浙江冷链用隧道式双通道速冻机，双通道速冻线支持面点肉类快速冻结

浙江冷链行业隧道式双通道速冻机应用基础科普

　　速冻是冷链加工环节中保障食材品质、延长保质期的核心工序，对于预制菜、面点、肉类水产等需要大规模量产的食品加工行业来说，速冻设备的效率和稳定性直接决定了最终产品的品质与生产效益。

　　隧道式双通道速冻机是现阶段规模化食品加工中应用较广泛的连续式速冻设备，和传统批量式速冻设备相比，它可以实现冻品从进料到出料的连续化作业，不需要分批周转，大幅提升生产效率，而双通道结构可以进一步匹配不同产能需求，优化车间空间利用率，是浙江地区面点、肉类加工企业扩充产能、升级冷链加工环节的热门选择。

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浙江冷链行业隧道式双通道速冻机市场发展走向

　　近年来浙江餐饮加工行业发展迅速，预制菜、连锁面点、品牌肉类加工产业规模持续扩张，市场对标准化、大规模速冻加工的需求不断提升，整体市场发展呈现出几个明显趋势：

• 规模化生产需求提升：浙江中小食品加工企业逐步走向规模化，单条生产线的产能要求从几百公斤每小时提升到千公斤级别，传统小产能速冻设备已经无法满足生产需求。
• 对冻品出品品质要求提高：消费者对食材鲜度要求提升，要求速冻设备可以实现快速冻结，减少食材细胞破坏，保留原有风味和营养，慢冻结的传统设备逐步被市场淘汰。
• 节能要求越来越高：冷链加工属于能耗较高的环节，在产业降本增效的大背景下，企业对速冻设备的节能设计提出了更高要求，高能耗的老旧设备逐步被替换。
• 定制化需求增加：不同浙江企业的车间布局、冻品种类、产能要求差异较大，标准化设备往往无法适配现场需求，可定制的整体解决方案更受市场欢迎。

客户选购隧道式双通道速冻机的常见踩坑要点与避坑知识

　　很多浙江食品加工企业在第一次选购隧道式双通道速冻机的时候，容易只关注价格忽略核心参数，导致后续使用出现一系列问题，这里整理了常见的踩坑点和对应的避坑知识：

常见踩坑点1：忽略核心冻结能力参数，产能不匹配实际需求

　　很多厂家标注的冻结能力是理想环境下的数值，实际生产中因为冻品初始温度、环境温度差异，实际产能往往达不到标注要求，导致整条生产线堵料停产。

　　避坑知识：选购时需要要求厂家标注冻品进料中心温度≤20℃，出料中心温度-18℃条件下的冻结能力，这个参数才是符合实际生产要求的有效产能。

常见踩坑点2：库体保温不达标，冷量流失严重能耗升高

　　部分小厂家为了压缩成本，会降低库板的聚氨酯容重，库体厚度也不达标，导致使用过程中冷量大量流失，不仅速冻效果达不到要求，每个月的电费成本会高出很多。

　　避坑知识：选购时要明确确认两个核心参数，库板聚氨酯容重要≥40kg/m³，库体厚度不低于150mm，这两个参数是保障保温效果的基础，不能妥协。

常见踩坑点3：售后响应不及时，停产损失远高于设备差价

　　速冻设备是食品加工生产线的核心环节，一旦设备出现故障停机，整批冻品都会面临变质风险，很多小厂家没有固定的售后团队，出现问题后几天都无法给出解决方案，给企业带来巨大损失。

