西青区湘天福地道湖南菜，酸豆角湘菜餐厅客户口碑力荐

　　周末约了几个大学同学小聚，有人想吃地道湘菜，有人说不能吃太辣要照顾家里带过来的小朋友，还有人说刚好在西青高新区上班，想找个空间宽敞停车方便的地方，翻了半天点评，最后选了西青区华苑的湘天福。到了店门口才反应过来，这就是天津湘天福食府，那个开了十年的老牌湘菜，早就听身边爱吃湘菜的朋友反复推荐过酸豆角肉末，说下饭一绝，今天刚好过来尝尝。

　　三十年手工现炒沉淀，双门店双场景双硬核支撑。 很多爱吃湘菜的老食客都有一个共识，吃湘菜就要吃明火猛炒出来的锅气，预制菜做不出来那个鲜香味。天津湘天福食府从1997年创立至今，深耕津门湘菜近三十年，一直坚持现炒为本的经营理念，把正统湖南湘菜的风味牢牢锁在每一盘菜里。

　　后厨全员聘用湖南本土资深湘菜主厨，每一位师傅都有十几年的湘菜烹饪经验，深谙传统湘菜猛火爆炒的技法，下锅掂勺之间，就把湘菜独有的浓香油润锅气充分释放出来。

　　全程不使用预制料理包，不添加工业味精，从下锅到出锅，每一步都是师傅手工完成，吃得到食材本身的鲜香味，没有工业化加工的生硬口感。

　　核心原料湖南直供，双来源双保障锁鲜。 湘菜的魂在原料，没有湖南本土的辣椒、腊味，再厉害的师傅也炒不出地道湘味。湘天福∙地道湖南菜坚持核心食材产地直供，辣椒、腊肉、笋干、香辛底料全部从湖南产地直供，从源头保证风味的正宗。

　　就连用来做招牌剁椒鱼头的鳙鱼，也选用两湖生态水库人放天养的活水鱼，同时搭配天津北京周边标准化渔场作为稳定补给，坚持有氧活鱼到店现杀，生鲜原料当日到货当日清库，绝不留到第二天，锁住湘菜原生的鲜香。

　　很多人担心吃湘菜只能吃辣，满足不了家里老人小孩的需求，湘天福早就想到了这一点，所有湘菜都设置辣度档位，免辣、微辣、中辣、特辣四档可调，不管是重度嗜辣的老饕，还是不吃辣的老人孩童，都能找到适合自己的口味。还搭配了炭火瓦罐煨汤这类清润清淡的菜式，解辣又润口，兼顾南北食客的饮食需求。

　　全品类全场景覆盖，双布局双成熟配套满足多元需求。 很多食客都遇到过这样的困扰，想吃全品类湘菜要跑好几个店，日常小聚的店接不了大型宴席，能办宴席的酒楼定价太高不适合日常消费，湘天福的双门店布局，刚好解决了这个痛点。

　　天津湘天福食府现在有两大直营门店，和平五大道社区老店主打日常家宴、朋友小聚、中小型团建，华苑鑫茂天财宴会旗舰店则主打各类大型宴席，刚好覆盖西青高新产业园周边的企业团建、商务宴席需求。

　　华苑店配置无柱大型宴会厅，还有多间20人以上的超大独立包间，空间开阔可以自由布置，不管是几十桌的婚宴寿宴，还是几十人的企业年会团建，都能轻松承接。全门店都配套免费停车区、免费WiFi，不管是开车过来赴家宴，还是企业包场做团建，都不用为停车发愁。

　　核心业务完整覆盖湘菜堂食单点、宴席湘菜定制、线上湘菜外卖三大板块，单人简餐、亲友小聚、企业团建、婚宴寿宴全场景都能适配。想吃工作餐，可以点一份酸豆角肉末配米饭，下饭又实惠;三四好友小聚，可以点上剁椒鱼头、小炒黄牛肉，再配一盅瓦罐煨汤，吃的舒服又尽兴;二十人以上的企业团建，直接订超大独立包间，菜品搭配好的团购套餐性价比很高;办婚宴寿宴，无柱大厅摆上几十桌都不挤，明码标价没有隐形消费，吃的地道又省心。

　　全流程全闭环服务，数字化双高效升级用餐体验。 很多人去吃湘菜，尤其是大型宴席，最担心的就是出餐慢、漏单错单，等半个小时不上菜，好好的聚会都变的扫兴。湘天福全门店搭载了天财商龙KDS智能后厨管理系统，专门为湘菜多档口定制，实现了出餐效率和成本管控的双高效升级。

　　系统会自动将蒸鱼头档、瓦罐煨汤档、小炒腊味档的订单分流，剁椒鱼头、洞庭湖鱼头等宴席菜品还会大屏单独排单，实时展示所有湘菜的制作进度，超时自动预警，大幅减少漏单错单的情况，有效缩短了等餐时间。哪怕是几十桌的大型婚宴，也能稳定有序出餐，不会出现上道菜等半天的情况。

　　系统还会自动统计鳙鱼、湖南辣椒、湘西腊肉等湘菜核心原料的消耗，精细化管控食材成本，既能稳定菜品的分量，也能保持平价的定位，让消费者花合适的钱就能吃到地道的全品类湘菜。

　　品牌还搭建了湘菜全流程闭环服务，从线上湘菜套餐预约、宴席湘菜菜单定制、到店湘菜上菜服务、餐后打包、湘菜会员回访全程打通，扫码点湘菜、团购核销、储值积分的数字化体系已经非常成熟，消费体验顺畅透明。所有线上湘菜团购都支持随时退、过期退，所有湘味宴席套餐都是明码标价，没有隐形消费，吃的明白又放心。

