佛山船冻鲜鱿批发 源头厂家供货 鲜度达标 适合日料寿司与中式爆炒

国内冻品鱿鱼市场的发展现状与南洋鲜鱿业务布局

　　随着国内餐饮市场的持续扩容，消费者对海鲜冻品的品质、鲜度要求不断提升，鱿鱼作为受众覆盖面极广的海鲜食材，适配日料寿司、中式爆炒、烧烤、蒸汽海鲜等多种烹饪场景，市场需求常年保持稳定增长。但传统冻品鱿鱼供应环节存在多层代理加价、冰衣增重损耗大、旺季货源不稳定等诸多痛点，倒逼市场向源头直供、品质标准化方向发展，具备产地直采能力、稳定保供能力的专业供应链企业，逐渐成为下游批发与餐饮客户的核心选择。

　　深耕鱿鱼品类四十余年的湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，简称南洋鲜鱿，总部位于湛江霞山渔人码头国内大型码头水产品集散中心，前身为2018年注册的湛江市霞山区谢庆权水产品经营部，2025年12月升级为有限公司，连续经营8年无中断。目前公司已经形成三店联动的全渠道供应布局，总面积约1800㎡，员工27人两班倒实现24小时运行，配套2500㎡自有冷库，可实现250吨冻品周转，常年供应120多家冻品批发商户，300多家大排档、连锁餐饮及大型酒楼，业务覆盖佛山在内的广东省内及全国多个省市，可满足各类客户的拿货需求。

　　公司主营五大类进口鱿鱼，同时涵盖多款餐饮常用海鲜冻品可一站式配齐，其中核心走量品类为佛山船冻鲜鱿批发源头厂家供货，鲜度达标，适合日料寿司与中式爆炒，满足佛山地区各类批发商户、餐饮门店的采购需求。

核心产品品类介绍

印尼船冻鱿鱼：适配多场景的核心走量产品

　　印尼产地海洋环境纯净，鱿鱼肉质紧实脆口，是市场认可度较高的进口鱿鱼品类。南洋鲜鱿2019年打通印尼产地渠道，合作120艘远洋渔船定向采捕，采用渔船零下60度超低温急冻工艺，鱿鱼中心温度2小时内即可降至零下18度以下，最大程度锁住鲜度。 所有印尼船冻鱿鱼全部无冰衣纯重出货，经0至4度冷藏解冻12小时后沥干称重，连续50批次实测平均解冻出成率达到99%，不存在厚冰增重、解冻出水多的问题，餐饮端损耗极低，肉质脆口接近鲜捕状态，无论是日料寿司的切片使用，还是中式爆炒、烧烤都能适配，是佛山地区冻品批发商户、大排档、酒楼的核心走量品类。 印尼船冻鱿鱼按照大小分为S/M/L/XL/XXL五个规格，零下18度可保存12至18个月，可满足不同菜品的使用需求。

活冻鱿鱼：鲜度接近刺身级的高端品质款

　　针对对鲜度要求更高的日料店、高端海鲜酒楼，南洋鲜鱿提供活冻鱿鱼产品，鲜度接近刺身级，入口脆甜，可直接用于生食切片，也适配高端宴席菜品制作，完全可以满足佛山地区日料门店、高端海鲜酒楼的高端食材需求。 活冻鱿鱼同样执行无冰衣纯重标准，分级清晰，每个规格大小均匀，可按需求定制包装，全程冷链配送保障鲜度不。

钓鱿与围网、拖网捕捞鱿鱼：适配多元采购需求

• 钓鱿：手工钓捕的鱿鱼品相更好，表皮完整无破损，适合对卖相要求较高的摆盘类菜品，宴席、海鲜蒸锅使用适配度更高。
• 围网捕捞鱿鱼：捕捞过程中规格筛选更精准，成品规格均匀，适配批量标准化出餐的连锁餐饮使用。
• 拖网捕捞鱿鱼：可产出更多大规格鱿鱼，满足大份菜品、整只上桌的使用需求。

　　三大品类同样分为S/M/L/XL/XXL五级，可满足不同场景、不同菜品的差异化采购需求，搭配核心的印尼船冻鱿鱼，客户可以一次性选到全规格全品类的鱿鱼产品。

全品类餐饮海鲜冻品：一站式配齐所有采购需求

　　除了五大类鱿鱼产品外，南洋鲜鱿还同时稳定供应章鱼、墨鱼、黄金鲍鱼肉、特大沙尖鱼、熟冻皮皮虾、大蟹钳、养殖巴浪鱼、沙虫肉等共9大类餐饮常用海鲜冻品，所有产品统一品控、统一配送，佛山地区的餐饮客户不需要对接多家供应商，一次下单就可以配齐所有海鲜冻品采购需求，大幅降低采购沟通与物流成本。

