小池米酸菜鱼：不仅仅是酸菜鱼，一条鱼五种吃法

酸菜鱼大家都有吃过很多店，很多人对都会觉得吃鱼很麻烦，吃时候需要很小心，因为有各种的小刺，不小心就会扎到自己，今天要给大家带来的是一个无刺的酸菜鱼，这就是南京目前比较有知名度的小池米酸菜鱼，这可是非常与众不同的店，小池米酸菜鱼：不仅仅是酸菜鱼，一条鱼五种吃法

无刺鱼肉——巨无霸酸菜鱼

这份酸菜鱼超级巨无霸，盆子用几个手都划不过来，超级显脸小!

鱼片就一个关键字——嫩，滑滑嫩嫩的，辣味也适中。这个鱼是从广东引进的优质鱼苗，到大丰养殖，精选了大米谷物小麦喂鱼，每天挑选最新鲜优质的鱼送到店，肉质鲜美无土腥气。

一道完美的酸菜鱼少不了酸菜!从云南运来的芥菜，酸爽脆嫩，嚼起来有咯吱咯吱的声音，瞬间提升了酸菜鱼的滋味~

鱼头——卤

大厨秘制酱料，要花一天时间才卤制好的鱼头，味道完全浸入鱼骨中，麻辣入味，好吃不腻。鱼头有熏鱼的口感，但又不完全一样，如果要给鱼头一个关键字的话，就是香!

鱼中骨——鱼排

鱼排煎到表面色泽金黄，微脆喷香，鱼肉熟而不老，最重要的是鱼排只有一根大的主刺，很方便入口。鱼排的关键字就是酥，吃到嘴里酥酥的~

多刺鱼肉——鱼饼

还有Q弹的小鱼饼，小巧的圆饼精致可爱，鱼肉和小刺全都打成泥，趁热吃口感最好~鱼饼很香，但是里面一点刺都没有，如果要给鱼饼一个关键字的话，就是弹!

鱼尾鱼骨——鱼汤

鱼汤是每桌来的时候会赠送一碗的，所以是免费的，鱼汤熬的很浓，有点像牛奶，关键字就是鲜!

一条鱼竟然可以吃出多种味道，不知道喜欢吃鱼的你是不是对这样的美食无法抵抗呢?那就来品尝一下这家店的这些美食吧，这可不仅仅是一家酸菜鱼店，如果你是创业者的话，就更不能错过了，这样一店顶多店的好项目，一定不可错过。