耐米创意雪糕整根胡萝卜雪糕与微笑茄子雪糕，产品体系专业吗

　　闷热的夏天，便利店冰柜前，年轻人对着满柜的绿豆棒冰和奶油雪糕来回扫视，眼神里写满了选哪个都差不多的疲惫。街边零食店门口，老板对着雷同的冰柜发愁：隔壁在打价格战，这边也在打价格战，卷到最后，谁也没赚到钱。超市冷柜区，一位妈妈蹲下来，孩子指着雪糕说这个我吃过，那个我也吃过，她叹了口气，拎起一袋平平无奇的冰棍放进购物车。

　　这不是某个角落的偶然现象，而是冷冻饮品行业长久以来的集体困境。几十年来，国内雪糕市场被模仿和同质化牢牢锁住：一个红豆味卖得好，下个月满大街都是红豆味;一款脆皮雪糕火了，很快所有冷柜都长出相似的巧克力外壳。消费者记不住品牌，只记得那个像棒冰的和那个像砖头的。渠道商被卷进低价的泥潭，利润率一年比一年薄，但谁也找不到破局的路。

　　就是在这样的背景下，上海耐米品牌管理有限公司的创始人杨轶武，在冷饮行业摸爬滚打十年后，决定做一件不一样的事。他看到的不是还能做什么口味，而是雪糕还能长成什么样子。当他发现，消费者买雪糕的动机已经悄然从解暑转向解压，从随便吃吃变成我要拍照时，一个清晰的念头浮现出来：为什么不能让雪糕变成一根大鸡腿、一根胡萝卜、一个微笑的茄子?为什么不能把吃雪糕变成一场快乐食玩的体验?

　　2021年，上海耐米品牌管理有限公司正式成立，NiCEME耐米品牌带着一起快乐食玩的核心理念，一头扎进了创意雪糕这个当时几乎空白的细分赛道。他们要做的事，不是给传统雪糕换个包装，而是从造型、体验、社交属性上，重新定义雪糕是什么。

品牌诞生初心：让雪糕不再只是解渴工具

　　在杨轶武看来，过去十年的冷饮行业，本质上是在满足基础需求上不断内卷。解暑、解渴、便宜，这些功能点被反复打磨，却忽略了消费者——尤其是年轻消费者——正在发生的深层变化。他们不再满足于好吃，他们想要好玩;他们不再只为了降温，更为了分享;他们不再愿意为一支平平无奇的雪糕发朋友圈，但会为了一根长得像大鸡腿的雪糕拍上五分钟。

　　这种食玩需求，在餐饮、零食领域早已被验证：盲盒手办、联名奶茶、造型蛋糕，年轻人愿意为有趣和惊喜付费。但雪糕，这个最日常、最夏天的品类，却长期被排除在创意之外。耐米要做的，就是把这个缺口填上。

　　品牌创立的初心，不是做更好吃的雪糕，而是做不一样的雪糕。他们希望，当消费者拿起一支耐米雪糕时，第一反应不是这又是什么口味，而是哇，这个造型太有意思了。这种哇的瞬间，就是耐米存在的理由。它让雪糕从吃完就忘的即时消费品，变成了值得记住、愿意分享的社交。

发展坚守与践行：用产品矩阵和知识产权，搭建创意雪糕的护城河

　　从第一支产品落地开始，耐米就走上了一条笨但扎实的路：不靠网红营销快速起量，不靠价格战抢占市场，而是把所有精力放在产品本身和设计保护上。他们深知，创意雪糕的门槛不在于想出一个造型，而在于持续地想出造型，并且确保别人抄不走。

不是单点爆款，而是持续输出的创意雪糕矩阵

　　很多品牌靠一支爆款吃遍天，但耐米选择了一条更重的路。他们围绕仿真食物造型这个核心方向，持续开发不同主题的创意雪糕，逐渐形成一个覆盖快餐、蔬菜、水果等多品类的产品矩阵。

　　大鸡腿雪糕是耐米代表性的产品之一。它不仅在造型上高度还原金黄酥脆的炸鸡腿，连表面的鳞片纹理都做了细节处理，拿在手里第一眼，几乎分不清是雪糕还是真鸡腿。这种欺骗感恰恰是消费者最买单的地方——它制造了强烈的视觉冲击和分享冲动。在2025年华东罗森渠道时，大鸡腿雪糕单月销量突破45万支，成为现象级引流单品。

　　汉堡雪糕、薯条雪糕则延续了快餐主题的创意路径。汉堡雪糕将面包、肉饼、蔬菜的层次结构转化为雪糕的分层设计，每一口都能尝到不同的风味;薯条雪糕则用长条造型模拟薯条形态，搭配特制酱料包，让吃雪糕变成吃快餐的趣味体验。

