夜市摆摊卖什么最好卖？特色街头地摊热门小吃项目推荐

夜市摆摊卖什么最好卖？特色街头地摊热门小吃项目是你的好选择。俗话说：“民以食为天”很多人晚上遛弯最喜欢吃点小吃，所以小吃是摆摊的好选择。

特色街头地摊热门小吃项目

一、螺旋薯塔，土豆旋风

最近发现一种叫“螺旋薯塔，土豆旋风”的洋葱/土豆休闲油炸小吃，我在上海街头看到有人做这种小吃，生意异常火爆！我估计小老板一天至少卖400-500只，一颗洋葱或者一个土豆做一个, 制作过程极其吸引很多路人围观.产品外观形状十分奇特、好看，你都想不到,一颗洋葱或者一个土豆经过设备处理后能变成那个样，价值备增！炸制出来味道也相当不错，还可以很多种口味选择.洋葱或者土豆原材料也比较容易获得，也比较便宜.

二、烤面筋

烤面筋：西安小吃的一种，常见于中小学与商业区附近。面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。

四、炸臭豆腐

臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

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