酒店经营中不能忽视文化和低碳营销

随着人们生活模式的改变，人们在外出选择酒店的时候，所关注的东西也发生了变化。为此，酒店想要在市场上发展下去，就需要在针对消费者需求的改变来改变自身的营销策略。现在，酒店在经营过程中要关注文化营销和低碳营销，这些能够帮助酒店吸引到更多消费者的目光。

一、酒店文化营销

不仅顾客注重个性化、好化消费，酒店也越来越重视个性、个性的酒店文化，因此，追求时尚、个性、雅致的等各种各样的主题酒店开始涌现，为顾客提供不同的文化感受，如成都的京川宾馆的三国文化、西藏饭店的藏族文化、岷山安逸大酒店的年画主题。

酒店文化营销主要在于环境文化营销、产品文化营销。酒店内外的装修布局、设计装饰、挂件饰品、环境烘托都要有充分的文化内涵，为顾客营造一种文化氛围，如西藏饭店，整体外形似布达拉宫雄伟，内部设计装饰也处处体现藏族元素。

酒店的产品的设计、制作、包装也要充分体现主题元素，凸显出酒店文化知识特点，充分体现酒店的文化价值，让顾客享受个性、品质、文化的酒店产品。如京川宾馆的菜品、中秋时节的三国胡饼，在制作和包装上都充分体现了酒店的三国文化。

二、酒店低碳营销

酒店取消“六小件”虽然备受争议，但低碳时代的到来却不容置疑。中国饭店协会早于2001年就制定了各省市“绿色酒店”标准，提出了绿色酒店基本条件及绿色酒店管理要求。具体为运用绿色观念，从绿色销售、节约用水、能源管理、环境保护、垃圾管理、绿色客房、绿色餐饮、绿色管理等8个方面做好绿色酒店。

不过，真正意义上的低碳营销，酒店除做好以上八方面之外，更重要的是引导顾客进行低碳消费，如此才能全面推行低碳服务。如酒店六小件的取消，就不能“一刀切”，要循序渐进，逐渐引导培养顾客自备洗漱用品的习惯。酒店还可以举办各种低碳营销活动，在节约酒店资源的同时，为顾客带来优惠并宣传了低碳理念。