教你小吃店如何打折搞营销

手把手教你小吃店如何打折搞营销

1.团体消费优惠

　　为促进销售，个别小吃店常常对大批量就餐的食客进行价格折扣。比如会议就餐、旅游团就餐等，其价格往往给予优惠。会议和团体就餐通常以每人包价收费，在这个包价中提供各色小吃。由于小吃店不像别的大型餐馆那样规模大，因此这种形式很少采用。但是对于一些外卖的小吃来说，这也是一个非常好的办法。比如，旅游团的团体购买等。

　　2.累积数量折扣

　　有的小吃店为了鼓励顾客经常到店内就餐，常以折扣价格鼓励和吸引顾客。常客在店内就餐只是一种日常需要，而不是一种享受，因此不愿在小吃店中花费太多的钱和时间。小吃店如果能提供价格折扣，就能有效地吸引他们前来就餐。

　　小吃店往往还以给常客发放银卡、金卡或白金卡的方式，使顾客享受到不同程度的折扣，如银卡九五折，金卡九折，白金卡八五折等。比如，马兰拉面以前也曾用过去这种优惠措施。

　　3.清淡时段价格优惠

　　清淡时段，小吃店为吸引顾客，常给予价格优惠。这种推销手段对营业时间长的小吃店十分有效。许多小吃店在14时以后下午茶时间对就餐的顾客给予折扣。也有的小吃店为使顾客提前就餐以减少高峰时段的压力，对12时45分前结账的顾客实行价格折扣，这些都是小吃店经营者的聪明之举。