上海小南国餐厅怎么样?上海老味道，值得好好品尝!

上海小南国餐厅怎么样?上海老味道，值得好好品尝!特色中餐厅行业的发展，每个人的口味都不断地在提升，也因为这样行业当中出现了很多竞争对手，每一个项目都标榜着自己的能力，但是实际上对于创业者来说并不是每一个都可以信赖的。相信上海小南国餐厅的良好口碑，这让很多食客们体验到独具风味的美食，也能让品牌的性价比展示出来!

张爱玲说，她喜欢闻各种气味。实为诧异，竟然才女喜欢形形色色的味道……上海的街头，有一种好闻的味道,弄堂里是香水味混合着食物香气，弥漫在这座历久弥新的城市中。小时候的石库门间叫卖甜酒酿的小贩;过年围在桌边只为等那妈妈炸出第一锅的金黄酥脆的春卷，每逢吃饭喝一口“腌笃鲜”，奶奶总会逗趣的说“快摸摸，看看眉毛有没有鲜得掉下来”........

这些回忆，便随着上海人的成长，这，也许就是老上海的味道。而提到上海味道就不得不提起上海小南国，这个28年专注上海菜的品牌。上海小南国这个名字在这座城市是“家喻户晓”的，更有人笑称：在上海小南国吃顿饭就是“上档次“。

也许之前你还在为荷包和胃哪个更重要而烦恼，现在就大可不必了，上海小南国推出了40多道新菜，道道亲民到没话说，原来荷包和味蕾都可兼得，美哉美哉!还有重要的一件事去吃小南国。就可以吃到地道上海老味道!

古话云：秋风起，蟹脚痒，不管是上海还是武汉这两座城市对蟹的情结由来已久，无论是清蒸，红烧，总能想着花样在蟹上下功夫。

蟹粉狮子头

小南国的蟹粉狮子头更是上海菜的代表，“狮子头”又名“葵花斩肉”，起源于隋 朝，更名于唐代，由于郇国公战功彪炳，应配狮子帅印，故将“葵花斩肉”更名为“狮子头”。纯手工搓制的狮子头，七分肥三分瘦，有形不散，口感嫩而不松，入口即化，配上生拆蟹粉和上海菜结，更添鲜美。

蟹粉小笼包

很多来上海游玩的客人，一定对于蟹粉小笼印象最深刻，而蟹粉小笼包俨然成为上海经典小吃，小南国的蟹粉小笼包从外皮到馅料都是纯手工制作，恪守馅料中蟹粉与猪肉的黄金比例，轻轻的咬开劲道的面皮，流出香浓的汤汁，保持着老上海最久负盛名的原汁原味，这就是最经典的上海蟹粉小笼包。

春去春来篇：

春天应该是一年四季中人们最喜爱的季节，但是上海的春天却尤为短暂，所以对于这个时节才盛产的一些食材，就变得更为珍贵了。春去春来的上海饭桌上，总少不了那条稀贵的清蒸鲥鱼。

太雕酒香蒸鲥

古时，鲥鱼是敬奉皇帝的“御膳”珍馐，时至今日鲥鱼也是我国名贵鱼种之一。清蒸鲥鱼更是上海经典菜系，小南国的每一条鲥鱼从捕捞到上桌，甚至鱼鳞都是完整无缺的，使用独家特制酒酿与花雕酒一起蒸制，鲥鱼鱼鳞下的油脂慢慢渗入，融合鱼肉的嫩滑口感，相得益彰。

扬州干丝

淮扬名菜之一，又称“鸡汁煮干丝”，风味之美，历来被推为席上美馔。干丝要求刀功极为精细，细干丝以高汤一起熬制，外加鲜虾仁、鸡毛菜，色彩和谐，其味更鲜。

冬日恋食篇

一碗热汤之于上海人的意义，就如一束暖阳之于冬日。一年食补在于冬，而冬日食补在于汤。

上海例汤

例汤是每日都要喝的汤，上海小南国的例汤选用众多配料：土豆、排骨、番茄，汤酸中带甜，甜中飘香，鲜滑爽口。

上海小南国餐厅的每一种味道都是能够吸引消费者的，所以才能够在每一个城市当中都呈现出自己火爆的发展趋势，都排起了长长的队伍，相信上海小南国这里的每一种味道都能够成为创业者的圈粉法宝。