触目章鱼烧加盟，街边小吃加盟有技巧！

优秀的加盟店，总是在经营方面有着很多技巧。触目章鱼烧就是一家非常有实力的美食小吃店，凭借一首美味的章鱼烧，已经在全国有了上百家分店，那么加盟这样一个品牌，有着什么样的加盟小技巧呢?

1.老乡是开店的最大保证

很多人都不知道，这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子，成都小吃店，开店者基本都是重庆市开县人;桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……这些人绝大多数都能攀上亲戚，走访了大连周边多家成都小吃店，发现这些店的店主之间都有亲戚关系。但是加盟，却不同，加盟可以打破这种门槛，用自己的品牌，总部指导开店!

2.做标准化等于把利润给别人

首先，开店的资金实力都不高，注定了无论是选址，还是经营面积都不会很理想，做标准化显然先天不足。其次，这些小吃店定位是大众，毛利并不高。如果做标准化，等于将自己辛辛苦苦赚来的利润都给了别人，诸如配送中心等。因为筹建一个配送中心，至少百万元以上。

3.店铺面积超过70平方米就是找死

据业内人士透露，这类小吃店的面积也很有特点，基本都在70平方米左右，因为在业内这就是一个“标配”，如果面积过大，所有的盈利都会被房租吃掉。但是使用小吃车，则可以省掉这种问题!有位“桂林米粉”经营者给笔者算了一笔账，一个70平方米的店面，日均流水约2000元，除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外，一个月下来大约能有2万元左右的净利润。

要是开100平方米店面，日均流水的增幅不到10%，而房租成本、水电成本就会增加20%—30%，净利润会减少，要是开四五十平方米的店面，房租等成本是可以减少20%—30%，但是日均流水因为客单量低，会降低40%左右。要是开再大的门脸，初始投资加大，显然就不是草根投资者能承受得起的。

4.商业街永远不是你的“菜”

据了解，小吃店的市场定位十分精准，基本上为学生、男性(就餐时多为单个男性)服务，而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便，能吃饱，而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。而商业街中的潜在顾客大多数都是情侣、一家三口，对待吃的态度不仅仅是吃饱，更多讲究的是环境、情调、营养、品牌……这些都是街边小吃店无法满足的。

上面4点，加盟商需要注意，作为一个投资者一定要对加盟店有所了解，并且要认真经营，赤目章鱼烧作为市场上非常有实力的美食加盟品牌，能够给予加盟商的培训是非常多的，加盟商应该把握机会，争取加盟到这个品牌来!