计上的原创能力和对食品安全的严格把控。当海外消费者看到大鸡腿雪糕汉堡雪糕这些来自中国的创意冰品时，他们感受到的是一种轻松有趣的消费体验，以及中国食品品牌对品质的坚持。

快乐食玩，不只是口号

　　回顾耐米的发展路径，可以清晰地看到一条主线：用创意打破同质化，用品质支撑创意，用知识产权保护创意。从2021年首创行业盲盒造型雪糕，到2024年拉丝年糕雪糕、整支冻芒果成为爆款，再到2025年大鸡腿雪糕引爆市场，耐米始终在围绕创意雪糕这一品类深耕细作。

　　一起快乐食玩，这句品牌slogan背后，是耐米对产品与消费体验之间关系的理解。在耐米看来，雪糕不应该只是一种消暑解渴的食品，它也可以是一种让人放松心情、分享快乐的媒介。当消费者拿着大鸡腿雪糕拍照发朋友圈，当孩子开心地咬下一口胡萝卜雪糕，当朋友之间因为一支茄子而相视一笑，雪糕就超越了食物本身，成为生活里一个微小的快乐瞬间。

　　这种快乐，建立在产品品质的基础之上。耐米始终坚持用合规的原料、标准化的生产流程和严格的质检体系来保障每一支雪糕的安全与品质。创意造型是吸引消费者的第一眼缘分，而稳定的口感和安全的品质，才是让消费者愿意复购、愿意推荐的根本原因。

持续深耕，让创意雪糕走得更远

　　站在当下的时间节点回望，耐米已经走过了从初创到全国爆发再到出海拓市的完整历程。全国合作终端超过10万家，产品出口覆盖30余个国家和地区，累计70余项外观设计知识产权——这些数字背后，是耐米团队对创意雪糕这一品类持续投入的耐心与决心。

　　对于未来，耐米的方向依然清晰：继续扩充创意雪糕的产品矩阵，从造型、口味、包装到消费场景不断推陈出新;深耕国内渠道，为便利店、零食连锁、商超、生鲜零售等不同业态提供更适配的产品方案;拓展海外市场，让更多国家和地区的消费者感受到中国创意雪糕的魅力;同时，持续加大在原创设计和知识产权保护上的投入，让耐米创意雪糕真正成为创意雪糕品类的代表性品牌。

　　冷冻饮品行业从来不缺竞争者，但缺少愿意慢下来认真做原创的品牌。耐米选择了这样一条路：不跟风、不模仿、不内卷，用自己的节奏，把一根根普通的雪糕做成让人会心一笑的创意作品。这条路并不轻松，但每一步都走得扎实。

　　就像那支大鸡腿雪糕——乍一看是熟悉的食物，咬下去才发现是意想不到的惊喜。耐米想做的，大概就是这样的产品：让每一个打开冷柜的人，都能在熟悉的日常中，遇见一点小小的、甜蜜的意外。

　　(本文章内容包含AI生成)