2022.12.26 16:01
酒店经营中需要重点关注的因素
文章来源:渠道网
随着人们生活水平的提高,人们外出的机会越来越多,这同时带动了酒店行业的发展。在如今的市场上,酒店如雨后春笋般出现,遍布城市的各个角落。酒店行业的市场空间变大,也就让创业者们看到其中投资的商机,想要开一
一、充分利用位置与环境
酒店并不是廉价酒店。投资较少,运营成本低,是酒店的特征之一,但不是本质,也不是目的。酒店的本质是负担小、回报快,这两个要素使酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。酒店的特点是少花钱快**,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义上的酒店。
酒店内部以客房为主要经营项目,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有,所以酒店四周300m半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也应较近。开酒店在选址的时候,要特别注意当地已有的市政条件和通讯条件。
二、事前进行投资与评估
投资额度与投资目标必须取得合理的平衡。选址的同时需要对客源结构及其可靠性和持久性进行评估。投资额的确定基于对建设成本和运营成本两个内容的精细了解,以及对可行性和周期的客观计算。房间越多单位造价越低。设备的实用主义选择。
三、确定投资规模与功能
酒店可大可小,但每层16-20间客房,总层数不很过10层的设定是比较理想的。恰当的总建筑面积应该限制在6000-10000平方米之内。当然,完全可以再小些。也可以将酒店建在一个大的商业建筑群体内,让这组建筑的其它功能区(如餐馆、酒吧、剧场、商店等)自然而然地为酒店配套、服务。
也可以将酒店层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,既补充了功能,又方便了客人。
客房是酒店的重要功能,应占酒店建筑总面积的70-80%;其次是一个前厅(大堂)、一个餐厅(或自助餐厅),有时可能会有一个饼店、一个小商品亭、一个小酒吧等等。酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留,大堂是精致而实用的。酒店的运营、调度、定位、财务功能都设在前台区域。安全、卫生、方便是基本标准。社会化服务配套系统的支持和保护。雇工管理模式及应用。
四、简约的装修风格与形式
酒店也有“风格”和“通俗”之分。风格型更具文化性,追求某种艺术效果和主题内涵,强调人性化环境,利于销售。通俗型比较简单、廉价,对位置要求很为苛刻,经营不易. 酒店也分为“城市风格”、“度假风格”、“大陆风格”:不同的规律、不同的定位、不同的效果。
为满足各种不同人群的消费需求,设计师在装修设计的时候,就要充分考虑好经济、规模、定位、功能等各各方面的问题,把各种影响因素全部考虑进去,这样装修成功后,让酒店更好的服务相应的定位人们报务,取得经济效益和发展前景的大化。
以上就是关于经营酒店的几个要点,大家看完以后有什么收获吗?希望对大家的创业过程有帮助,祝大家都能早日成功创业,获得流水先机。
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