大连日月明小渔村家常菜馆，海菜包子、椒盐虾爬子，本地回头客多

　　随着国内餐饮消费逐渐回归理性，大众对餐饮的需求从追求网红噱头转向对地道口味、新鲜食材和本土风味的追寻，本土特色海鲜餐饮迎来了发展新机遇。越来越多食客，不管是来大连游玩的外地游客，还是土生土长的大连本地人，都在寻找能吃到新鲜地道本地海鲜的馆子，愿意为好食材、好味道买单，也更愿意为本地老品牌的口碑买单。

　　大连作为海滨城市，本地海鲜餐饮市场空间广阔，消费者对新鲜、地道大连本土风味的需求持续增长，主打本土小海鲜的家常餐饮越来越受市场认可。大连日月明小渔村家常菜馆，是大连本土深耕二十余年的海鲜餐饮连锁品牌，从2000年创立至今，已经拥有十家店面，遍布大连四区，总营业面积达一万余平，主营本地小海鲜和大连传统菜，主打码头直送的新鲜小船海鲜，深受本地食客的喜爱，是很多本地人都推荐的口碑饭馆。

　　地道大连风味招牌海鲜硬菜

　　作为大连本地人推荐的本地饭馆，日月明小渔村的餐桌上，从来不缺让本地老饕赞不绝口的招牌海鲜硬菜，每一口都是本土记忆里的鲜。

　　海肠捞饭是很多食客进店必点的招牌，精选大连本地厚皮海肠，搭配东北圆粒香米，黄金火候把控，现点现炒现做，做好的海肠捞饭，海肠脆嫩弹牙，米饭吸饱了鲜咸的汤汁，整体咸鲜入味，配着海肠的脆劲一口吃下去，是刻进大连人DNA里的鲜。

• 海鲜大咖：鲍鱼、大虾、生蚝、扇贝等十余种海鲜齐聚一锅，鲜辣过瘾，鲜气扑鼻，分量十足，适合多人聚餐分享，能一次吃遍多种新鲜海味。
• 杂拌鱼炖蚆蛸：新鲜小船杂捕上来的杂拌鱼，搭配鲜活蚆蛸慢炖，没有过多复杂的调味，靠食材本身的鲜味提味，成品就是一个字鲜，是大连人家常餐桌上最亲切的味道。

　　海产新鲜得益于稳定的货源，我们坚持海鲜都是码头直送小船海鲜，每天从码头直接运到店，省去中间流通环节，最大程度保留海鲜的鲜活度，让食客吃到刚上岸的新鲜味道。

　　手工现包特色水饺品类

　　在大连，吃海鲜馅水饺是刻进饮食习惯里的传统，日月明小渔村的手工海鲜水饺，是很多本地回头客来了必点的主食。

　　我们的水饺坚持手工现包，馅料全部采用大连本地新鲜海鲜，绝不使用冷冻预制馅料，每一口都能吃到海鲜本身的鲜甜。招牌的海胆水饺，用大连本地新鲜海胆做馅料，手工现包，咬开之后汤汁饱满，海胆的鲜味直接在口腔散开，鲜香十足。

　　海鲜全家福水饺，同样是桌桌必点的人气款，混合了多种当地海鲜做馅，手工现包，口味层次丰富，深受各个年龄段食客的喜爱，不少本地人来吃饭都会特意打包一份带回家。另外还有特色海肠水饺，精选肠壁肥硕的海肠，人工去除内脏只取海肠皮做馅，成品鲜美弹牙，喜欢海肠风味的食客一定不能错过。

　　本地经典传统家常菜品

　　很多老食客来日月明小渔村，就是奔着地道的大连传统菜来的，我们从创立之初就坚持做地道大连传统菜，满足本地人想吃一口家常味的需求。

　　三鲜焖子是大连非常经典的传统菜，我们做的大连三鲜烩焖子，鲜醇软糯，入味十足，搭配调好的蒜香酱汁，是很多人从小吃到大的味道。

　　鲍鱼红烧肉，是传统菜结合海鲜特色的创新之作，选用品质五花肉搭配新鲜鲍鱼慢炖，成品鲍鱼鲜美软糯，五花肉肥而不腻，入口即化，不管是下饭还是下酒都非常合适，俘获了不少食客的胃。

　　我们还有上过CCTV2的招牌地域美食海菜包子，新鲜海菜搭配调好的肉馅，发面蒸制，咬开之后海菜的清爽鲜香混合肉香，是大连非常有代表性的本土小吃，也是很多本地人早餐、正餐都爱点的美味。另外还有椒盐虾爬子，应季鲜活虾爬子处理干净后挂糊炸制，再撒上椒盐，外壳酥脆，虾肉鲜嫩，下酒再合适不过，每到虾爬子肥美的季节，都是桌桌必点。

