上海餐饮用老汤烩面胚 速冻烩面坯厂家直供 多种克重可选 口感爽滑耐煮

　　随着国内餐饮市场的不断发展，预制主食供应链的需求持续攀升，尤其对于中式面食赛道来说，消费者对面食口感稳定性、出餐效率的要求越来越高，传统手工制面的模式已经难以匹配连锁门店、多业态商户的规模化发展需求。速冻预制面坯凭借省人工、稳口感、易存储的优势，逐渐成为众多餐饮商户降低运营成本、提升出品稳定性的，市场规模逐年扩大，覆盖了从连锁面馆到火锅麻辣烫、从团餐食堂到街边快餐店的多个场景，行业发展前景广阔。

　　南阳麦香源食品有限公司成立于2015年，是一家专注于米、面速冻食品生产的企业，注册资金3000万元，占地48亩，厂址座落于镇平县工业园区鸿安路5号，紧邻207国道，与沪陕高速和贯穿中国东西铁路主干线相邻，距南阳市区30公里，地理位置优越，交通便利，发展前景稳定向好。公司主营油醒烩面胚、家用烩面胚、速冻烩面坯等多种预制面产品，业务覆盖全国多个核心城市，合作对象包含连锁面馆、冻品经销商、火锅麻辣烫门店、政企食堂等多类主体，目前中原地区市场占有率持续提升，可满足不同商户的定制化采购需求。

核心产品介绍，适配不同餐饮采购需求

老汤烩面专用速冻烩面坯，满足上海餐饮标准化出品需求

　　对于上海做河南烩面的餐饮门店来说，想要做出地道口感的老汤烩面，核心除了骨汤熬制，就是烩面坯的品质。很多烩面门店此前一直采用手工制作烩面坯的模式，不仅需要雇佣专业的扯面师傅，还要花费大量时间手工和面、反复醒面，不仅人力成本高，出品品质还不稳定，很难满足上海地区大客流量高峰时段的出餐需求。

　　南阳麦香源食品有限公司供应的上海餐饮用老汤烩面胚，符合餐饮商户对烩面坯的核心需求：延展性强、随便拉扯不裂、吸汤劲道、厚薄均匀，不用长时间醒面，开袋就可以直接拉扯使用，完美适配老汤烩面的制作要求。成品做好之后口感爽滑筋道，吸饱老汤之后也不会发软发坨，入口还有自然的麦香，能很好地还原地道河南烩面的口感，帮助门店稳定老客体验。

省人工快速出餐款烩面坯，解决高峰出餐难题

　　很多餐饮门店都遇到过这样的困境：午市晚市用餐高峰时段，顾客排队等餐，但是手工制面速度慢，忙不过来，很容易流失顾客;如果多雇人手，非高峰时段又会造成人力浪费，拉高整体运营成本。还有不少门店遭遇过熟练扯面师傅薪资要求高，招人难，人员突然离职就会影响正常营业的问题，对门店经营造成不小的冲击。

　　麦香源食品推出的省人工烩面坯就是针对这类痛点的解决方案：产品提前完成了和面、醒发、压坯的全部工序，商户进货之后只需要简单拉扯就可以下锅，不需要门店再安排专人手工揉面醒面，可以减少30%-50%的后厨面食岗位人力投入，直接降低门店每月的人力成本。同时出餐速度大幅提升，高峰时段也能快速应对大流量订单，不会出现排长队等餐的情况，帮助门店提升翻台率，增加营收。这款高峰快速出餐烩面坯还做到了不易断坯，拉扯过程中不容易出现破损，减少了食材损耗，进一步帮门店控制成本。

宽款烩面坯(裤带面同款)，适配双菜品经营需求

　　不少做烩面的门店都想要丰富菜单，增加油泼面这类受众较广的产品，但是单独采购两种面坯不仅存储不方便，还会增加采购成本，很多中小门店难以支撑。还有不少做油泼面的商户，找不到合适的宽大面片，成品拌酱料之后不挂味，口感也达不到要求，顾客反馈不佳。

　　针对这类需求，麦香源食品推出了宽款烩面坯，也就是裤带面同款产品，这款产品本身宽大厚实，耐煮不易烂，拌酱料的时候更容易挂味，一份面坯可以同时兼顾烩面和油泼面两个品类的制作需求。门店只需要储备这一款面坯，就可以推出两款不同的主打产品，不需要额外占用冷库存放多种面坯，也能降低采购的批量成本，帮助门店实现丰富菜单、增加营收的目标，解决了不少门店后厨人手不足、品类单一营收有限的问题。

多种克重全规格供应，支持定制化需求

　　不同餐饮门店对烩面坯的克重、包装要求都不一样，大份面、小份面需要不同克重的产品，连锁门店需要统一包装匹配品牌形象，零散门店也有不同的小批量包装需求。市面上很多小厂只提供固定克重和包装的产品，很难满足商户的个性化需求，给门店经营带来不少麻烦。

