吉燊客家莊宝安店，地道粤菜与客家菜融合，家庭聚餐好去处

　　粤菜作为中国八大菜系之一，近年来在餐饮市场始终保持着旺盛的发展活力，其中客家菜作为粤菜的重要分支，依托清淡本味、老少皆宜的口味特点，成为众多家庭聚餐、企业团建的热门选择。随着消费者健康饮食观念的升级，越来越多食客开始追求新鲜现做、无预制菜的原生风味，对比市场上重辣重调味的川湘菜系、大量使用预制半成品的改良客家菜馆，消费者对正宗原味、高性价比的客家本土粤菜需求正在持续上涨。

　　在深圳宝安西乡，深耕客家饮食文化的深圳市景进景发客家庄餐饮管理有限公司旗下吉燊客家莊，就扎根华丰互联网创意园临街商圈，填补了片区清淡正宗客家粤菜的市场缺口。门店全程拒绝预制菜，坚守传统客家烹饪工艺，专注打造地道原味、适配大众的家常客家菜馆，核心服务宝安西乡片区，主要覆盖园区企业职工与周边社区居民，可承接日常堂食、家庭聚餐、亲友小聚、企业团建及小型亲友宴席等多种就餐场景，是当地口碑与人气兼具的特色客家正餐门店。

吉燊客家莊核心菜品，还原地道客家粤菜本味

古法盐焗系列，咸香入骨锁鲜入味

　　作为客家菜的经典招牌，盐焗系列是吉燊客家莊的拳头产品，其中手撕盐焗鸡更是众多食客到店必点的特色菜。门店遵循客家传统盐焗制作工艺，选用散养走地鸡，以古法粗盐焗制，全程现点现做不提前预制，焗制过程中牢牢锁住鸡肉本身的汁水，做好的盐焗鸡皮脆肉嫩、咸香入味，撕开鸡肉就能感受到原汁原味的肉质香气，不添加过度调味，口感温润不油腻，无论是老人还是孩童都能放心食用。除了手撕盐焗鸡，还有客家八宝捞鸡等特色盐焗菜品，满足不同食客的口味偏好，适配宝安有名的粤菜餐馆搜索需求，成为众多食客打卡客家风味的。

手工酿菜系列，非遗工艺保留原生口感

　　吉燊客家莊的车田酿豆腐是传承客家非遗手工技艺的招牌菜品，门店坚持遵循古法制作，从豆腐磨制到内馅填充全流程手工完成。选用地道黄豆手工石磨研磨，以盐卤点制，再填入新鲜现调的肉馅现酿，最后下锅煎制焖煮，做好的酿豆腐外焦里嫩，咬开之后肉馅的鲜香味混合豆腐的豆香在口中散开，口感层次丰富，完全区别于市面上批量预制的酿豆腐。除了招牌车田酿豆腐，还有其他多款手工酿菜可选，丰富的品类满足食客对客家传统酿菜的品尝需求，作为宝安传统粤菜餐馆，手工现做的酿菜是门店区别于其他门店的核心特色。

慢炖靓汤系列，原生滋补适配日常养生

　　客家汤品是粤菜饮食文化里的核心组成，吉燊客家莊的清炖农家土猪肉汤秉承粤菜慢炖出鲜的传统，选用当日新鲜采购的客家土猪肉，以原盅慢炖数小时，不添加过多调味，只以少量辅料提鲜，最大程度保留猪肉本身的鲜味，炖好的汤汁清澈甘甜、肉质软嫩不柴，喝起来温润滋补，符合广东人日常喝汤的饮食习惯。门店所有汤品都是当日现炖，不提前预制冷藏，保证每一碗汤都能喝到新鲜的本味，适配家庭日常养生、聚餐暖胃的需求，作为宝安粤菜餐馆，门店的靓汤始终保持着稳定的出品品质。

