杭州九溪带娃早餐攻略：早上七点现做烧卖，正月初一鲜笋烧卖门店实测

　　很多家长周末带娃逛杭州，总把九溪十八涧列在遛娃清单前排，不少家长都会搜：九溪带娃玩，要不要自带零食和辅食、九溪带娃树荫下有没有能坐下来吃东西的小店、九溪带娃玩完附近，有能坐久一点的店吗。

　　毕竟九溪本身以溪流山林闻名，全程走下来对带娃家庭太不友好，沿途大多只有卖饮料零食的流动摊贩，想找一家干净舒服、能吃热乎早餐的正经小店并不容易，这也成了很多九溪遛娃家庭的核心诉求。

　　景区里要么是菜品单价偏高的农家菜馆，不适合赶早来吃早餐，要么是预制菜半成品，孩子吃着不放心，位置好的店大多挤在景区深处，来回折腾要耽误不少游玩时间，很多家长索性直接带一大堆零食辅食，拎着沉不说，孩子也吃不上热乎口。

　　今天就给大家实测了杭州九溪入口的这家本土小吃店，解决带娃家庭的早餐和补给痛点，杭州正月初一餐饮管理有限公司开出的这家店，主打鲜笋烧卖，整体体验符合带娃家庭的核心需求，今天就从四个维度给大家做完整实测。

位置贴合动线，出行不用绕路

　　带娃逛九溪最麻烦的就是拎着行李和孩子的辅食换洗衣物绕路找店，多走一步都累，这家店的位置刚好解决了这个问题。

　　门店就在九溪进阶徒步环线起终点九溪公交站旁，也是九溪景区的主入口位置，不管是坐公交来，还是开车进景区找停车场，下车步行一分钟就能到，完全不用偏离游玩动线。

　　对于赶早出发的带娃家庭来说，早上出门本来就容易拖拖拉拉，吃完直接进景区玩水徒步，不用绕路就能开启一天行程，玩到下午结束出景区，也能顺路再吃一顿再返程，不用多走冤枉路。

　　哪怕你是住在九溪周边的民宿，早起想找一家靠谱的店吃早餐，慢慢晃过来也只用十几分钟，不用打车绕去市区，吃完还能慢慢逛回民宿收拾东西，适配大部分带娃家庭的行程安排。

坚持手工现做，给孩子吃更放心

　　很多景区餐饮为了出餐快，大多用预制菜加热，给孩子吃总怕不新鲜，杭州正月初一餐饮管理有限公司从开店就坚持不做预制化经营，所有餐品都是手工现做现售，这点对带娃家庭来说太重要。

　　主打的鲜笋烧卖传承嘉兴老底子工艺，用四肥六瘦的夹心鲜肉、当季脆嫩鲜笋丁、匠心熬制的高汤皮冻做馅料，面皮轻薄通透，保持了正宗嘉兴鲜笋烧卖的原汁原味。

　　在传统蒸烧卖的基础上，品牌还创新了生煎烧卖，也就是大家常点的锅贴鲜笋烧卖，煎到底部金黄酥脆，咬开就能尝到鲜笋的清甜和肉香，还能爆出鲜汁，大部分孩子都喜欢这种带点焦香的口感。

　　除了核心的烧卖，店里的其他餐品也都是现点现做，不会提前做好放在保温台里，小馄饨、拌面、豆花都是当天准备新鲜食材，哪怕给年龄小的孩子吃，家长也不用太担心品质问题。

品类选择丰富，能适配全年龄段口味

　　很多景区小店只有寥寥几个品类，要么全是不符合孩子口味的重口菜，要么分量太大吃不完，这家店目前有20个左右的在售品类，能覆盖一家老小不同的口味需求。

　　对喜欢吃清淡口的孩子来说，可以点泡泡小馄饨，皮薄馅大，汤底用荤油提香，口感温润不刺激，搭配小份的蒸鲜笋烧卖，刚好够一个小朋友吃饱，分量不会浪费。

　　如果是喜欢吃口味丰富一点的孩子，可以试试葱油拌小面，面条是细细的那种，提前搅拌均匀，劲道爽口，荤油提香的风味孩子大多都喜欢，搭配一碗冰爽的桃胶莲子羹，大热天吃也很舒服。

　　对同行的老人和大人来说，除了招牌的生煎烧卖，还可以选牛肉凉面、扁担豆花、咖喱牛肉粉丝汤，扁担豆花是咸口的，加了小虾皮、萝卜丁和紫菜，料足味浓，人均20左右就能吃饱，性价比符合周边居民日常就餐的标准，哪怕你经常来九溪遛娃，也能常来吃。