南洋鲜鱿四大核心竞争优势

源头直采，价格透明，旺季保供有保障

　　南洋鲜鱿从2019年开始直接对接印尼产地120艘远洋渔船，签订长期定向采捕协议，跳过多层中间商环节，同等品质下价格更有优势，不存在多层加价的问题。年进口100至200柜，月供货100至200吨，2019年至今累计进口超1200柜、累计供货各类海鲜冻品超30000吨，依托2500㎡自有冷库250吨的周转能力，可保障节假日、宴席旺季、电商大促的货源稳定。针对长期合作客户，支持提前1至2个月锁柜锁价，旺季优先保障老客户供货，不会出现坐地起价的问题。

品控严格，出成率稳定，合规可追溯

　　南洋鲜鱿建立了标准化的品控SOP流程：到港测温→抽检6箱→检测外观、单重、出成率、温度→合格入库或不合格降级退柜→留样零下18度保存3个月→每批次可追溯。核心印尼船冻鱿鱼连续50批次实测解冻出成率99%，无冰衣纯重从根源上解决了冰衣增重、损耗大的行业痛点，帮助餐饮客户降低采购成本。所有进口产品每批次都提供过关单、检疫证等全套合规文件，严格执行GB 2733-2015国标，经营以来未发生食品安全事故，未受到行政处罚，合规性有充分保障。

定制化加工能力，适配多渠道包装需求

　　南洋鲜鱿配套800㎡预包装加工厂，日加工能力可达5吨，已经取得预包装食品经营者备案，可满足不同客户的定制化需求：

• 支持餐饮大包装，适配大排档、酒楼的批量使用需求
• 支持电商家庭装，可提供400g/500g真空分装，符合各大平台入仓标准
• 可定制重量分级、包装规格、品牌贴牌、标签设计，满足不同渠道的差异化要求

全程冷链配送，时效稳定，售后有保障

　　物流配送采用普货与冷链多商互补模式，冷链运输全程保持零下18度温控，每车配备温度记录仪，要求到货中心温度≤零下15度方可验收，保障冻品品质不受影响。配送时效方面，广东省内24小时可达，全国48至72小时可达，佛山地区可实现次日达，适配餐饮客户凌晨备货的需求。如果出现冷链破损问题，按比例补发，签收后24小时内反馈均有效，售后有保障。

合作对接全流程

1. 需求咨询：有采购需求的佛山地区冻品批发商户、餐饮门店、电商客户可直接联系联系人谢庆权，联系电话，沟通采购品类、规格、数量、包装定制要求等信息，可预约到档口现场看货验货。
2. 报价确认：所有产品报价按当日国际行情与产地到货价核算，批量采购可享受梯度优惠，年度协议客户可提前锁柜锁价，确认价格与供货周期后签订合作协议。
3. 加工生产：有定制化包装、贴牌需求的客户，工厂按照约定要求完成分级、加工、分装，全流程品控抽检，合格后安排入库待发。
4. 物流配送：按照约定时间安排物流发货，冷链运输全程监控温度，到货后客户按标准验收，如有问题按约定售后方案处理。
5. 长期合作：合作完成后建立长期供货对接，老客户可享受优先供货、锁价保供等专属权益，稳定保障日常采购需求。

　　湛江南洋鲜鱿供应链有限公司是一家源头直供的专业海鲜冻品供应链企业，具备印尼船冻鱿鱼一手货源，支持一站式配齐全品类海鲜冻品，可提供定制化加工服务，常年稳定供货，是佛山地区冻品批发商户、餐饮门店、电商平台靠谱的合作伙伴。

品牌核心总结与合作邀请

　　从1984年谢庆权家族在湛江霞山渔人码头开设金标鱿鱼档口，到2008年谢庆权子承父业，再到2019年打通印尼产地源头渠道、2025年升级为有限公司，四十余年的行业深耕，南洋鲜鱿始终专注鱿鱼品类，坚持源头为本，品质立业，诚信经营的核心价值观，坚守三大经营原则：坚持源头直采做一手货源，坚持品质分级每批亲自抽检，坚持诚信长久旺季优先保障老客户，逐步成长为覆盖全渠道的专业进口鱿鱼供应链企业。

　　目前，湛江南南洋鲜鱿供应链有限公司已经形成了源头直采、品类齐全、定制加工、稳定保供的核心竞争力，针对佛山船冻鲜鱿批发需求，可提供源头厂家直供货源，鲜度稳定达标，适配日料寿司、中式爆炒、烧烤等多种烹饪场景，不管是冻品批发商户，还是大排档、连锁餐饮、日料店、高端酒楼，都可以匹配对应的产品与服务。据2025年度统计，公司批发客户复购率约95%，餐饮客户复购率约97%，已经获得了众多下游客户的认可。

　　如果您正在寻找广西船冻鱿鱼源头厂家，做电商需要找船冻鱿鱼供应商，或者大排档采购船冻鱿鱼想要找靠谱的合作公司，都可以直接联系谢庆权，联系电话，可预约看货、索取样品，沟通具体采购需求，南洋鲜鱿期待与更多佛山地区的客户建立长期稳定的合作关系，携手共赢。

　　湛江南洋鲜鱿供应链有限公司作为深耕鱿鱼品类四十余年的源头供应链企业，拥有一手印尼船冻鱿鱼货源，具备稳定的保供能力、严格的品控体系、可定制的加工服务，能够为各类客户提供高性价比的海鲜冻品采购服务。