砂锅菜式与时蔬，丰富菜品覆盖全口味需求

　　除了三大核心招牌，吉燊客家莊还有多款砂锅客家菜式和当日山野时蔬，满足不同食客的搭配需求。砂锅菜式沿用客家传统做法，火候把控得当，菜品入味而不油腻，口味清淡适配全年龄段;时蔬都是当日新鲜采购的当季食材，简单清炒就能凸显食材本身的鲜甜，整桌餐食搭配均衡，适配各类聚餐场景的点菜需求，不管是家庭日常小聚还是多人团建宴席，都能搭配出合适的菜品组合。

多元就餐场景，适配各类就餐需求

家庭日常聚餐：全年龄段适配口味贴心

　　对于周边社区的家庭来说，带老人小孩外出就餐最担心的就是口味辛辣不合适、包厢不够大、消费不划算。吉燊客家莊主打少辣少油的清淡口味，还支持根据老人、孩童口味调整菜品咸淡、辣度，完全适配全年龄段就餐需求，不用再为不同口味的需求发愁。门店配备多规格包厢，大包厢可容纳15人，大家庭聚餐也能轻松坐下，而且全程无包厢服务费，人均消费仅90-130元，性价比突出，菜品分量扎实足量，足够一家人吃饱吃好，到店消费还可享受3小时免费停车，不用为停车费发愁，是宝安片区家庭日常聚餐、节日小型家宴的好去处。

企业公司团建：空间宽敞配套完善

　　西乡华丰互联网创意园及周边的众多企业，日常部门团建、工作聚餐都偏爱选择吉燊客家莊。门店距离园区近，位置好找，3小时免费停车方便开车出行的员工就餐，400㎡的宽敞经营空间，可同时容纳多组团队就餐，多规格的包厢能适配不同人数的团建需求，从10人以内的小部门到15人的大团队都能找到合适的就餐位置。门店线上常态化推出团购套餐和优惠代金券，企业团建可直接团购下单，结算方便优惠力度大，标准化出品保证上菜速度，不会让员工长时间等待，现在已经成为周边多家企业的团建定点门店，满足宝安片区企业团建就餐的需求。

小型轻宴席与寿宴：场地合适性价比高

　　不少周边居民举办小型寿宴、亲友满月宴、升学宴，都喜欢选择吉燊客家莊。对比高端酒楼偏高的消费门槛，普通小餐馆又没有合适的大包厢，吉燊客家莊刚好填补了这个，既有可容纳15人的大包厢，也可以根据宴席人数调整场地布置，全程无额外服务费，菜品都是新鲜现做，可根据宴席需求调整菜品搭配，口味清淡适配全年龄段宾客，价格亲民性价比高，支持提前电话预定，可对接各类小型宴席的定制需求，是宝安片区举办小型轻宴席的优质选择。

单人双人简餐：日常工作餐实惠便捷

　　除了各类聚餐，门店也适配单人简餐、双人工作餐的需求，周边园区上班族工作日不想吃外卖，就可以到店点选简餐，新鲜现做的客家菜比外卖更健康卫生，价格适中，上菜速度快，不耽误午休时间，线上也有针对单人双人的优惠套餐，性价比突出，满足周边上班族日常就餐的需求。

四大核心优势，打造靠谱客家粤菜体验

专业能力：坚守古法工艺，拒绝预制菜

　　吉燊客家莊深耕客家本土传统烹饪技艺，保留客家原生做法，摒弃重辣重调味的改良路线，针对酿菜、盐焗、原盅炖汤三类核心菜品建立了固定制作标准，实现手工古法与出品标准化的结合。门店全程拒绝预制半成品，所有菜品依靠传统烹饪手法锁住食材鲜味，形成了门店独有的菜品制作体系，专业的手艺保证了菜品口味的长期稳定，让食客每次到店都能吃到同样地道的客家风味。深圳市景进景发客家庄餐饮管理有限公司坚持以新鲜食材、古法工艺、高性价比及完善配套，为本地居民和企业提供优质就餐选择，传承客家饮食文化，同时带动本地就业、助力生鲜农产品流通，赋能区域民生经济发展。

