乳制品市场供需形势和未来走势

　　近日，农业农村部市场与信息化司发布了《农产品供需形势分析月报(2022年10月）》，其中包括鲜活、农资及天然橡胶等品类，乳制品的表现如何？一起来看看吧！

　　本月特点

　　生鲜乳收购价稳中略涨。

　　注：数据来源于农业农村部畜牧兽医局，图为主产省生鲜乳收购价格数据

　　后期走势

　　国内市场，生鲜乳产量持续增加，但生产成本保持高位，预计后期价格保持走强趋势。国际市场，乳制品供应减少，主要进口国贸易需求下降，在通货膨胀压力下，预计后期价格高位震荡运行。

　　详情

　　生鲜乳价格稳中略涨

　　国内生鲜乳产量稳定增加，国庆假期乳制品消费活跃，加上电商平台商家为双十一购物狂欢节提前备货，10月份，全国生鲜乳价格稳中略涨，主产省生鲜乳平均收购价每公斤 元，环比涨%，同比跌%，较年内高点跌%。

　　国内鲜奶零售价保持稳定

　　根据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤元，环比持平，同比涨%。其中，袋装鲜奶每斤元，环比跌%，同比涨%。盒装鲜奶每斤元，环比涨%，同比涨%。

　　国内奶粉零售价小幅上涨

　　根据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤元，环比涨%，同比涨%。其中，进口奶粉每斤元，环比涨%，同比涨%；国产奶粉每斤元，环比涨%，同比涨%。

　　前三季度累计，乳制品进口量下降近两成

　　据海关统计，9月份，我国乳制品进口量万吨，同比减%；进口额亿美元，同比增9%。1-9月累计，我国乳制品进口量万吨，同比减%；进口额亿美元，同比减%；出口量万吨，同比减%；出口额亿美元，同比减%。

　　分品类看，液态奶进口万吨，同比减%；鲜奶进口万吨，同比减%；酸奶进口万吨，同比减%；乳清粉进口万吨，同比减%；奶油进口万吨，同比增%；乳酪进口万吨，同比减%；原料奶粉进口万吨，同比减%；婴幼儿配方奶粉进口万吨，同比增%。

　　鲜奶到岸价上涨较多，国内外奶粉价差明显缩小

　　9月份，鲜奶到岸价每吨11820元，环比涨%，同比涨%；奶粉到岸价每吨为32561 元，环比涨%，同比涨%。9月份奶粉国内外价差为559元（进口比国内低），与上月相比缩小了911元，与2021年9月相比缩小了8234元。

　　国际主要乳制品批发价格同比上涨较多

　　据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计数据显示，9月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价分别为每吨6513美元、3597美元、4562美元和4762美元，环比分别涨%、跌%、涨%和涨%，同比分别涨%、涨%、涨%和涨%。

　　预计国内生鲜乳收购价格稳中趋强，国际乳制品价格高位震荡

　　国内市场：据国家统计局数据，前三季度国内牛奶产量增%，达2709万吨，新冠疫情反复，乳制品消费整体表现疲软，国内原料奶供给存在过剩压力。然而，豆粕、牧草、燃油等生产投入成本增加较多，国际乳制品价格维持高位，丰产带来的价格下行势头被成本和外围因素综合作用而扭转，预计后期生鲜乳收购价格将保持走强趋势，受制于产量增加，涨幅不会太大。

　　国际市场：受不利高温及极端降雨天气、牧草生长不良、劳动力短缺和高投入成本等因素影响，南半球主产国乳制品产量同比下降较多，全球供应保持低位，1-9月累计，新西兰牛奶产量较上年同期减%。供应量的减少加上通货膨胀压力，国际乳制品价格仍处高位，但受中国（进口乳制品折合原料奶约占全球贸易总量的32%）奶粉进口需求减少、美元升值等因素影响，10月份全球乳制品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格环比分别跌%和跌%。预计后期国际乳制品价格高位震荡。