孖宝面店加盟，带你感受广式云吞面的魅力！

面食在我国的各个地区都有着不同的展现形式，中国人对于面食的创新与研究是其他国家不能比较的。在我国南方地区，广东一带，一直流行着一样特殊的美味，它就是广式云吞面。孖宝面店是一个长期经营广式云吞面的品牌，在加盟消费市场知名度较高。孖宝面店加盟，带你感受广式云吞面的魅力!

有些对孖宝面店的云吞面不了解的人，会很不屑地认为，云吞面不就是几颗云吞一把面，用得着这么迷恋吗?作为一碗云吞面的灵魂，制作一份地道的竹升面，操作过程看似简单，实际做起来却费时费力。其实一碗正宗的孖宝面店广式云吞面，绝没有表面看上去这么简单。作为舌尖上的中国里，广州特色美食的代表之一，一碗正宗的云吞面，绝对让你终生难忘。孖宝面店里的面，两个小时才能做一份。正宗的广式云吞面，用的是竹升面。

要做出一碗成功的孖宝面店云吞面，最重要的是工具的合理运用。竹升，其实就是竹竿。因为广东人觉得“竿”字不吉利，所以把“竿”换成了“升”。有句话是这么说的：“每个成功男人的背后，都有一个默默支持他的女人”。因此每份优秀的竹升面背后，都有一根默默付出的竹竿，和一个默默用竹竿压面的做面师傅。第一次吃到孖宝面店家地道竹升面的人肯定会惊叹，为什么这面条这么爽口弹牙，好吃到不用配菜都能干掉一碗面。

为什么孖宝面店家的云吞面口感可以这么好呢?答案在它的制作方式上，一碗好的孖宝面店云吞面，要花两个小时才能制作完成。成年男子大腿那么粗的竹竿，做面师傅需要骑坐在竹竿一头，一蹬一蹬地反复碾压案板上的面团，还要一边压一边移动，保证面团受力均匀。这还没完，刚做好的竹升面，还需要放到阴凉处，盖上湿布保湿，同时保证温度不超过26℃，静待碱水味道散尽。这步操作，叫做“走碱”。而让竹升面爽口弹牙的另一个要点，是在和面的时候，不加一滴水，完全靠鸭蛋和面，这能让面条在爽口之余，充满蛋香。

在孖宝面店店里，这碗花了两个小时才能出锅的云吞面彻底成为了招牌，吸引了无数的吃货前往，有人甚至不惜驱车上千里路只为了一碗孖宝面店广式云吞面。足以见得它的魅力之大，让其他品牌望尘莫及。如果你也对加盟孖宝面店感兴趣，就赶紧留言加盟吧!