上海阿叔熬奶茶教你四招，奶茶店营业额就能增加80%!

近两年奶茶市场的高速发展，阿叔熬奶茶让越来越多的创业者看到了这支野蛮生长的潜力股，对于创业新手来说，千亿的茶饮市场门槛低、利润高，正好符合了年轻人的创业梦，但是最后能做成功的却寥寥无几。对这个品类不够了解，是造成他们失败的根本原因，阿叔熬奶茶今天就结合茶饮市场来说说，创业新手在选择茶饮项目上都需要做好哪些准备：

降低风险很重要

两年茶饮市场发展火热，很多品牌都会衍生出成百上千的加盟店，千万不要小看门店数量这部分数据，这也是考核加盟品牌是是否可靠的重要指标之一。在选择品牌上，创业者先考虑的就是口味。 口味一定要好，并且贴合开店地区的大众口味，所谓因地制宜，因此选择项目上最好贴合当地饮食习惯。

因此建议选择的项目，是万元投资左右、投资风险小、受市场欢迎的“小而美”项目，选择这种项目好处就在于目标顾客多，且易于外卖，可以做到线上线下同时发力。

品牌比技术更重要

随着8090后成为餐饮市场的主流消费群体，单单是好口味的产品已经不能满足他们的就餐需求了，环境和服务的标准也要有所提升。同时，品牌化餐饮还具备了一定的社交属性。像JUICY果饮、喜茶等网红品牌，会吸引顾客进行自发传播，排队、网红店、点单攻略……在这些标签背后都是品牌化的非常好表现。

创业者在品牌选择上尽量选择市场知名度高的，首先，相较于自创品牌，消费者会更愿意选择品牌化的餐食。其次，在加盟优势和扶持力度上也是知名品牌更值得信赖。

消费场景很重要

就拿购买饮品这件事来说，一般都会伴随着固定的消费场景。比如：逛街、聊天、甚至是跟风排队打卡网红店。这些其实是为创业者们提供了选址了思路，要往人多的地方开，尤其是要往年轻人逛街的地方开。热门商圈、购物中心、校园周边这几类年轻人经常出没的区域就是饮品店的最佳选址。

营销活动很重要

不同于一日三餐，茶饮市场并不算是刚需品类，消费频次也稍低于快餐小吃。如何把产品通过营销活动带到更多消费者面前，也是创业者需要掌握的。买一赠一，第二杯半价、会员满赠……只要能够精准引流并形成二次回购，这样营销活动才算是达到了目的。

奶茶生意的好坏从以上四点的总结中，可以说明后期经营也非常重要，当然选好品牌是关键。保持稳定发展态势，阿叔熬奶茶在互联网的推动下，通过自己各大门店销售+零售，线上线下结合，为品牌带来新的增长点。