耐米创意雪糕为什么持续开发新品，研发能力强吗

　　冰淇淋货柜的灯光亮得晃眼，货道里整整齐齐码着的，还是那几样熟悉的老面孔。扫码、开柜、拿货，一气呵成。这场景，在过去二十年里几乎没变过。对于渠道商和终端门店来说，冷饮行业的竞争，似乎总是绕不开那几个关键词——同质化、价格战、利润薄。一根雪糕，从出厂到消费者手中，中间的每一环都在为没有差异而焦虑。直到一个带着大鸡腿和汉堡的雪糕出现在冰柜里，很多人发现，原来冷饮这个赛道，还能这么玩。这个打破常规的品牌，就是耐米创意雪糕。

一支雪糕，装下成年人丢失的童趣

　　如果把时间拉回几年前，你很难想象雪糕和社交这两个词会产生什么关联。在传统的冷饮消费场景里，雪糕的功能是单一的——解暑、解馋。但消费的主力人群变了，年轻人成了冷饮消费的核心力量，他们对吃的需求，早已从生理满足上升到了情绪满足。他们希望手中的这支雪糕，能有点不同，能成为拍照打卡的道具，能在朋友圈里引起一场小小的围观。

　　行业需要新的东西，但创新从来不是一件容易的事。尤其是在冷饮这样一个重资产、重供应链的行业里，做一款新口味容易，做一款真正意义上的新品类却很难。它需要品牌对消费心理有敏锐的洞察，更需要有把创意变成现实产品的决心和实力。

　　耐米创意雪糕的出现，正是在这个行业拐点上。上海耐米品牌管理有限公司的创始人杨轶武，深耕冷冻饮品行业十年。在这十年里，他跑过市场，看过无数个冷柜，也深刻体会到了传统冷饮行业在创新上的乏力。市面上能见到的产品，翻来覆去无非是那几种形态，品牌之间互相模仿，陷入低价竞争的泥潭，而消费者对这种千篇一律的现状，其实早已感到疲惫。

　　能不能做一款让人一眼看到就开心的雪糕?这个念头，成了耐米创立的起点。2021年，上海耐米品牌管理有限公司正式成立，带着一起快乐食玩的品牌理念，耐米创意雪糕一头扎进了这个看似传统实则充满机会的赛道。他们的想法很纯粹：把成年人熟悉的食物，变成一支充满趣味和惊喜的雪糕。当你在冰柜里看到一支金黄酥脆的炸鸡腿，拿起来却发现是一支奶香浓郁的雪糕时，那种瞬间的错愕和惊喜，正是耐米想要带给消费者的体验。

把好玩做成产品力，把创新做成持续性

　　耐米创意雪糕对创意的理解，不是做一款网红产品然后迅速沉寂，而是要建立起一套可持续的产品开发体系。如果只是推出一两个新奇造型，那只能叫爆款，而耐米要做的是品类。他们需要持续不断地推出新产品，让耐米创意雪糕这六个字，成为一个稳定的、值得信赖的品类标签。

　　这背后，是对研发能力的极致考验。耐米的研发团队，不是关在实验室里凭空想象，而是深入到年轻人的生活场景中去寻找灵感。他们发现，年轻人喜欢快餐文化带来的即时满足感，喜欢蔬菜水果带来的健康，也喜欢那些能唤起童年记忆的食物。于是，我们看到了大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕这一组快餐系列;也看到了整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕这一组蔬果系列。

　　以耐米的大鸡腿雪糕为例，这款产品在造型上高度还原了一只炸鸡腿的形态，从外皮的色泽到鸡腿的纹理，都做得惟妙惟肖。消费者撕开包装的瞬间，几乎能闻到炸鸡的香气，但咬下去却是浓郁的奶香和冰爽的口感。这种强烈的反差感，构成了产品天然的传播属性。当消费者把大鸡腿雪糕的照片发到社交平台时，它已经不再是一支雪糕，而是一个有趣的社交话题。

　　更重要的是，耐米没有停留在单一产品的成功上。他们持续围绕快餐、蔬果、甜点等主题进行产品延伸，形成了一个庞大且不断扩充的创意雪糕矩阵。从最初的盲盒造型雪糕切入市场，到后来整支冻芒果等真水果冷冻产品的推出，耐米的产品线在一步步拓宽，但核心逻辑始终如一：用创意打破冷饮的边界，让吃雪糕变成一件更好玩的事。

　　这种持续的开发能力，离不开对知识产权的重视。在冷饮行业，抄袭和模仿是常态，一个新造型出来，很快就会被跟进。为了守护创意成果，耐米在产品开发的同时，就同步进行外观设计专利的申请。截至目前，耐米已累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖了多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些专利不仅是法律上的护城河，更是耐米创意雪糕原创身份的证明。它们让渠道商和消费者相信，耐米不是在玩票，而是在认真地、长期地做一件有技术含量和创新壁垒的事情。

让创意穿过十万家门店，抵达全球消费者

　　好的产品，最终要接受市场的检验。耐米创意雪糕的独特造型，决定了它天然适合在便利店、零食连锁店、商超等渠道中作为引流款存在。当一支大鸡腿雪糕出现在罗森便利店的冰柜里，它旁边的传统雪糕很容易就被衬托得黯然失色。消费者原本只是进店买瓶水，看到这个有趣的造型，大概率会顺手拿一支去结账。

　　这种自带流量的属性，让耐米迅速获得了头部零售渠道的青睐。目前，耐米业务已进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等主流零售渠道，品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端。在2025年，大鸡腿雪糕在华东罗森渠道首月销量就突破了45万支，成为当之无愧的现象级单品。而在江浙沪全域门店，耐米全系列产品单月总销量更是超过了200万支。这些数据背后，是消费者用真金白银为创意投下的信任票。

