2022.12.13 10:00
开一家柒串麻辣料理加盟店,在选址方面还需注意哪些呢?
文章来源:餐饮查官网
现在开一家串串火锅店已然成为在创业者当中颇具人气的选择,在众多串串火锅品牌中,柒串麻辣料理味道、环境、服务均属上乘,但是要想经营好,也不是那么容易的。开一家柒串麻辣料理加盟店,在选址方面还需注意哪些呢
现在开一家串串火锅店已然成为在创业者当中颇具人气的选择,在众多串串火锅品牌中,柒串麻辣料理味道、环境、服务均属上乘,但是要想经营好,也不是那么容易的。开一家柒串麻辣料理加盟店,在选址方面还需注意哪些呢?
一、位置的选择与经营定位悉悉相关。火锅串串分高中低三种消费,高的如海鲜火锅、野生菌火锅等,一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣火锅等,人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,以远的只有有车族了。一个店的主要客源在于周边,又特别是同类火锅串串比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品,再根据锅品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位锅品,这两者不相矛盾。总之,不要犯在小区内经营高档次火锅串串这种常规性错误。
二、位置与规模的关系。无论店在什么位置,你开规模相当大的店都得考虑远客,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
三、假位置。所谓假位置就是表面看不错,而实际同你真正想要的要求不吻合。开不同的店对位置选择是不同的,中餐、小吃、火锅对位置的要求各不相同,你不要以小吃店准标来选火锅串串加盟店位置,火锅就餐时间重在晚餐,要以住家人群为对象。
四、二楼开店的优劣势。二楼开店的优势主要在于房价低。其劣势在于不直观,不方便,体现不出人气感,当然也得考虑当地人们的消费习惯,总的讲二楼不如一楼。
五、城市边沿及农家乐开店。这些地方周边顾客群少,难以被别人知晓,宣传力度也大,你主要考虑的是如何拉远客,在锅品的定位上一定要有特色,要做出名气,其经营难度是比较大的。没有足够的资金,长时间的耐心和坚持到底的决心是很难在偏远地开好店的。
六、小区开店。在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小,同类的竞争情况,锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。
以上便是柒串麻辣料理为您奉上的开店选址注意事项,对于开店经营来讲,一个好的位置千金难换。若是还有什么加盟上的问题,请在下面留言咨询。
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