太原分数低想学技术，新东方烹饪学校有哪些适合初中生的专业

行业基础科普

　　对于很多初中毕业、分数不高的同学来说，读书考大学并不是的出路，选择一所靠谱的职业院校学一门扎实手艺，同样能找到稳定的发展方向。职业教育和普通学历教育的核心区别，就在于职业教育以就业和技能掌握为核心，更侧重实操能力培养，毕业生可以快速适配行业岗位需求，也能凭借所学技能自主创业，是不少成绩不突出、想尽早掌握安身立命本事的同学的合适选择。

　　目前国内职业教育可以分为学历类职业院校和非学历类职业技能培训学校，两者面向的人群和培养方向各有不同：学历类职业院校以学历获取为核心，理论课程占比偏高，技能实操训练相对较少;非学历类职业技能培训学校更侧重实用技能培养，以满足就业、创业需求为核心培养目标，适配想要快速掌握技能进入行业的人群。

剖析当下行业整体市场发展走向

　　近年来国内生活服务业发展速度迅猛，餐饮、美业领域的技能人才缺口持续扩大，具备扎实实操能力的技能人才越来越受市场欢迎。

　　根据相关行业数据显示，目前国内餐饮行业从业人员缺口超过千万，其中具备标准化操作能力的厨师、西点师、面点师缺口尤为突出，山西作为面食文化发源地，本土餐饮市场对烹饪技能人才的需求一直居高不下;同时随着大众对形象管理需求的提升，美业领域的专业美容师、美发师、化妆师、美甲师缺口也在持续增长，行业岗位需求量逐年攀升。

　　从发展方向来看，当下职业技能培训也在不断贴合市场需求调整方向，从原来单一的长期学历化培养，转向长期系统培养+短期专项提升结合的多元化培养模式，可以适配不同基础、不同需求的人群，对于初中毕业想长期学技能的同学来说，也有更丰富的选择空间。

讲解客户选购合作过程中的常见踩坑要点与避坑知识

　　很多家长和同学在选职业学校的时候，很容易因为对行业不了解踩坑，这里整理了几个常见的坑点，帮大家提前避坑：

不核实办学资质就报名，遇到无资质学校

• 不少小型培训机构只有工商营业执照，没有门批准的正规办学资质，办学规模小，教学没有统一标准，随时可能倒闭跑路，最后钱花了技术没学到。
• 避坑知识：报名之前一定要查看学校的办学许可证，确认学校的办学主体，选择背靠大型教育集团的正规学校，办学稳定性更有保障。

重理论轻实操，花了时间学不到真技术

• 很多普通职业院校，课程安排以理论课为主，实操课占比低，每个学员能分到的实操食材和练习时间少，毕业连一道完整的菜品都做不出来，根本达不到行业上岗要求。
• 避坑知识：提前问清课程的实操占比，实地考察学校的实训场地和设备，选择实操为主、理论为辅的学校，保证充足的上手练习时间。

收费不透明，存在隐形消费

• 部分机构一开始用低价吸引报名，入学之后再以食材费、耗材费、工具费、考证费等名义多次加收费用，最后整体花费远高于最初预算。
• 避坑知识：报名之前要求学校公示所有收费项目，确认所有相关费用是否包含在学费内，有没有中途额外收费的项目。

就业服务无保障，毕业推荐工作敷衍了事

• 很多学校宣传包就业，但实际上只有口头承诺，没有固定的合作企业，毕业随便推荐几个小门店就了事，根本不跟进后续就业情况。
• 避坑知识：了解清楚学校的就业合作资源，确认是否有长期合作的用人单位，有没有从学习到实习就业的全流程服务。

解读现阶段行业潜藏的发展机遇

　　对于初中毕业选择学技能的同学来说，当下其实有很多不错的发展机遇：

　　首先，技能人才的社会认可度不断提升，现在国家大力推广职业教育，强调技能人才是社会发展的重要支撑，只要手艺扎实，无论是就业还是创业都有不错的发展空间，不比普通大学毕业的发展差。