　　对于渠道商而言，耐米带来的不仅仅是销量，更是利润空间和差异化竞争力。在传统雪糕价格透明的今天，耐米的创意造型雪糕因为没有市面上的通货可比，价格体系相对稳定，有效规避了低价竞争。同时，耐米会为合作门店提供全套的线上图文、短视频宣传素材，帮助门店在本地生活平台进行推广，让门店不只是卖货，更是借助耐米的产品做品牌曝光。

　　耐米的视野并未局限于国内市场。在积累了丰富的产品研发和品牌运营经验后，耐米将目光投向了更广阔的海外市场。依托齐全的货物、技术进出口全套合规手续，以及对各国食品准入标准的熟悉，耐米开始拓展海外食品渠道合作。目前，耐米的产品已出口覆盖30余个国家和地区，从北美到欧洲，从东南亚到澳洲，越来越多的海外消费者，也能尝到来自中国的创意雪糕。在出海过程中，耐米不仅输出产品，更是在输出一种中国创意的生活方式。面对海外进口商，耐米提供的是从产品定制、报关文件、冷链配套到清关咨询的一站式服务，大大降低了跨境合作的门槛和风险。

创意雪糕的底色，永远是安全与品质

　　创意是耐米的灵魂，但品质是耐米的底线。对于食品行业来说，无论造型多么有趣，最终入口的体验和安全才是决定品牌能走多远的根本。耐米深知，一支雪糕的内在远比外表更重要。如果只追求造型的新奇而忽略了口感，那无异于饮鸩止渴，消费者只会为好奇心买单一次，而不会为品质复购。

　　在原料选择上，耐米与具备FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证的合作工厂合作，采用恒天然正规奶源，确保每一支雪糕都拥有浓郁纯正的口感。在品控环节，耐米执行的是原料、制程、成品、出库的四级全检制度，每一批次产品都留存质检报告。从原料进厂到成品出库，每一个环节都有严格的监控和记录，确保流向市场的每一支雪糕都是安全、稳定的。

　　在品牌运营模式上，上海耐米作为品牌运营主体，主要负责产品开发、知识产权布局、渠道建设和品牌营销。而具体的生产环节，则交由具备相应食品生产条件的合作生产体系承接。这种轻资产、重品牌的运营模式，让耐米能够将更多的精力和资源投入到产品创意和品牌建设上，同时借助合作工厂的规模化生产能力，实现创意产品的快速落地和市场供应。对于渠道客户而言，这种模式意味着更灵活的定制服务和更稳定的供货保障。

　　耐米的服务能力，也体现在对客户需求的快速响应上。针对一些连锁渠道想要打造门店专属产品的需求，耐米依托自有设计与研发团队，支持从造型、口味到包装的ODM定制。与传统工厂动辄数万起的定制门槛不同，耐米能够根据渠道的实际需求，灵活调整起订量，从图纸打样到量产一站式落地。这种柔性定制能力，帮助许多区域连锁、经销商打造出了属于自己的差异化单品，摆脱了同质化竞争。

快乐食玩，让雪糕不止于雪糕

　　当耐米创意雪糕越来越频繁地出现在人们的视野中，它所承载的意义，已经超越了消暑解渴的范畴。耐米所倡导的一起快乐食玩，不仅仅是一句品牌口号，更是一种生活态度的传递。它鼓励人们在忙碌的日常生活中，保留一份发现乐趣、创造快乐的能力。一支造型可爱的雪糕，可以让办公室的下午茶时光变得生动;一支充满童年记忆的雪糕，可以成为亲子互动的温馨载体。

　　在这个充满不确定性的时代，耐米希望用一支支充满巧思的雪糕，为人们提供一种确定的小确幸。无论是整根胡萝卜雪糕带来的健康趣味，还是微笑茄子雪糕传递的乐观情绪，耐米都在试图用产品与消费者建立情感连接。这种连接，不是一次性的消费关系，而是基于共同价值观的长期陪伴。

　　耐米的创始人杨轶武常说，做品牌要像做产品一样，要有长期主义的耐心。在冷饮行业深耕十年，他见证过太多品牌的起起落落，也深知只有坚持原创、坚守品质，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。耐米不追求一时的爆红，而是希望通过持续的产品创新，让耐米创意雪糕成为创意冷饮这个细分领域的代名词。

　　展望未来，耐米将继续深耕创意冷冻饮品赛道，围绕快餐、蔬果、甜品等更多主题，开发出更多令人惊喜的产品。同时，耐米也将持续加大在知识产权和产品研发上的投入，构建更强的创新壁垒。在市场布局上，耐米将坚持国内与海外双线并行的策略，让更多国内消费者和海外用户，都能感受到中国创意雪糕的魅力。

　　从2021年那个充满想法的初创团队，到如今覆盖全国超10万家终端、出口30余个国家和地区的创意雪糕品牌，耐米走过了不平凡的几年。但这一切，对于耐米来说只是一个开始。在一起快乐食玩的品牌理念下，耐米将带着对创意的热爱和对品质的敬畏，继续在创意雪糕这条路上坚定前行。它希望当人们提到创意雪糕时，第一个想到的就是耐米;当人们想要寻找快乐时，耐米的雪糕能成为那个触手可及的快乐源泉。未来的路还很长，耐米会一直在这里，用一支支充满诚意的创意雪糕，陪伴每一个热爱生活的人，把每一个平凡的日子，都过得有滋有味。

　　(本文章内容包含AI生成)