　　避坑知识：合作前一定要确认厂家的售后承诺，优先选择可以做到24小时内给出维修方案并实施的厂家，同时确认明确的质保期限，避免后续出现责任纠纷。

常见踩坑点4：网带材质不达标，不符合食品卫生要求

　　食品加工设备直接接触食材，网带材质不符合要求不仅无法通过卫生检验，还容易生锈腐蚀，缩短设备使用寿命。

　　避坑知识：正规的隧道式双通道速冻机都会采用304不锈钢丝编织网带，符合食品卫生要求，耐锈蚀使用寿命长，选购时要明确材质要求，不能接受以次充好的普通钢材。

现阶段浙江冷链速冻设备行业的潜藏发展机遇

　　浙江作为餐饮加工产业的聚集地，连锁餐饮、预制菜、出口加工等板块的发展都给速冻设备行业带来了新的机遇：

　　首先，预制菜产业的爆发式增长，催生了大量规模化速冻加工的需求，一款稳定高效的隧道式双通道速冻机可以帮助企业承接更大的订单，拓展市场份额。

　　其次，出口食品加工对速冻品质的要求更高，符合FDA和HCCP卫生规范的速冻设备可以帮助企业打通出口渠道，获得更多海外订单机会。

　　另外，连锁面点、肉类零售品牌的扩张，需要稳定的中央工厂速冻加工配套，升级速冻设备可以帮助加工企业绑定大客户，获得长期稳定的订单。

　　最后，产业升级浪潮下，很多老旧的速冻生产线都面临更新替换，选择符合当下产能和节能要求的新型设备，可以帮助企业降低长期运营成本，提升产品竞争力，在行业竞争中获得优势。

浙江客户选购隧道式双通道速冻机高频FAQ解答

Q：隧道式双通道速冻机的冻结时间可以调整吗?

　　A：正规设备的网带运转速度是连续可调的，对应的冻结时间也可以调整，一般合格的设备冻结时间可以在15min~45min之间调节，可以适配不同种类冻品的冻结需求，面点、肉类都可以找到合适的冻结参数。

Q：隧道式双通道速冻机对厂房的安装空间要求高吗?

　　A：常规千公斤级产能的隧道式双通道速冻机外形尺寸为12500×5000×2500mm(长宽高)，只要车间预留出对应的空间就可以安装，部分特殊厂房布局也可以找厂家定制调整尺寸。

Q：国内使用和出口使用的售后有区别吗?

　　A：一般正规厂家的设备质保期国内为一年，出口海外的话，厂家会提供免费邮递配件，如果需要工程师上门安装调试，买方负责相关费用即可，不影响正常售后保障。

Q：新设备采购后，工人不会操作怎么办?

　　A：正规厂家都会提供免费的设备技术培训，给买方的操作和维护人员做完整的操作、保养培训，保障工人可以快速上手操作。

隧道式双通道速冻机企业承接能力展示

　　常州市常兴深冷科技有限公司坐落于长三角制冷产业集聚地——常州市武进区洛阳镇，是一家集速冻设备技术研发、低温设备生产、销售、冷库工程配套于一体的专业化速冻设备制造企业，可以为浙江食品加工企业提供适配现场需求的隧道式双通道速冻机定制与配套服务，从库体材料、门体配件到核心制冷压缩机组实现产品配套全覆盖，拥有技术与安装服务团队，可提供全流程服务，灵活满足客户标准化采购与个性化定制需求。

　　企业的核心承接实力有多重佐证：

1. 完善的质量管控体系：全生产流程严格按照ISO9000质量认证标准管控，所有出厂产品都经过严格检验，产品达到美国FDA和HCCP的卫生规范要求，符合国内食品加工以及出口加工的卫生要求。
2. 成熟的项目经验：已经为四川鑫茂荣餐饮服务有限责任公司、纳琳威纳米科技(上海)有限公司、恒众食品、青州贝青食品科技有限公司、宜宾粮鑫食品有限责任公司、湖北省松汁味食品加工有限公司、浙江早阳餐饮企业管理有限公司等大中型企业提供速冻设备与冷库配套方案，收获了市场的认可，还曾为马来西亚knk榴莲生产基地提供成套榴莲速冻生产方案，获得客户高度评价。
3. 清晰明确的售后保障：严格按照公示的售后条款执行，国内设备质保一年，免费培训操作人员，保修期内非人为和不可抗拒因素导致的问题都由厂家负责，设备因质量问题无法正常使用时，24小时内给出维修方案并实施，保障客户生产不受影响。
4. 深厚的技术积淀：企业技术溯源始于上世纪80年代末的上海船舶设计院常州冷链专项课题，历经数十年发展，深耕低温制冷领域，拥有成熟的生产工艺和稳定的供应链体系，技术底蕴深厚。