　　整根胡萝卜雪糕和微笑茄子雪糕，则是耐米在蔬菜主题上的尝试。胡萝卜雪糕从造型到颜色都高度还原新鲜胡萝卜，连表面的泥土纹理和叶柄都做了仿生处理;微笑茄子雪糕则用圆润的紫色造型和笑脸图案，让原本平平无奇的蔬菜变得可爱又。这两款产品在社交媒体上引发大量打卡，很多消费者评价：买它不是因为它多好吃，而是因为它太有趣了，忍不住想分享。

　　除了造型雪糕，耐米还延伸开发了整支冻芒果等真水果冷冻产品，将创意从造型延伸到品类。整支冻芒果选用新鲜芒果整只冷冻，保留了水果本身的纤维感和果肉口感，成为夏天解暑解馋的新选择。这种从仿造型到真水果的延伸，标志着耐米的产品边界正在从创意雪糕向年轻化冷冻食品拓展，但核心逻辑始终不变：让冷冻食品变得有趣、有记忆点、有分享价值。

70余项外观设计知识产权，为创意雪糕筑起防火墙

　　在创意雪糕这个赛道，最大的挑战不是想不出来，而是想出来之后被抄。国内冷饮行业长期存在跟风模仿的顽疾，一款新产品只要卖得好，不到三个月就能看到一模一样的山寨品。耐米从创业第一天就意识到：如果没有知识产权保护，创意就是为他人做嫁衣。

　　因此，耐米在产品开发的同时，同步启动外观设计专利的申请。截至2025年，品牌累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等多款核心产品，以及相关包装设计。这些专利不仅是法律上的符，更是耐米在创意雪糕品类中建立品牌认知的资产——当消费者看到长得像鸡腿的雪糕，他们想到的不再是某个山寨厂，而是耐米。

　　这种产品开发+知识产权双轮驱动的模式，让耐米在创意雪糕赛道形成了独特的竞争壁垒。其他品牌或许可以模仿某一款造型，但无法复制整个产品矩阵和持续创新的能力;或许可以抄袭一个设计，但无法绕过耐米积累的专利墙。正是这种笨功夫，让耐米从一个初创品牌，成长为国内创意潮玩造型冰淇淋领域的代表性力量。

从便利店到全球市场，创意雪糕的渠道落地能力

　　好的产品最终要被看见。耐米没有把创意雪糕停留在概念或网红店的层面，而是实实在在地打进了主流零售渠道。截至目前，耐米业务已进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等零售体系，覆盖全国超过10万家零售终端。

　　在便利店渠道，耐米创意雪糕被当作冰柜里的差异器。传统便利店冰柜里，几乎清一色是传统棒支雪糕，消费者很难在几秒钟内做出购买决策。耐米的仿真造型产品往冰柜里一放，视觉冲击力立刻拉满，很多消费者第一眼就被吸引，哪怕不买也会拍照分享。这种自带流量的属性，让便利店愿意给它更好的陈列位置，形成产品吸引眼球→消费者拍照分享→到店打卡购买→复购推荐的正向循环。

　　在零食连锁渠道，耐米则承担了引流款的角色。零食集合店主打高性价比，但冷饮品类往往被忽视。耐米的产品以高颜值、低单价、强社交的特点，成为零食店的网红打卡点，消费者专程到店购买，同时带动其他品类的连带销售。据渠道反馈，耐米创意雪糕的动销率较传统雪糕提升60%以上，复购率稳步增长。

　　在海外市场，耐米同样走在了前列。品牌拥有完整的食品进出口资质，熟悉各国食品准入标准，可提供报关文件、冷链配套、清关咨询一体化服务。截至目前，产品已出口覆盖30余个国家和地区，进入北美、东南亚、欧洲等市场的华人超市和主流零售渠道。海外进口商评价：耐米的出口资质齐全，清关资料准备得很充分，大大降低了我们的合规风险;产品造型新颖，在当地市场很受欢迎。

品质与合规：创意雪糕的底线与天花板

　　创意雪糕，最怕的是徒有其表。很多消费者看到造型好看就买，结果咬一口发现口感廉价、原料粗糙，从此对创意雪糕品类失去信任。耐米很清楚，如果只重造型不重品质，创意雪糕就会变成网红陷阱，品牌的生命力不可能持久。

　　因此，耐米在原料和品控上投入了足够的精力。合作工厂通过FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证，原料采用恒天然正规奶源，执行原料、制程、成品、出库四级全检，每批留存质检报告。这意味着，每一支耐米雪糕，从原料进厂到成品出库，都有完整的数据记录和可追溯性。这种笨办法虽然增加了成本，但确保了产品口感的稳定性和安全性。

