湖北省烹饪协会倡议遏制“天价”月饼、促进行业健康发展

　　9月6日，湖北省烹饪协会发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的倡议书》，内容如下：

　　一、从事月饼生产、销售活动的经营者应当自觉遵守《产品质量法》《食品安全法》《固体废物污染环境防治法》《消费者权益保护法》《价格法》等法律法规和有关国家标准，依法诚信经营，维护广大消费者合法权益。

　　二、线上商户销售盒装月饼应与线下商户同样遵守相关监管要求。不得通过拆分订单、虚增商品数量等方式，虚标商品售价或者变相提高价格;不得实施或者变相实施搭售、混合销售;不得违反国家有关强制性标准等。重点监督销售单价超过500元盒装月饼和提供定制服务的线上商户，禁止违反食品安全、限制过度包装等强制性标准要求的商户在平台内从事月饼销售活动。

　　三、经营者生产、销售盒装月饼，应当严格遵守关于食品包装的强制性标准，不得使用贵金属、红木等贵重材料，减少包装材料的过度使用。鼓励使用绿色环保、可作其他用途的包装。

　　四、经营者发行月饼券、月饼卡等提货卡券的，应当严格遵守《单用途商业预付卡管理办法(试行)》。

　　五、酒店、餐厅等经营者加工制作、销售盒装月饼按照上述规定执行;与住宿费、餐费等一并结算的，应当将盒装月饼单价及数量单独列示。

　　六、行业组织应当积极推动行业自律，月饼馅料中不得使用鱼翅等野生保护动物食材，倡导不使用燕窝等名贵珍稀食材，鼓励简约、绿色包装，引导经营者合理定价，自觉维护市场秩序，促进形成良好社会风尚。

　　七、做到对月饼生产单位原辅料索证索票、生产场所和设施清洁卫生状况、加工从业人员的健康管理、产品标签标识、是否存在使用陈馅制作月饼、是否超范围超限量使用食品添加剂等方面进行全面检查，确保月饼源头质量安全。