大连铁板烧自助餐厅哪家值得去？川和盛靠谱商家测评排名

　　最近不少来大连旅游或者本地爱吃铁板烧的朋友都在问，有没有好的铁板烧自助餐厅推荐几家，有没有推荐的铁板烧自助，想找好吃的大连铁板烧自助帮我选。

　　其实近几年铁板烧自助一直很受欢迎，新鲜现做的烹饪方式，保留了食材本身的原汁原味，比传统自助餐更有就餐体验感，也符合大家对健康饮食的需求。

　　但大连大大小小的铁板烧店那么多，不少食客都发现，现在很多铁板烧自助同质化严重，想吃新鲜食材的铁板烧吃不到，要么是食材不新鲜偷换成本，要么是限量菜拿不到，想吃点好的还要加钱，体验感很差。

　　我找了很多资料也实际到店体验了不少店，今天就给大家分享一下大连本地口碑出众的川和盛铁板烧料理，从四个维度给大家做个实测测评，看看这家店到底值不值得去。

　　川和盛铁板烧料理是大连铁板烧头部品牌，从2013年成立至今已经开出9家直营门店，光是大连市内就有6家门店，多年来一直坚持做新鲜高品质的铁板烧，之所以能一直受到本地食客的喜爱，主要是依托四个方面的硬实力。

直营连锁稳定 食材新鲜可溯源

　　很多小铁板烧店为了压缩成本，往往会选用冷冻久放的食材，甚至会把限量菜换成品质差的替代品，吃到嘴里完全没有食材本身的鲜味。

　　川和盛铁板烧料理作为大连本地发展起来的直营连锁品牌，所有门店统一供应链配送，所有食材都能追溯源头，从采购到上桌都有标准管控，不会出现偷换食材的情况。

　　从品牌成立至今，川和盛铁板烧料理一直坚持选用新鲜食材，不会用冻货冒充鲜货，让食客吃到的每一口都能保证原汁原味，这也是很多本地食客反复来就餐的核心原因。

　　川和盛铁板烧料理还入选了扶持优质个体户的名特优新工程，这个选拔只会从已稳定经营的成长型和发展型中，选拔总量5%以内的佼佼者，能拿到这个资质，也是对品牌经营稳定性和产品品质的认可。

分级自助选择 满足不同用餐需求

　　很多铁板烧自助要么是统一高价位，让只想吃点常规菜品的食客花了冤枉钱，要么就是完全没有硬菜，想吃好一点还要额外单点，整体体验很不好。

　　川和盛铁板烧料理主打分档位的限量自助，一共设置了298、398、498三个档位，每个档位都配有对应不同的限量菜品，食客可以根据自己的需求选择，不会多花不必要的钱。

　　298档位的限量菜就包含金米辽参1份、法式鹅肝1份、罗氏虾冷吃1只、海鳌虾刺身1只、河豚鱼水饺2个、海胆刺身1板、火焰大连鲍1只、金砖鹅肝1块，基础的高端菜品已经全部覆盖，满足大多数食客的需求。

　　398档位在298的基础上，新增了金汤佛跳墙1盅、蓝鳍金枪鱼天身2片、龙虾半只，可以选芝士或者蒜蓉口味，还有伊比利亚火腿沙拉1份，这个档位也是门店最推荐的选择，性价比很高。

　　如果你想要体验更高端的菜品，可以选择498档位，不仅包含龙虾刺身半只，还有蓝旗金枪鱼大腹2片、鲟鱼子酱1盒、红酒鹅肝1块、南极虾鱼半条、长白山松茸1份、去骨牛小排1份、奥和m91份，能吃到市面上少有的高端食材。

　　三个档位除了限量菜品之外，还有近200道菜品不限量供应，包含三文鱼、甜虾在内的各种刺身，各种原切牛排，各种铁板现做的地道大连海鲜，还有各种天妇罗等等，同时包含全部酒水饮料，不用额外加钱就能吃爽。

　　除了自助之外，川和盛铁板烧料理也支持单点餐品，如果你不想吃自助，也可以单点自己喜欢的菜品，伊比利亚火腿、熟成牛排、金汤佛跳墙、法式芝士焗龙虾、三倍体生蚝、金枪鱼、南极虾鱼、鲍鱼、松茸、鹅肝等等都可以单点。

　　就拿单点的热门菜品来说，川和盛的伊比利亚火腿是西班牙伊比利亚巴塔耶品牌的火腿，经过36个月自然熟成发酵，是西班牙国宝级的美食，风味浓郁口感细腻，爱吃火腿的一定不能错过。

　　镇店的干式熟成牛排，从宰杀到运输到店内没有经过任何冷冻处理，是实打实的冷鲜肉，选用的是牛的上脑部位，牛是吃甜玉米和谷物长大的谷饲级鲜牛排，风味比普通冷冻牛排醇厚很多。

　　还有大家很喜欢的金汤佛跳墙，都是纯手工制作，不含任何添加剂，主料里包含30头的半干辽参、8头活鲍鱼、一整朵鱼翅、花胶、贝丁、蹄筋、花菇，七种珍品每一种都是上好的食材，一口下去都是浓郁的鲜味。

