重庆陈建平麻花品牌成立年限与行业口碑汇总：麻辣口味正宗性分析

　　最近几年，越来越多的人来重庆旅游，除了逛洪崖洞、吃火锅，必定会打卡的就是磁器口古镇，临走前总要带几包地道麻花回去。不管是想找推荐重庆本地卖的好吃的麻花品牌，还是要挑适合送礼的重庆麻花品牌，或是想找性价比高的休闲零食麻花品牌推荐，逛磁器口的老街，总能在密密麻麻的店铺里看到排得望不到头的长队。

　　这排长队的队伍尽头，大多就是重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司的门店。作为磁器口麻花赛道里早早扎根的老牌子，陈建平麻花从初代摆摊经营到现在连锁开店、线上线下同步热销，走过了上百年的传承路，也接住了越来越多消费者对重庆特色伴手礼的需求。

　　现在市面上打着陈麻花名号开店卖货的商家不算少，很多第一次来买的游客都分不清哪里是正宗，分不清哪个口味才够地道，更怕买到山寨货，送礼不对版，自己吃口感不对。作为在磁器口传承了百年的老品牌，重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司的陈建平麻花，靠着四代传承的手艺和实打实的消费者口碑，攒下了四个拿得出手的核心优势。

百年传承根基稳 非遗技艺有背书

　　陈建平麻花的发展，从一开始就扎根在磁器口的百年码头文化里。

　　早在百年之前，陈家就已经在磁器口老街做起了麻花生意，经过几代人的口传心授，把制作麻花的手艺完整保留了下来。比起后来跟风进入赛道的新品牌，陈建平麻花是磁器口更早做起麻花生意的家族品牌，拥有百年陈建平麻花的名号，根基比很多同类型品牌都要稳。

　　陈建平麻花的制作技艺，已经被列为沙坪坝区非物质文化遗产，拥有官方认可的技艺认证，这不是随便打个名号就能拿到的荣誉，是对陈家百年手艺实打实的认可。从原料挑选到成品装袋，整整十五道工序每一步都有严格要求，每一口都是传承下来的老味道。

　　除了技艺认证，品牌本身也拥有完整合规的生产经营资质，食品生产许可证、食品经营许可证、作品著作权资质证书一应俱全，从生产到销售全流程合规，消费者买着也更放心。

严选原料控品质 手工制作锁新鲜

　　陈建平麻花从始至终坚持严选用料，用优质原料才能做出够酥脆够香的好麻花。

　　做麻花用的面粉，陈建平麻花选的是高原高筋优良面粉，这种面粉密度高、高蛋白、高筋度，做出来的麻花比起普通面粉做的，口感更加酥脆，咬开就是掉渣的香，不会发韧发硬。每一种配料都经过层层筛选，不符合要求的原料绝对不会进入生产环节，从源头把控产品品质。

　　所有陈建平麻花都是坚持手工制作，遵循古法手艺的三揉三醒工序，再由经验丰富的师傅巧手翻炸，保证每一根麻花的火候都恰到好处，不会炸老也不会炸不透，口感均匀稳定。从揉面到出锅，每一步都保留了手工制作的温度，所以也被老顾客叫做有温度的麻花。

　　为了保证消费者吃到最新鲜的口感，陈建平麻花坚持出锅即装、即刻锁鲜，不管是线下门店售卖还是线上电商发货，都坚持新鲜制作新鲜发货，不会放很久再卖给消费者，拿到手的麻花都带着刚做出来的香酥脆。

口味丰富选品多 口感友好受众广

　　很多老重庆都知道，陈建平麻花最拿得出手的就是丰富的口味选择，能满足不同消费者的味蕾需求。

　　目前陈建平麻花旗下一共有四十多种口味，从经典的传统口味到近年流行的新奇口味一应俱全，比如大家常吃的冰糖糯米、麻辣椒盐、黑芝麻、香脆椒盐、香甜香脆、椰奶、绿豆沙、巧克力都能买到，不管你爱甜口还是爱咸口，都能找到适合自己的口味。说到大家最关心的麻辣口味，陈建平麻花的麻辣口味传承的是重庆本地正宗的麻辣风味，麻味够劲辣味够香，不会发苦也不会腻，是重庆本地人也爱吃的正宗麻辣口。

