张妈妈特色川味馆教你行业生存之道，需要学会如何迎合市场?

不忘初心，坚持品质优先，张妈妈特色川味馆诠释了川菜品牌的坚持与创新，紧跟消费者步伐，不断迭代和蜕变，川渝文化为主的川菜和各类新式菜品一起满足中国消费者的味蕾。很多业内餐饮人则更好奇，张妈妈特色川味馆为啥能在激烈竞争的中餐市场脱颖而出大获成功的?今天张妈妈特色川味馆教你行业生存之道，需要学会如何迎合市场?

近年来随着互联网的发展，这种变化使得我们在过往经营过程中也在不断随着市场变化去迎合市场，任何一个行业想生存的更好就一定要去迎合市场，尤其像餐饮行业就是要在社会不断变化过程中做自我的调整，或者是说应对客户的需求去进行，即随着客人心理的变化或者食材、口味的变化去迎合。其实市场迎合的调整才能让你有进一步生存的空间。

在经历来自新思维的整合，它能让你把原来固有模式变得更加快捷和方便。现在的互联网模式把我们原来的生活进行颠覆性的改变，以前我们说足不出户，你可能就是井底之蛙了，但现在说实在的就是足不出户便知天下事。广东刚刚发生的事而下一秒北京就会知道，这就是信息化时代带给我们的变化，你如果还按照传统的思维方式，还只有你固化的想法，可能你就真的要被这个时代所淘汰。

当然淘汰是规律，说没有任何一个企业或者一个人不被这个时代所淘汰的，那么我们只是说作为一个人来讲，可能活的更长久一些，作为一个企业来讲，其实也是一样，也希望能活的更长久一样，那么怎么活的长久，就是作为人你要不断地进行自我保养和调整，作为一个企业也要随着时代的变化而不断地去做自我的调整，你才能去有生存的空间。

客人对我们的要求会更高，除了我们的产品要好吃、好喝，这是重要的一个基础，同时它对于我们的整个空间感受、产品颜值和消费体验都是有要求的。因为这个对客人来说，他的整个消费体验都是他在我们这里获得的产品。

但是很多时候客人没有同时选择你的两样产品，是因为现在的客人已经被市场教育的很好了，吃过很多好东西，对品质很有要求和辨识，我们想让客人两种产品都选择，那就是两种产品都要做到很好，这个是在组织架构和人员培养上面提出了更高的挑战。

永远是为顾客提供好的产品，好的服务是重要的，张妈妈特色川味馆其他所有技术手段都是为了让它更好地达成服务顾客这个目的。还有一个就是能够让张妈妈在内部以更高的效率和更低的成本来应对未来的商业世界，今天跟大家分享到这里，欢迎大家到张妈妈特色川味馆的门店体验，享受那属于它的美好。