杨掌柜品牌影响力怎么样？

为了迎合消费者多样化的需求，方便面企业开始在营销方面做创新，利用消费者的猎奇心理，由此衍生出方便面的各种新奇吃法，如“牛奶方便面”“奶茶方便面”“锅巴方便面”等。这些吃法虽然带动了方便面的消费，但并不能长久，营销作用有限，还需从根本上解决问题，回归到产品本身。我国方便食品种类繁多，但缺乏产品创新，通过产品创新可以给消费者带来更多美食体验，不仅利于扩大市场收益，而且利于提高消费者对品牌的认知和信赖。

因而，在消费者需求日益多样化的今天，为提升产品市场竞争力，各知名品牌齐发力攻克难关，今麦郎推出老范家0油炸健康面系列，杨掌柜开创粉面菜蛋品类，统一推出汤达人系列......各大品牌通过产品创新寻求新的突破点。杨掌柜在方便面食材方面进行了新的组合，开创了粉面菜蛋新品类，原料搭配更丰富。调研数据显示，消费者认为粉面菜蛋的优势主要在于配料丰富(82.9%)和主食搭配创新(69.3%)。粉面菜蛋赢得了消费者的认可和推荐意愿，品类培育有望持续扩大。

外卖行业、速食新消费品类，在一定程度上挤压了方便面行业的发展空间，行业亟待创新吸引客源，而粉面菜蛋品类为行业提供了新的发展方向。杨掌柜致力于为新生代量身定制健康、美味、特色的方便食品，通过消费者需求调研深挖产品创新点，2016年推出的粉面菜蛋获得诸多消费者的喜爱，金汤肥牛口味成为年轻人喜爱的爆款口味。

社会经济不断发展下消费者对产品多元化、创新化发展提出需求。方便面渗透到日常多个消费场景，消费者对其营养均衡提出了更高要求，这也是行业努力的方向。另外，方便面产品虽同质化突出，但粉面菜蛋作为创新品类，市场潜力巨大。