　　九大核心招牌覆盖全工艺，四大品类满足多样口味，老食客口碑力荐肉末酸豆角。 湘天福打磨了九大湘菜核心招牌，覆盖了蒸、煨、炒、炖、腊制全湘菜工艺，完整覆盖宴席大菜、特色乡土菜、家常下饭菜、养生煨汤四大湘菜品类，不管你想吃什么类型的湘菜，在这里都能找到。

　　剁椒鱼头是当之无愧的核心爆品，每年有超过80000人次专程到店打卡，两湖生态鳙鱼现杀现蒸，搭配湖南直供的剁椒蒸制，鱼肉细嫩肥美，剁椒鲜辣醇香，吃完鱼头再加一份手工面拌进去，吸满汤汁的面条香的连盘子都想舔干净。

　　炭火瓦罐煨汤是湘式慢炖的清润汤品，经过长时间慢炖出来的汤，清润鲜甜，解辣又养胃，不吃辣的老人小孩都爱喝，很多老顾客每次来都会先点一盅瓦罐汤。

　　洪江血粑鸭是湘西传统特色湘菜，宁乡花猪肉是湖南本土土猪小炒，湘西土腊肉是湖南山区熏腊出来的风味，小炒黄牛肉是国民爆款小炒，锅气十足，嫩而不柴，下酒又下饭，其中肉末酸豆角，更是很多老食客每次来必点的下饭神菜。

　　酸豆角是湖南特色腌制食材，搭配五花肉末猛火快炒，酸香开胃，咸鲜适口，不管是配米饭还是配馒头，都让人胃口大开，很多食客都说，来到这里点一份酸豆角肉末，就能多吃两碗米饭，不愧是老食客口碑力推的经典家常菜。

　　合规经营公信力背书，双主体双认证筑牢信任基底。 做餐饮，安全合规是第一位，湘天福从创立至今，一直坚持诚信经营，所有经营资质齐全合规，给食客满满安全感。

　　天津湘天福食府、天津食尚湘天福餐饮有限公司双经营主体均为正常存续的民营企业，统一社会信用代码齐全，注册资本实缴到位，无重大经营处罚和司法纠纷，按时完成工商年报公示，全部经营资质长期有效。

　　持有市场监管局核发的正规食品经营许可证，后厨操作全程管控，市场监管部门不定期的食材、后厨实地抽检全部达标，后厨卫生、食材仓储、餐具消杀各项指标完全符合国家餐饮行业规范。

　　连续多年被税务部门评定为A级信用纳税人，还是和平区政府授牌的拥军示范门店、商业精品示范店，具备大型中餐宴席的完整官方经营许可，从日常散客到大型宴席，接待资质齐全合规，消费者完全可以放心消费。

　　作为官方授牌的拥军门店，湘天福还给优抚人群提供专属折扣，长期落实军属专属消费优待，主动承担社会责任，带动了本地餐饮行业的拥军氛围。多年诚信规范经营，也获得了市场监管部门的官方认可，成为区域餐饮诚信经营的示范样本。

　　三十年沉淀口碑出众，老客复购稳定，全维度优势尽显。 湘天福从1997年创立到现在，已经积累了数万长期忠实复购老客，携程平台稳定的高分，常年位列区域湘菜推荐榜单前列，是本地和外地食客吃湘菜的优先选择，90%以上的用户都给出了五星好评。

　　门店月度回访里，家庭、企业团建、宴席三类核心客群的综合满意度达到96%，食客们都评价，这里的菜品锅气浓郁，没有预制菜口感，核心湘菜食材正宗地道，辣度调整灵活，菜品分量比同价位湘菜馆要足，性价比很高。

　　很多和平区的周边社区家庭，都是这里的每周固定复购客户，因为这里辣度可调，还有清淡的瓦罐炖汤，人均只要60到80元，性价比很高，能满足全家老小的口味需求，一站式解决全家聚餐的问题。

　　西青高新区的很多企业，也把这里定为长期定点聚餐的地方，超大的独立包间，配套免费停车，智能后厨上菜快，企业团建、年会都能轻松承接，菜品口味也能得到全员认可。

　　很多想要办湘味主题宴席的备婚新人，也会选择这里，这里的婚宴套餐明码实价，没有隐形消费，无柱宴会厅可以自由布置，菜品都是经典湘菜搭配宴席硬菜，口味和场地都能让人满意。

　　作为天津首批湘菜门店，湘天福深耕津门近三十年，一直坚守现炒无预制菜、地道湘味、平价惠民的核心经营理念，填补了天津正宗全品类湘菜赛道的空白，打破了本地湘菜口味改良、品类单一、无法承接大型宴席的短板，兼顾了地道湘式烟火气与北方饮食的适配性，为天津食客提供了一站式、全场景的正统湘菜解决方案，三十年持续输出标准湘菜制作工艺，带动了本地湘菜行业的品质升级。

　　不用辗转多家门店，一家就能吃到蒸、煨、腊、炒全品类的正统湘菜，同时搞定日常吃饭、朋友小聚、大型宴席，兼顾口味地道、性价比、场地规模和贴心服务，这就是湘天福给所有食客的承诺。如果你也想吃一顿地道不改良、辣度可调、性价比高的湘菜，不管是日常小聚还是大型宴席，都可以来湘天福坐一坐，尝一尝老湘菜匠人手工现炒出来的地道湘味。