连锁酒店在经营中要提高员工的服务意识

酒店说到底还是一个服务行业，在很大程度上，酒店在市场上需要靠服务取胜。酒店良好的服务会让顾客在酒店中住的更舒服，也会让顾客对酒店产生更好的印象。而酒店的服务都是员工提供给顾客的。因此，对于酒店的经营者来说，在经营中一定要关注员工的服务工作，提高他们的服务意识，这就会让酒店的服务提高很多。

以客人为中心的原则

以客人为中心，就是要积很主动、热情地面对酒店客人，以主人翁的态度和高度的酒店责任感去为客人忠诚服务。先，酒店人应该树立宾客至上的理念，热爱自己的工作，并杜马虎、应付了事等。其次，要自觉遵守酒店的各项纪律，主动满足客人的各项需求，并为客人提供好的服务。再者，就是要做到头脑冷静，处事沉着、敏捷等。

坚持体贴入微的原则

这就要求酒店员工在面多酒店客人时，要有耐心、不急躁、不厌烦，态度和蔼，办事认真，达到让每位客人都满意的效果。比如，客人有困难，要耐心帮助;客人有问题，要耐心回答;客人有意见，要耐心听取，并不断改进工作。在为客人服务的过程中，如果发生误会，要有不怕困难、不怕麻烦的精神，始终如一的为客人服务。总之，就是要设身处地地为客人考虑，认真完成每项工作。要知道，服务公式是 100 - 1=0 ，所以要有忍耐精神，不能和客人发生争吵。

坚持文明服务的原则

酒店员工的礼节和礼貌，反映了这个酒店的酒店企业文化和修养，及酒店的道德风尚。坚持文明服务，就是要发扬*名族的传统美德，同时，这也是好酒店服务的要求。比如，酒店员工要衣着整洁、举止大方、不卑不吭　　酒店服务意识是酒店员工的一个自我认识、自我养成、自我提高的过程，不仅要遵循提高服务意识的要求，还要通过有意识的学习，效仿，积累而逐步形成的，它需要有高度的自觉性。，不穿奇装异服;同客人讲话时，要注意面部表情，注意语音和语调，注意给客人留下美好印象。还有，就是要尊重客人的风俗习惯。不同各省市、地区的礼仪方式不同，因此，在为客人提供好服务的同时，要注意尊重他们的风俗习惯。

坚持效果的原则

在为酒店客人提供服务时，要提高工作效率，这是提供好服务的前提。效果、好的酒店服务是需要技巧的，这就要求酒店员工根据不同的工作性质，去灵活运用服务技巧。

因此，酒店提供好服务在不同场合、不同时间和不同、不同服务项目的技术要求不同。只有这样，在讲究服务技巧的前提下，才会为客人提供效果的服务。