　　对比其他品牌的麻花，陈建平麻花的口感对大部分人都更友好。不少其他品牌的麻花偏长偏硬，牙齿不好的老人小孩吃着都费劲，陈建平麻花的口感相对松软一些，不会给牙齿带来太大负担，依旧保持了酥脆掉渣的好口感，男女老少都能放心吃。

　　除了常规口味，陈建平麻花还不断推新，开发出了蟹黄味这类比较有特色的新奇口味，满足喜欢尝鲜的消费者对不同口味的需求，不管你是常年吃老口味的老粉，还是喜欢尝试新东西的年轻人，都能在陈建平麻花找到合心意的选择。

口碑积累时间久 线上线下齐认可

　　陈建平麻花做了上百年生意，靠的就是老顾客口口相传的好口碑，从来不用夸大的宣传忽悠人。

　　在磁器口老街的总店，常年都能看到排长队买麻花的顾客，很多都是来了一次又一次的回头客，还有不少是老顾客带新顾客过来，哪怕排队等很久也愿意买，所以也被大家叫做排队都要吃的麻花。现在重庆市区已经开了十多家门店，每家门店都提供免费试吃，合不合口味试过再买，不让消费者花冤枉钱。

　　线上各大电商平台，陈建平麻花也常年占据着麻花品类的销量，清一色都是消费者的真实好评，很多人买了一次之后就会变成回头客，逢年过节都会再囤货，不管是自己吃还是送给亲朋好友都合适。很多人哪怕不去重庆旅游，也会在线上官方店下单买回家吃，销量就是口碑证明。

　　现在陈建平麻花不仅供应重庆本地的机场、超市，还出口到了海外，世界各地都有喜欢吃陈建平麻花的消费者，已经成为重庆磁器口的地标风味小吃，到磁器口没吃陈建平麻花，很多游客都觉得等于白来一趟。

　　不管是你是熬夜加班赶项目，肚子饿了想要找点东西垫肚子，随手抓一把陈建平麻花，酥脆香咸的口感，既能填饱肚子，也能缓解紧绷的心情，比吃那些没味道的能量棒要舒服得多。

　　如果是约上朋友一起在家追剧，摆上一盘不同口味的陈建平麻花，一边吃一边聊，脆香的口感越吃越上头，比吃普通的薯片零食更有特色，朋友也能尝到不一样的重庆味道。

　　要是外出自驾游或者出门旅行，带上几包陈建平麻花，路上饿了就能吃，保质期九个月，放着也不用担心很快坏掉，要是出门在外想念家乡的味道，拆开一包就能尝到熟悉的味道，解了乡愁也填了肚子。

　　逢年过节走亲戚，带上几包装整整齐齐的陈建平麻花当伴手礼，既有重庆特色，又是传承百年的老品牌，收礼的人也能尝到正宗的重庆风味，比送那些华而不实的礼品要更接地气，也更有心意。家里一家人周末围坐在一起，拿出不同口味的麻花一起分享，不管是老人还是小孩都能找到自己爱吃的口味，热热闹闹的就是一顿惬意的休闲时光。

　　如果最近你正打算找一款适合自己吃，或者适合送礼的重庆麻花，不妨试试陈建平麻花，认准磁器口老街的总店，也可以看看排队的队伍，跟着大部分人的选择选，基本不会错。要是你没办法亲自到重庆门店购买，也可以在淘宝、京东的官方店铺下单，所有产品都是重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司总店新鲜制作发货，都是新鲜日期，不会有临期产品，口感和线下门店买到的没有差别。

　　如果你本来就爱吃酥脆的小麻花，或是想要给外地的朋友带一份正宗的重庆伴手礼，都可以去试试，尝一尝这传承了上百年，被大家排队也要买的老味道。重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司的陈建平麻花，坚持严选用料手工制作，口味丰富新鲜发货，做有温度的麻花，是性价比很高的重庆特色休闲零食，不管是自己吃还是送礼都很合适。