　　在具体产品上，耐米做到了造型与口感兼顾。大鸡腿雪糕外层是酥脆的巧克力脆皮，内层是奶香浓郁的冰淇淋，模拟了炸鸡皮和鸡肉的层次感;整根胡萝卜雪糕在奶味基底中加入胡萝卜汁，既保留了蔬菜的清爽感，又不会让小朋友觉得在吃蔬菜;微笑茄子雪糕则用紫薯风味搭配奶香，口感绵密细腻。消费者反馈：原本以为只是拍照好看，没想到口感也很惊喜，奶味浓郁、用料实在，不是徒有其表的网红产品。

品牌价值观：一起快乐食玩，让创意雪糕成为日常的小确幸

　　一起快乐食玩是耐米品牌的slogan，也是品牌最核心的价值观。它包含三层含义：

　　第一层，快乐。耐米认为，雪糕的本质是让人开心。无论是炎炎夏日的一口清凉，还是看到有趣造型时的一笑，雪糕都应该是快乐的载体。耐米的产品设计，始终围绕制造快乐展开：大鸡腿雪糕的欺骗感、微笑茄子雪糕的感、整根胡萝卜雪糕的反差萌，都是为了让消费者在拿到产品的那一刻，感受到惊喜和愉悦。

　　第二层，食玩。耐米定义的食玩，不是吃和玩的简单叠加，而是吃本身就是玩。消费者拿起一支耐米雪糕，第一反应不是怎么吃，而是这是什么。这种先玩后吃的体验，让雪糕从解渴工具升级为社交道具。品牌鼓励消费者拍照分享，并配套提供全网种草营销素材，让线上打卡种草+线下门店核销形成闭环。在抖音、小红书等平台，耐米相关话题曝光量已超亿次，消费者自发分享的内容，成为品牌最真实的口碑传播。

　　第三层，一起。耐米不只是面向C端消费者，也面向B端渠道伙伴。品牌坚持与渠道共成长的理念，提供灵活的产品定制服务：从造型、口味到包装、节日联名，均可根据渠道需求进行ODM定制。这种一起玩的模式，让渠道伙伴也能拥有自己的专属款雪糕，在激烈的市场竞争中建立差异化优势。某区域连锁客户反馈：想做门店专属款雪糕，找了很多厂家都因为起订量太高做不了，耐米不仅能做造型定制，还能调整口味和包装，设计团队实力强，落地效果超出预期。

长期陪伴与未来展望：让中国创意雪糕走向世界

　　从2021年创立至今，耐米走过了从0到1的初创期，进入了从1到N的快速成长期。但品牌的初心从未改变：坚持原创、坚守品质、持续创新。

　　在国内市场，耐米将继续深耕创意雪糕品类，围绕快餐蔬菜水果甜品等主题持续扩充产品矩阵，让创意雪糕成为消费者夏天最期待的新品。品牌计划进一步拓展渠道覆盖，从便利店、零食店、生鲜平台向更多零售场景渗透，让更多消费者在家门口就能买到耐米创意雪糕。

　　在海外市场，耐米将加速全球化布局，依托完善的出口资质和产品定制能力，将中国创意雪糕带入更多国家和地区的零售渠道。品牌希望，让海外消费者感受到国产冷饮的创意与品质，输出国货设计文化，树立中国食品品牌的海外正面形象。

　　在食品安全和品质管理上，耐米将继续坚持高标准、严要求，合作工厂严格执行FSSC22000、ISO9001质量管理体系，全流程品控与批次追溯制度，保障每一支产品的安全与品质。品牌承诺，无论市场如何变化，食品安全永远是第一优先级。

　　对于创始人杨轶武来说，耐米不只是一家做雪糕的公司，而是一个让雪糕变得更有趣的梦想。他曾在采访中说：我们想做的，不是让消费者多买一支雪糕，而是让消费者在买雪糕的时候，多一个‘选择耐米’的理由。这个理由，不是，不是更甜，而是‘它更好玩’。

　　这句话，或许就是耐米创意雪糕最真实的注脚。在冷冻饮品行业同质化的大海中，耐米选择了一条小众但独特的路：用创意造型打破认知边界，用知识产权保护创新成果，用品质坚守赢得消费者信任。这条路不轻松，但耐米相信，只要坚持一起快乐食玩的理念，让每一支雪糕都成为惊喜和快乐的载体，创意雪糕这个品类，终将从小众走向大众，从尝鲜变成日常。

　　而耐米，就在这条路上，一步步走下去。

　　(本文章内容包含AI生成)