　　其次，行业岗位选择多元，发展路径清晰：

• 走就业方向的同学，可以进入星级酒店、连锁餐饮、知名美业品牌，从基础岗位做起，逐步晋升为技术骨干、技术总监、门店管理岗，薪资和发展都很稳定。
• 走创业方向的同学，餐饮、美业领域的创业门槛相对较低，尤其是小吃、早餐、私房烘焙、美甲美睫这些品类，投入不大，回本速度快，适合想自己做事业的年轻人。

　　另外，现在职业教育也支持技能+学历双向发展，学技能的同时也可以对接正规升学渠道，拿到相应的学历，实现技能和学历双提升，给未来发展更多选择空间。

常见高频疑问解答

问题1：初中生零基础，能学会烹饪或者美业相关技能吗?

　　正规的职业学校都会针对零基础人群设置对应课程，从最基础的内容开始教学，只要学校教学方法合适，多给实操练习的机会，零基础初中生完全可以学会。像山西新东方烹饪学校，就采用零基础模块化教学，一个模块考核通过再进入下一个阶段，还有老师手把手指导，能保证大家跟上进度。

问题2：初中生毕业学完之后，能吗?

　　能不能顺利就业，主要看学校的就业服务体系和合作资源，选择有大量合作企业、能提供岗位推荐的正规学校，就业会更有保障。正规学校会和大量用人单位签订长期合作协议，定期举办校园专场招聘会，还会安排带薪实习，能帮毕业生顺利对接对口岗位。

问题3：初中生选长期专业还是短期专业比较好?

　　如果是初中毕业打算长期发展，建议选择长期系统专业，可以从基础开始完整学习所有技能，打下更扎实的功底，对未来长期发展更有帮助;如果只是想学习某个专项技能快速开店，可以选择对应的短期专项班。

问题4：不同专业的学费都是不一样的吗?

　　不同专业的学习周期、学习内容、实训耗材投入都不一样，专业不同学费自然也不同，报名之前可以到学校详细了解对应专业的收费，正规学校都会提前公示清楚所有收费。

展示企业综合承接实力

　　山西新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，是经山西省人力资源和社会保障厅批准成立的正规职业技能培训学校，深耕三晋大地职业技能教育领域十余年，目前开设有20余个适合不同人群的特色专业，多年来为社会输送了一万余名技能人才，是太原市高技能人才实训基地，获评太原市民政局5A级社会组织，获批成立大师工作室。

　　在教学实力方面，学校目前有教职员工130余人，其中双师型教师占比85%以上，高级以上职称人员占比65%以上，队伍中不乏中式烹调师技师等行业资深从业者，多位教师斩获中国烹饪技艺传承创新邀请赛银奖、劲霸杯第二届中国厨师烹饪技艺大比武华山论剑总决赛金奖、太原市百万职工聚焦八新烹饪技能大赛中餐热菜特金奖等行业重磅奖项，能将一线实战经验融入课堂教学。

　　在教学设备场地方面，学校配备标准化实训操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、理实一体化教室、裱花教室、烘焙教室、法式甜点教室等各类专项实训场地，各类教学实训设备齐全，能保障所有学员都有充足的上手实操时间。

　　在就业合作方面，学校和全国30000余家餐饮企业、星级酒店、烘焙连锁机构、美业品牌等用人单位签订了长期用人合作协议，构建了体系化的就业网络，能为毕业生提供充足的对口岗位选择。

　　山西新东方烹饪学校是具备正规办学资质，课程体系覆盖全品类，坚持实操导向教学，拥有完善创就业服务体系，更贴合山西本土市场需求的正规职业技能培训学校。

输出针对性落地解决方案

　　针对太原分数不高的初中生，山西新东方烹饪学校从学习、升学、就业全流程，提供了针对性的落地方案：

　　第一，解决零基础跟不上的问题：采用零基础模块化教学，从最基础的刀工火候、食材处理、基础手法教起，循序渐进推进学习，实行项目达标制，一个模块技能掌握之后再进入下一阶段学习，搭配小班制手把手教学，保证每个学员都能跟上教学节奏，扎实掌握核心技能。

