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开餐饮店需要4个费用,你准备到位了吗?

2022.08.08 13:34

文章来源:盟享加

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摘要:

开店创业很多人都比较关心费用问题?其实,从选址到开业费用大概包含房租、装修费、设备费、物料费等。店铺租金修有很大的学问,如果你的投资预算有限

开店创业很多人都比较关心费用问题?其实,从选址到开业费用大概包含房租、装修费、设备费、物料费等。

店铺租金修有很大的学问,如果你的投资预算有限,在店铺面积的选择上就要把控好。

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一般的餐饮店最好开在商业圈、步行街、大型社区、学校集中的地方,这些地方人口流动量大,又都是刚需,有利于餐厅的日后营业。根据你所在的城市、店铺的面积,每月房租支出会在五千~两万不等。

如果你选的是转让店铺,你的店铺费用就要再加一项转让费,一般在几万——几十万不等。另外,现在房租都是半年或者一年缴纳一次,还需要缴纳押金。

中小餐厅门面和厅面装饰一般以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房以卫生、方便厨师、工作人员操作,便于油烟、污水排放为主。避免豪华装饰,避免营业前期投入过大。

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在确定好经营档次与风格后,按照装饰项目如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等,根据你店铺的面积,装修费在2万元-10万元不等。

设备预算包括两方面,一是餐具座椅预算和电器设备的预算。餐具座椅一般几十~百元一套,数量根据你店面需求而定;电器设备快餐店需要烹艺设备,冰箱,收银机等,价位都不是很高,如果选择可鱼可饭品牌,还会送你几件设备,那就可以省好几千,整体算下来万元搞定。

另外,在开业之前需要第一次进行物料充备,根据你店面产品线进行物料备货。小一点的店,产品自然会少一点,够用就好。大一点的店面,产品会比较丰富,接待能力也强,自然要稍微多备一点,新鲜食材损耗一般都是比较大的,注意控制度。

如果你选择加盟品牌,就有一个项目合作费。合作费一般包括加盟金、保证金、品牌管理费等,品牌不同加盟费用不同。据相关数据显示,餐饮市场加盟费从万元~百万不等,有些品牌收取品牌保证金、有些品牌是减免的。

加盟费用越高,你成本的基数就会越大,投资压力也相对比较大。建议选择好品牌,像可鱼可饭那种酸菜鱼品牌,平价又有口碑的,投资费用主要看加盟城市和商圈位置的,预算投资5~10万就够了,欢迎来可鱼可饭咨询。


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