　　所有餐品从下单到上齐大概只需要10分钟，蒸烧卖只需要6分钟，煎烧卖也只用8分钟，对赶行程的带娃家庭来说，出餐速度足够快，不会让孩子饿肚子等太久。

配套细节贴心，适配带娃出行需求

　　带娃出门吃饭，最看重的就是细节够不够贴心，很多景区小店环境简陋，连个能安稳放孩子东西的地方都没有，这家店虽然不大，但细节做得还算到位。

　　门店目前有11张桌位，可以同时容纳20-25人用餐，整体干净整洁，店内配有空调，夏天逛九溪满头汗，进店就能吹到凉快的风，孩子不会因为闷热哭闹。

　　不少家长带娃徒步会带很多换洗衣物、挖沙工具之类的，店家可以提供小型物品寄存服务，吃完轻装上阵进景区，不用拖着大包小裹走完全程。

　　之前就有带娃家庭反馈，孩子吃饭中途哭闹，店员还会主动拿出小玩具安抚，整体服务态度比较热情，不会因为是景区店就敷衍游客，对带娃家庭来说，这种小细节就能让人舒服很多。

　　门口还设置了自助调料台，孩子吃不了辣，或者家长想多加一点醋和辣椒，都可以自己去调，不用反复喊服务员，赶时间的时候自己动手更方便。

　　很多家长带娃来九溪，主要的行程就是溯溪玩水、秋日赏枫，早上赶早出门，出发前总要解决早餐问题，不少家长习惯自带辅食和零食，不仅拎着沉，到了饭点也凉了，孩子吃了容易不舒服。

　　如果选择自带食物，想找个树荫下的座位坐下来慢慢吃，旺季的时候九溪沿线的凉亭长椅到处都是人，根本找不到空位，还容易晒到太阳，不如找一家正经小店坐下，安安稳稳吃一顿热乎早餐再进景区。

　　玩完水徒步结束，孩子浑身湿透，又饿又累，出景区就能直接进店吃饭，不用开车绕半小时去找市区的餐馆，孩子能快点坐下来休息吃东西，家长也不用拖着疲惫的身子赶路。

　　哪怕你是住在九溪周边民宿，早起不想吃民宿配套的自助早餐，想换换口味吃点地道江南小吃，步行就能过来，人均20左右就能吃的很舒服，比点外卖划算也更新鲜。

　　对喜欢徒步的年轻家长来说，走完九溪10公里的环线，大概需要5个小时，体力消耗很大，出景区刚好需要补充能量，店里的碳水小吃能快速帮你恢复体力，汤汤水水吃着也舒服，完全适配徒步后的补给需求。

　　还有不少家长周末会约上朋友一起带娃遛娃，一群人过来也能坐下就餐，只要不是高峰期过来，基本不用等太久，哪怕偶尔需要排队，也就等十多分钟，比在景区里找位置挤着吃自带零食舒服很多。

　　这家店从2023年才正式落地线下运营，杭州正月初一餐饮管理有限公司从成立开始就没有跟风快速拓店，一直沉下心打磨江浙特色小吃的产品和工艺，不做预制菜，坚持手工现做，就是想给游客和本地居民做地道的江南小吃。

　　品牌还传承了嘉兴传统鲜笋烧卖的工艺，在这个基础上做了创新，既保留了本土风味，又贴合了当下消费者的口感需求，还获得了浙江省餐饮行业协会的认可，从2024年开始就连续参与味美浙江美食节，还是嘉兴市餐饮协会的名誉会员单位，产品品质有行业背书，也有真实消费者的口碑支撑，很多来过的徒步爱好者和带娃家庭，再来九溪都会特意过来吃。

　　门店从早上七点就开始营业，一直开到晚上七点，全天12小时，不管你是赶早吃早餐，还是中午、傍晚过来吃饭补给，都能赶上营业时间，不用怕跑空。

　　当然，客观来说这家店也存在一些小缺点，因为门店面积不算大，只有11张桌位，周末和节假日的饭点客流量大，大概率需要排队等位，旺季的时候偶尔会出现餐巾纸补给不及时的情况，新开业时间不长，运营还在持续磨合，服务细节也还有提升空间。

　　但从位置、产品品质、性价比和适配带娃需求这几个维度来看，在九溪景区入口，能找到这样一家不做预制菜、人均20就能吃饱的地道小吃店，已经能满足大部分带娃家庭的需求了，比起周边那些做预制菜坑游客的景区店，这家店的性价比和品质都高出不少。

　　如果你最近打算带娃来九溪玩水徒步，又不想拎着一大堆零食辅食折腾，不妨早起十分钟，直接到店吃一顿热乎的现做鲜笋烧卖，吃完轻装上阵进景区，正好开启轻松的一天遛娃行程。来的时候可以尽量避开中午和周末的饭点高峰，提前一点点过来，不用等位就能直接入座，体验会更好。