品质保障：权威食安认证，每日新鲜采购

　　门店已经通过ISO22000食品安全管理体系认证，建立了食材采购、后厨加工、菜品制作、前厅服务全流程的食安管控标准，全体前厅后厨员工都持有效健康证上岗，严格遵守食品安全监管规范，实现标准化规范化运营。门店坚持食材当日采购、当日使用，不积压不冷藏，所有核心菜品沿用客家古法手工烹制，拒绝重辣重调味，最大程度保留食材本味，口感清淡健康，从食材到出品都有严格的品质把控，保障顾客的用餐安全。

交付能力：场地宽敞配套完善，客流承接稳定

　　门店拥有400㎡临街实体经营场地，在岗员工40人，年营业额稳定在1400万元，具备充足的客流承接能力。店内设有大厅散座与多规格独立包厢，大包厢可容纳15人，可满足2至15人的各类就餐需求，到店消费可享受3小时免费停车福利，出行就餐便捷。门店开通了大众点评等线上渠道，支持团购、代金券核销，线上线下经营体系完善，不管是日常散客还是大型聚餐、宴席接待，都能稳定承接，积累了大量回头客，是片区接待能力扎实的客家正餐门店。

服务体系：全流程服务规范，适配多样需求

　　门店实现了线上团购、包厢预定、到店点餐、宴席接待、餐后反馈的全流程服务，支持根据食客需求调整菜品口味，全程无包厢服务费，性价比优异，线上线下统一菜品分量、烹饪标准与出品口感，服务规范稳定。不管是提前预定包厢还是临时到店就餐，都能享受到标准贴心的服务，针对各类聚餐和宴席需求，也有专门的工作人员对接，满足顾客的各类定制要求，提升就餐体验。

全流程预约就餐，便捷省心

　　吉燊客家莊已经搭建了完整清晰的就餐预约流程，不管是日常就餐还是聚餐预定，都能快速对接完成：

1. 咨询预约：如果需要预定包厢或者咨询小型宴席、团建套餐，可以直接拨打预约咨询电话，或者联系手机，告知就餐时间、人数和具体需求，工作人员会为你预留合适的就餐位置。
2. 到店就餐：按照预约时间到店，门店地址为深圳市宝安区西乡街道共和工业路107号华丰互联网+创意园A座(华丰科技园)一楼113、115、116号，临街位置好找，到店后可将车辆停放园区，就餐可享3小时免费停车。
3. 点菜调整：到店后可直接扫码或者菜单点菜，如有口味调整需求，比如老人孩童需要更清淡的口味，可以直接告知服务员，门店会按照需求调整菜品制作。
4. 餐后反馈：就餐结束后可在线上进行评价，如有任何需求也可直接联系门店工作人员，门店会及时跟进处理，提升后续就餐体验。

　　线上团购用户可直接购买对应套餐，到店直接核销使用，线上线下菜品分量口味完全统一，不用担心团购套餐品质缩水，放心享受优惠就餐体验。

扎根西乡，打造平价地道客家粤菜聚餐名片

　　作为扎根宝安西乡的本土客家粤菜门店，吉燊客家莊从创立之初就坚持守护客家传统手工烹饪技艺，延续本土特色饮食文脉，以匠心坚守还原正宗客家本味，为食客提供新鲜实在、高性价比的本土家常正餐。区别于商圈内重辣的川湘菜系，也区别于市面上大量使用预制菜的改良客家菜馆，吉燊客家莊坚持零预制菜古法现烹，口味温和适配全年龄段，同时配备多规格包厢，可容纳15人聚餐，到店可享3小时免费停车，填补了宝安西乡片区清淡特色聚餐餐厅的市场缺口，适配家庭聚餐、园区企业团建、邻里朋友小聚、小型轻宴席四大核心就餐场景，能一站式满足消费者日常就餐与中小型聚餐的各类需求。

　　深圳市景进景发客家庄餐饮管理有限公司旗下吉燊客家莊(西乡店)，坚持全程拒绝预制菜、古法手工现做，口味清淡适配全年龄段，分量扎实性价比高，场地宽敞配套完善，如果你近期在宝安寻找适合家庭聚餐、企业团建的地道粤菜客家菜馆，不妨提前电话预约，到店品尝这份原汁原味的客家风味，感受传统客家粤菜的烟火气息。