花之境餐厅进阶为真正的品牌，须认真对待的三大问题!

如今，随着网络技术的发展，餐饮品牌突然“火起来”的道路越来越多，成本越来越低。然而，无论什么品牌都可以通过相应的营销方式成为网民的“网红”，从隔夜的“网红”到真正的餐饮品牌，还有很长的路要走。花之境餐厅正是人们口中常说的“网红”在餐饮行业中也是极具人气的，那么进阶为真正的品牌，须认真对待的三大问题!

1、产品差异化

有网友吐槽，从街头到巷尾的500米距离开了4家奶茶店，卖的都有网红爆品黑糖珍奶，不仔细品味，根本尝不出口感上的差异。相似的营销场景内，卖一样产品的茶饮店们有点让消费者们“傻傻分不清楚”。

某雪的茶与喜某茶的互撕事件，事实上反映的也正是茶饮品牌对于产品差异化的焦虑。在品牌创立之初，卖水果茶的某雪的茶与卖芝士茶的喜某茶还有着明显的区别，而如今，这种差异化正在日渐模糊。对于茶饮品牌来，产品的差异化是一个需要持之以恒并贯穿发展始终的战略。

2、产品内涵

历经两年的高速发展，网红茶饮依然没有摆脱过度消费包装创意与营销创意的吐槽。占卜、表白、灵感……这些创意被茶饮品牌用了个遍。新奇的创意固然是很多消费者首次消费的理由，却不能构成二次消费的吸引力。

对于消费者来说，真正有内涵的产品必将是以产品品质、口感等要素为基础，辅以创意包装、新奇营销等，方能成就一个有颜、有料、有趣的茶饮品牌。

3、运营管理

1月24日，喜某茶对外发布了其2018年的成绩单。2018年，喜茶新增门店近百家，门店总数量达163家;喜某茶GO小程序于2018年6月底上线，目前拥有600万用户，喜茶GO的用户月复购率超36%，小程序占比订单量超35%……

在过去的一年内，喜某茶将店面开到了海外，通过培养线上消费习惯来缓解线下排队压力……管理上的重大决策推动着喜某茶稳步向前。反之，也有一些茶饮品牌因为经营漏洞，管理缺失而导向铩羽而归。

事实证明，创意是茶饮品牌强调顾客体验的必要条件，是产品附加值的一种体现，是新茶饮身上的一个亮眼标签，却并非品牌运营的重心。

在2017年的崛起和2018年的喧嚣之后，2019年是各大餐饮品牌新发展的又一年。今年，越来越多的品牌将专注于“培养”内部实力，利用产品、服务和供应链来征服市场。花之境餐厅也通过这些问题的分析，认真对待未来的餐饮局势。