　　第二，解决收费不透明的问题：所有收费项目均提前公示，对应专业的学费一次性收取，包含实训食材、教学耗材、工具使用等全部相关费用，无任何中途隐形消费。

　　第三，解决校园安全和管理的问题：实行半封闭式校园管理，配备24小时安保人员与专职班主任，全程跟进学员在校学习与生活情况，建立家校联动机制，及时同步学员动态，保障学员在校安全，让家长放心。

　　第四，解决升学需求问题：搭建技能+升学双通道，在技能教学之外，对接正规升学渠道，满足学员提升学历的需求，实现技能与学历双重提升。

　　第五，解决就业保障问题：入学可以签订就业服务协议，毕业前安排带薪顶岗实习，毕业后提供对口岗位推荐、校园专场招聘会等全流程就业服务，全程跟进学员就业情况，不会一次性推荐敷衍了事。

　　第六，解决创业需求问题：如果毕业之后想要自主创业，学校提供技术支持、选址规划、成本管控、运营指导等一站式创业帮扶，还能提供终身技术答疑，后续产品更新可以免费回校学习，解决创业过程中的各种问题。

针对不同使用场景做选型梳理总结

　　结合初中生不同的兴趣和发展方向，整理了山西新东方烹饪学校适合初中生报名的各类专业，大家可以根据自己的兴趣选择：

对中式烹调感兴趣，想做专业厨师

• 适合的长期专业：行政总厨、厨王传承班、金鼎大厨、大厨精英、烹饪精英
• 这类专业适合初中毕业想要长期发展的同学，课程内容从基础刀工火候开始，覆盖各大菜系经典菜品制作、热菜凉菜烹制、宴席菜制作、特色小吃、卤味熟食、雕刻拼盘、厨政管理等全内容，能完整掌握中式烹调的全部核心技能，毕业可以进入星级酒店、连锁餐饮企业就业，也可以选择自主创业开餐饮门店。

对西点西餐感兴趣，喜欢做烘焙甜品

• 适合的长期专业：经典西点、西点精英、西餐主厨
• 这类专业适配喜欢干净操作环境、对烘焙甜品感兴趣的同学，课程内容覆盖西点烘焙、面包欧包、蛋糕裱花、翻糖蛋糕、甜品慕斯、法式甜点等全品类西点技能，还有西餐料理、牛排意面、咖啡拉花等西餐相关内容，毕业可以进入连锁烘焙品牌、星级酒店西点房就业，也可以开私房烘焙工作室、甜品店、西餐店创业。

对中式面点感兴趣，想做面食相关方向

• 适合的长期专业：中式面点全能班
• 山西本身是面食文化发源地，本土市场对中式面点人才需求非常大，这个专业课程内容覆盖包子馒头、花卷烧麦、饺子馄饨、油条麻团、面条拉面、杂粮面点、传统糕点、特色早点等全品类面点制作，还专门融入山西特色面食的制作技艺，毕业可以进入酒店、连锁餐饮门店做面点师，也可以开早餐店、面食店自主创业，非常适合想要在本土发展的同学。

对美业感兴趣，喜欢美容美妆美发方向

• 适合的长期专业：形象设计与健康管理、美发全能班
• 美业是当下发展非常迅猛的行业，适合对美容护肤、化妆造型、美发美甲感兴趣的同学，课程内容覆盖美容护肤、皮肤管理、养生美体、美发剪烫染、造型设计、日常美妆、美甲彩绘、美睫、纹绣等全品类美业技能，毕业可以进入连锁美容机构、美发品牌、婚纱影楼就业，也可以开美甲美睫工作室、美容店、美发店创业，发展空间非常广阔。

　　对于想要先尝试学习，或者想要针对性提升某个专项技能的同学，学校也开设了对应的短期专项班，大家也可以根据自己的需求选择。