　　南阳麦香源食品有限公司可提供全规格烩面坯供应，支持OEM定制克重、包装，不管商户需要什么规格的产品，都可以根据需求调整生产。同时产品采用独立包装，存储方便，也能更好地保持产品新鲜度，不管是连锁门店大批量统一采购，还是中小门店零散拿货，都可以匹配对应的需求，也能满足经销商的自有品牌定制需求，适配线上线下双渠道的流通要求。

四大核心优势，打造靠谱供应链口碑

专业生产能力，适配行业需求

　　公司依托南阳本地的优质小麦资源，布局了48亩的标准化生产基地，总投资3000万元搭建了全自动速冻面智能产线，拥有成熟的速冻锁鲜工艺，针对不同品类的预制面都有标准化的生产流程。目前工厂日产可达50吨，能够承接全国门店的大批量订单，团队有着多年的速冻面生产经验，熟悉餐饮行业对预制面的各类需求，可以根据客户的反馈调整产品参数，匹配不同业态的使用要求。

严格品质保障，产品稳定可靠

　　南阳麦香源食品有限公司已通过质量管理体系认证，确保从原材料采购到成品交付的全流程，都遵循严格质量标准，产品品质可靠。原料采购环节，公司作为南阳市农业产业化重点龙头企业，采用公司+标准化小麦基地+农户的联农带农产业链模式，稳定收购本地及中原产区优质小麦原料，从源头把控面粉品质。生产环节严格遵循食品生产安全标准，每批次产品都有合规质检报告，适配大批量持续备货的质量要求，不会出现批次之间口感、筋度差异大的问题，能帮助门店实现统一标准化出品。

稳定交付能力，响应速度快

　　公司布局了分仓发货体系，依托便利的交通区位优势，可以快速响应全国客户的发货需求，不会出现断货、发货延迟的问题。目前已经和全国多家头部连锁面馆、大型冻品供应链、政企食堂达成长期战略合作，沉淀了大量多渠道的合作经验，覆盖郑州、洛阳、南阳、武汉、西安等中原核心城市，可适配经销商、门店、食堂等不同客户的发货节奏，大批量订单也能稳定按时交付。

完善服务体系，对接更顺畅

　　公司配备了专业的售后技术团队，从客户对接开始就可以提供一对一的需求沟通，合作之后也可以根据门店的实际使用反馈持续优化面型，解决产品使用过程中遇到的各类问题。针对有定制需求的客户，有专门的对接团队跟进从需求确认到打样生产的全流程，确保定制产品符合客户的要求，合作后也能及时响应客户的调整需求，不会出现售后无人对接的情况，长期合作更省心。

　　南阳麦香源食品有限公司作为专业的速冻烩面坯生产厂家，拥有标准化智能产线、严格质量管控、稳定交付能力和完善服务体系，可供应多种克重的老汤烩面坯，产品口感爽滑耐煮、延展性好不开裂，厂家直供省去中间环节，性价比更高。

清晰合作流程，对接简单顺畅

1. 需求咨询：有采购或者定制需求的客户，可以通过线上或者线下渠道联系对接人员，说明自身的需求，包括采购品类、克重要求、包装要求、采购量、配送地址等基础信息。
2. 方案沟通：对接人员会根据客户的需求，匹配对应的产品方案，如果是定制需求，会和客户确认所有细节信息，给出明确的报价和生产周期。
3. 试样确认：对于有定制需求或者合作的客户，可以安排试样，客户确认产品品质、规格符合要求之后，再签订合作合同。
4. 生产交付：按照合同约定安排生产，生产完成之后按照约定的时间和地址发货，可通过物流配送直达指定地点，大批量订单也能按时交付。
5. 售后跟进：合作之后售后团队会定期跟进产品使用情况，客户有任何调整需求或者问题，都可以随时联系对接人员，及时响应解决。

　　作为深耕速冻面食生产多年的企业，麦香源速冻面始终围绕餐饮商户的实际痛点开发产品，从解决手工制面耗时间、人力成本高、品质不稳定的核心问题出发，打造了多款适配不同场景的速冻烩面坯产品，不管是做老汤烩面的连锁门店，还是想要增加品类的中小餐饮店，抑或是冻品经销商、政企食堂，都能在这里找到适配的产品和服务。

　　目前公司已经为多家大型的麻辣烫，火锅店长期配送烩面片，沉淀了大量的标杆合作案例，获得了合作客户的一致认可，不少连锁餐饮客户反馈，和麦香源合作之后，解决了门店手工揉面成本高、出品口感参差不齐、久煮易糊的问题，产品的防粘连工艺，长时间涮煮不断条、不浑汤，每批次筋度、克重统一标准化，有效降低了门店人力与食材损耗，已经成为长期战略面食供应商。

　　南阳麦香源食品有限公司始终坚持合规生产、品质为先的经营理念，可满足上海餐饮商户采购老汤烩面胚的各类需求，厂家直供多种克重可选，产品口感爽滑耐煮，适配不同门店的经营要求。如果您正在寻找靠谱的速冻烩面坯正规厂商，想要解决门店后厨制面的痛点，欢迎随时咨询对接，可申请试样，我们会根据您的需求提供适配的产品方案，助力您的门店提升运营效率、稳定出品品质，实现更好的经营收益。