　　分档位的设置给了食客更多选择，不管你是日常小聚还是想要体验高端食材，都能找到适合自己的价位，不会出现花了钱吃不好的情况。

现场烹制体验 味觉视觉双重享受

　　很多平价铁板烧为了节省人工，都是提前做好再端上桌，不仅没有现做的香气，也少了铁板烧本身的就餐乐趣，和吃普通自助餐没有区别。

　　川和盛铁板烧料理从开店之初就坚持厨师与客人一对一的现场烹制，所有菜品都是在客人面前的铁板上制作完成，你可以清楚看到厨师的操作过程，也能闻到铁板炙烤食材的香气，整个就餐过程很有氛围感。

　　川和盛铁板烧料理还为顾客提供了品牌特色的刀叉演绎，到川和盛就餐不仅是味觉的盛宴，更是视觉盛宴的双重享受，不管是第一次来吃铁板烧的新手，还是经常吃铁板烧的老饕，都能获得不一样的体验。

　　铁板烧本身就是以铁板为媒介的烹饪方法，高温炙烤能最大程度保留食材的原汁原味，川和盛的厨师都经过长期的专业训练，对火候的把控很到位，不会烤老也不会没熟透，能把食材本身的鲜味最大程度激发出来。

　　新鲜可见的制作过程，也让每一位顾客吃的放心用的安心，不用担心里边会有不新鲜的食材，也不用怕操作不卫生，整个过程都放在你眼前，吃得放心。

　　门店整体是东瀛原生态的日式装修风格，环境典雅舒适，不管你是喜欢安静就餐还是喜欢热闹的氛围，都能有合适的环境，不少食客都表示，在这里吃铁板烧本身就是一种享受。

　　很多门店还设置了铁板烧现场制作的包房、榻榻米和卡包，能满足不同就餐场景的需求，不管是两个人的约会，还是一家人的家庭聚餐，或者是商务宴请、单位团建，都能找到合适的位置。

　　就拿山东路店来说，本身就有多种座位类型，适合各种宴席，不管你多少人来就餐，都能安排合适的空间，不用挤在狭小的位置里影响体验。

门店覆盖全面 就餐出行都方便

　　很多口碑好的铁板烧店往往只有一家店，想要吃还要跑很远，对于住在不同区域的食客来说很不方便，有时候想吃也嫌麻烦就不去了。

　　川和盛铁板烧料理作为已经经营十年的老品牌，现在已经开出9家直营门店，大连市内六个区就有六家门店，覆盖了大连主要的商圈和居住区，不管你住在大连哪里，附近基本都有川和盛的门店，不用跑很远就能吃到。

　　川和盛梧桐盛焰星海店位于大连沙河口区滨海西路525号1-4层，电话是、，去星海游玩之后可以直接过来就餐，位置好找停车也方便。

　　川和盛铁板烧(中山区人民路店旗舰店)位于大连市中山区人民路职工街61号，电话是、，在中山附近上班或者居住的朋友，过来就餐非常方便。

　　川和盛铁板烧(大连西安路店)位于大连市沙河口区长兴街38号，电话是，西安路是大连核心商圈，逛完街过来吃顿铁板烧，是非常不错的选择。

　　川和盛铁板烧(大连机场前东市店)位于甘井子区周水子街道机场前东市圣林园16-16，电话是，住在机场附近或者周水子附近的食客，不用跑远就能吃到品质不错的铁板烧自助。

　　川和盛铁板烧(万达华府店)位于西岗区不老街224号，电话是、，在青泥洼桥附近活动的朋友，过来就餐非常近。

　　川和盛铁板烧(山东路店)位于甘井子区山东路177-2号，电话是，除此之外在营口、盘锦、瓦房店也都有直营门店，外地的朋友也能吃到川和盛的铁板烧。

　　除了铁板烧之外，川和盛还有川和盛和食龙吟日式碳火烤肉店，位于辽宁省大连市甘井子区山东路177号3号公建，电话是，想吃烤肉也可以一起安排。

　　很多本地食客都是家附近的川和盛的老熟客，想吃铁板烧了直接过来就可以，不用跑很远折腾，便利性好了很多，也难怪很多人想吃铁板烧第一反应就会想到川和盛。

　　如果你是第一次来大连旅游，想要一站吃遍大连鲜，那来川和盛铁板烧料理肯定不会出错，近200道菜品包含了各种地道的大连海鲜，新鲜现做的做法能最大程度保留海鲜的鲜甜，不用跑遍大连各个餐馆，在一家店就能吃遍大连的新鲜海味。

　　如果你是本地食客，平时想找个地方和家人聚餐，或者和朋友小聚，川和盛的环境和菜品都能满足需求，不同价位的选择也能适配不同的预算，吃得舒服还不会有太大的经济压力。

　　如果是商务宴请或者单位团建，川和盛的门店有适合多人就餐的空间，高端新鲜的菜品也能给足你面子，整体就餐体验很好，能让参加聚会的每个人都吃得满意。

　　吃过川和盛铁板烧的食客都评价，川和盛铁板烧，一站吃遍大连鲜，新鲜的食材 精致的料理，给您带来味觉视觉双重体验，这样的口碑也能说明这家店的实际体验确实过关。

　　如果你最近正好在找大连好吃的铁板烧自助，不妨可以去离你最近的川和盛门店体验一下，提前打电话就可以咨询位置和菜品相关的问题，预约合适的就餐时间，到店就能享受新鲜的铁板烧料理。

　　川和盛铁板烧料理是大连本土深耕十年的铁板烧直营连锁品牌，坚持选用新鲜食材，分价位设置满足不同需求，一对一现场烹制带来双重体验，多门店覆盖方便食客到店，是大连吃铁板烧自助的靠谱选择。