火锅的利润高吗？骉骉老火锅加盟赚不赚钱呢？

这些年来，火锅美食风靡了整个市场，越来越多的吃货喜欢上了火锅美食，很多火锅店每天都是爆满，所以一家特色的火锅品牌是非常受消费者欢迎的，现在很多加盟商都把目光聚集到了火锅行业来，骉骉老火锅加盟就是非常有实力的一个品牌，那么火锅的利润高吗?骉骉老火锅加盟赚不赚钱呢?

这些年食材价格上涨很快，与火锅店息息相关的大蒜、香葱、干辣椒等等调味品皆有不同幅度上涨，与之相应的还有火锅行业较大的竞争压力。激烈的市场竞争使得大多数火锅店虽然成本上升，但价格并没有明显上涨，甚至很多火锅底以低价优惠吸引客人，进一步拉低行业的整体利润。

所以没有绝对赚钱的行业，论市场，火锅消费的市场体量无疑是庞大的，论现实，却依然有不少火锅店因为经营惨淡而被迫出局。在正常经营的火锅店里，行业的普遍毛利润在50%左右，高的也就60%，低的也低不下去40%。这里顺便一提，食品行业之所以有较高的毛利润，是因为这关系到食品安全的问题，如果没有足够的利润做保障，那么难免会出现恶性竞争。

在较高的毛利润之下，火锅店还负担着高昂的租金费用以及人工成本，如今随着火锅行业成本的上升和竞争压力的加大，大部分火锅店能有20%的纯利润就不错了。

但因为餐饮行业容易入手，即便是20%的纯利润，也足以让普通创业者赚到一大桶金了。如果是真正经营效益很高的火锅店，20%的纯利润，那也会是一笔极为丰厚的回报。

综上所述，火锅店的利润还是非常可观的，加盟商应该把握机会，加盟到骉骉老火锅来，让总部给你全方位的支持和帮助!