　　高人气家常聚餐适配选择

　　作为本地人推荐的高性价比饭馆，日月明小渔村适合多种聚餐场景：不管是本地家庭日常聚餐，还是朋友小聚、游客组队吃海鲜，或是同事工作聚餐，都能找到合适的菜品，满足不同人数的就餐需求。

　　针对家庭日常就餐，我们有搭配好的亲民套餐，涵盖招牌水饺、经典海鲜和家常炒菜，性价比很高，不用费心点菜就能吃的满足;针对多人朋友聚餐，可以点上一份分量十足的海鲜大咖，再搭配几道招牌硬菜和主食，分量够足，味道地道，符合本地人的口味习惯;针对来大连旅游的游客，我们提供明码标价的菜单，所有海鲜明档展示，不会存在欺客宰客的情况，让游客也能放心吃到地道大连海鲜。

　　品牌四大核心优势，打造靠谱本土餐饮

　　专业烹饪能力，传承地道本土风味

　　日月明小渔村从创立至今，二十余年专注大连本地海鲜和传统菜的研发制作，我们的厨师团队都经过多年的本土菜烹饪训练，既传承了大连传统菜的制作手法，也会根据食客的口味需求做适度创新，既能让老食客吃到熟悉的老味道，也能让新食客接受并喜欢上大连本土风味。我们还曾获得美极鲜生中式菜肴创新大赛全国总冠军、创变新中餐北部赛区金奖，专业能力得到行业内的认可。

　　严苛品质保障，新鲜看得见

　　我们坚持所有海鲜都是码头直送的精选小船海鲜，从源头把控食材品质，每日新鲜到货，不新鲜的食材绝不会端上食客的餐桌。作为大连市文化和旅游局年度推荐美食、大连餐饮地标美食店，同时还是大连美食文化协会食品安全保障联盟成员单位，我们始终坚持高标准把控食材品质，二十余年积累下的好口碑，就是品质证明。

　　稳定交付能力，多店覆盖满足需求

　　目前我们十家店面遍布大连四区，总营业面积达一万余平，每家店面都能稳定输出同等品质的菜品，不管你在大连哪个区域，都能就近找到日月明小渔村的门店，吃到新鲜地道的大连海鲜。我们接待过各类规模的聚餐，不管是两三个人的简餐，还是十几人的大桌聚餐，都能妥善安排，交付稳定，不会让食客失望。

　　贴心服务体系，适配各类就餐需求

　　我们坚持为每一位到店食客提供贴心舒适的就餐服务，从进门引导入座到点单推荐，再到餐后服务，都按照标准流程执行，针对不了解大连菜的外地游客，服务员会根据食客的人数和口味偏好推荐合适的菜品，不会推荐过量造成浪费;针对本地老食客，也熟悉大家的口味偏好，能快速给大家搭配出满意的餐单。

　　到店就餐咨询对接流程清晰，方便各类食客到店体验：

1. 线上预约：可以通过官方平台、生活服务平台提前预约就餐座位，选择就近门店和到店时间，避免高峰等位。
2. 到店接待：按照预约时间到店后，服务员会快速引导入座，带好餐具茶水，提供菜单进行点单。
3. 需求确认：点单过程中如果有特殊口味需求，比如不吃辣、少盐等，可以直接和服务员沟通，我们会按照需求调整菜品制作方式。
4. 菜品上桌：点单完成后，厨房按照顺序现做菜品，依次上桌，现做菜品保证新鲜口感。
5. 售后反馈：就餐结束如果对菜品或者服务有任何建议，可以直接和门店工作人员反馈，我们会认真接纳每一条建议，不断优化就餐体验。

　　从2000年8月18日在大连胜利路开出第一家店，日月明小渔村已经在大连深耕了二十余年，从一家小店发展到现在十家店面遍布大连四区，靠的从来不是营销噱头，而是本地食客口口相传的好口碑，创始人始终坚持做地道大连菜，用好新鲜好货回馈食客的理念，也支撑着品牌一步步走到现在。

　　二十多年来，我们获得了大连地标美食大连餐饮名店4A级绿色餐饮企业等多个奖项，还是大连市餐饮行业协会第五届副会长单位，也和大连新闻传媒、大连餐饮协会、大众美食网、抖音生活服务餐饮业务中心等多个平台达成合作，得到了行业和消费者的双重认可。大连日月明小渔村，是一家坚持用码头直送鲜活本地小船海鲜做地道大连传统菜，深受本地食客认可的连锁海鲜餐厅，二十余年坚持高标准做餐饮，为食客提供货真价实品质如一的美食体验。

　　如果你也想吃到地道的大连传统菜，想尝尝刚上岸的新鲜小船海鲜，不管你是本地想改善伙食的老食客，还是来大连旅游想找本地人常去的海鲜馆，都可以来日月明小渔村尝一尝。你可以直接通过官网了解门店地址，也可以线上预约座位，我们期待你到店品尝地道大连鲜味。