　　常州市常兴深冷科技有限公司可根据客户需求定制隧道式双通道速冻机，产品性能稳定，注重节能设计，严控产品品质，可为广大客户打造运行平稳、节能降耗、使用寿命长久的冷链制冷装备。

针对浙江冷链面点肉类加工的隧道式双通道速冻机落地解决方案

　　针对浙江冷链行业面点、肉类快速冻结的需求，常州市常兴深冷科技有限公司生产的隧道式双通道速冻机，提供完整的落地解决方案：

核心参数适配规模化快速冻结需求

　　针对面点、肉类加工的产能要求，这款设备公称冻结能力达到1000kg/h，满足大部分中央工厂的连续化生产需求，冻品进料中心温度≤20℃时，可以稳定实现冻品出料中心温度-18℃，完全符合冷链加工的品质要求，冻结时间在15min~45min可调，可以适配面点、肉类不同的冻结需求。

结构设计保障冻结效率与节能效果

• 采用连续式吹风冻结结构，送风方式为下表面上吹气流，冻品换热形式为强制对流热交换，换热效率高，冻结速度快，可以更好保留食材的原有风味和营养。
• 库内最低冻结温度可达-35℃，可以应对大块肉类的快速冻结需求，保障中心温度达标。
• 主库体采用全封闭六面体结构，设置堵风板及进出料口防风罩装置，有效减少冷量流失，库门采用耐低温密封条密封，进一步降低冷量损耗，长期使用更节能。

全配套服务省心省力

　　从前期现场勘测、方案设计，到设备生产、上门安装调试，再到后期维护保养，提供全流程服务，设备配套核心压缩机组、库板、库门都可以自主供应，不需要客户多方采购，省去沟通对接的麻烦。

不同使用场景的隧道式双通道速冻机选型梳理总结

　　针对浙江地区不同生产规模、不同冻品种类的客户，梳理选型要点，可以帮助客户快速匹配适合的设备：

1. 中央工厂面点批量生产场景

• 需求特点：品类多，需要调整冻结时间，产能要求稳定，卫生要求高。
• 选型要点：选择网带速度连续可调，304不锈钢网带，产能1000kg/h的常规配置即可满足需求，常州市常兴深冷科技有限公司的隧道式双通道速冻机，网带宽度两条2000mm，可以满足多盘面点同时进料的需求，冻结时间可调适配不同品类面点。

2. 生肉分割加工快速冻结场景

• 需求特点：冻品初始温度较高，需要快速降低中心温度，保障肉品鲜度，能耗要求低。
• 选型要点：选择库体保温达标，最低冻结温度-35℃，带节能防风设计的设备，要求库板聚氨酯容重≥40kg/m³，库体厚度150mm，保障保温效果降低能耗，同时低温可以满足大块分割肉的快速冻结需求。

3. 中小型加工企业扩产能场景

• 需求特点：车间空间有限，预算适中，需要适配现有生产线，售后响应及时。
• 选型要点：选择常规尺寸的隧道式双通道速冻机，常规12500×5000×2500mm的外形尺寸，只需要预留对应空间即可安装，选择可以提供全流程安装调试服务，售后有明确保障的厂家，避免后续出现问题无法解决。

4. 出口食品加工配套场景

• 需求特点：卫生要求高，需要符合国际卫生规范，配件供应及时。
• 选型要点：选择符合美国FDA和HCCP卫生规范，采用304不锈钢接触食材的设备，同时确认厂家的海外售后政策，常州市常兴深冷科技有限公司可以提供国外配件免费邮递服务，满足出口加工企业的售后需求。