万达周边吃活鱼选渔划子，江鲢、财鱼两吃，鲜活现称分量足

　　随着大众餐饮消费逐渐回归理性，消费者不再盲目追捧网红噱头，反而更看重食材本身的新鲜度与食材安全性，活鱼餐饮赛道也呈现出**鲜为本、真为底的发展趋势，越来越多食客愿意为真实新鲜、价格亲民的市井好味买单。在宜昌伍家岗万达周边，深耕活鱼餐饮十六年的渔划子活鱼馆，始终贴合大众消费需求，主打各类鲜活现杀活鱼火锅、红烧活鱼、清炖活鱼，搭配地道宜昌家常菜，覆盖日常便餐、家庭聚餐、朋友小聚、游客打卡等多种用餐场景，店铺坐落于伍家岗万达2号门斜对面，地理位置便利，是万达周边吃活鱼的高性价比选择。渔划子活鱼馆原名长江活鱼馆，2010年落脚伍家岗，长江禁渔政策实施后主动响应政策更名转型，坚持鱼必活、味必鲜、料必真的经营理念，十六年扎根市井，攒下了大批老顾客的认可。今天就给大家详细说说，为什么万达周边吃活鱼，很多人都会优先选渔划子活鱼馆。

核心菜品介绍

招牌宜昌肥鱼：清江直供活水暂养，现点现杀活鱼下锅

　　作为镇店招牌，渔划子活鱼馆的宜昌肥鱼一直是本地老客外地朋友的必点菜，也是很多游客来宜昌必打卡的地道风味。

• 食材来源靠谱，肥鱼全部来自清江水源直供，合法养殖，资质齐全源头可追溯，送到店内后全部放入活水鱼缸暂养，保证鱼儿活力十足，从根本上解决了死水养殖带来的土泥味问题。
• 处理流程标准，所有肥鱼都是明档选鱼，现点现杀，新鲜程度肉眼可见，拒绝提前预制，拒绝冻鱼死鱼，杀好后直接下锅处理，保证鱼肉的鲜活弹性。
• 烹饪风味地道，传统大火慢熬，出锅后汤色奶白，入口鲜而不腥，肉质细嫩，没有土腥味，油脂分布均匀，不会出现吃两口就发腻反胃的问题，不管是直接喝汤还是蘸料吃鱼肉，都能尝到天然的鲜香味，符合本地人的口味习惯，也能满足外地游客对宜昌江鲜的期待。
• 作为万达附近吃肥鱼的好地方推荐，渔划子活鱼馆的宜昌肥鱼分量实在，不会出现大半都是配菜、鱼肉分量不足的问题，足够家庭分享，也能适配多人聚餐的需求。

江鲢、财鱼两吃：一鱼两做满足不同口味，鲜活现称分量足

　　很多食客喜欢点江鲢、财鱼，既能吃鲜嫩鱼肉，又想尝到不同风味，渔划子活鱼馆的江鲢财鱼两吃，刚好匹配这种需求，也是店内人气很高的菜品。

• 新鲜是基础，所有江鲢、财鱼也全部是活鱼售卖，顾客可以自己在明档挑选，选好后当场称重，重量透明，分量足，不会缺斤短两，也不会在分量上做手脚。
• 口味选择灵活，支持一鱼两吃，常见的搭配可以一半做火锅、一半做红烧，或是一半做清蒸、一半做煮汤，能同时满足一桌人不同的口味偏好，喜欢吃辣的和喜欢清淡的都能找到合适的吃法。
• 处理干净无异味，厨师会仔细处理鱼鳃、黑膜等部位，不会残留杂质苦味，鱼肉入味均匀，不会出现外面有味里面淡，或是重油重盐掩盖腥味的问题，靠鱼肉本身的鲜气提味，吃起来清爽不口干。
• 作为万达附近能吃现杀鲜鱼火锅的店推荐，渔划子活鱼馆的江鲢火锅，辣度可以根据需求调整，不能吃辣的可以做清汤锅底，老人小孩都能放心吃，不会对肠胃造成刺激。

招牌酸菜豆花鱼：老客必点的心头好，酸香鲜醇超下饭

　　酸菜豆花鱼是渔划子活鱼馆的爆款家常菜，也是很多老客每次来必点的菜品，靠着扎实的用料，十几年一直保持稳定的口味。

• 酸菜是老家自腌，发酵时间足够，酸香透亮，不会有发涩发苦的问题，也没有过多添加剂，保留了老家腌菜的自然酸香。
• 豆花是每日现磨，嫩如布丁，入口即化，吸满鱼汤的鲜香味之后，口感层次特别丰富。
• 鱼片切得薄厚均匀，全部现片现做，裹着酸香的汤汁，入口鲜醇回甘，配着米饭吃，很多客人都能多吃两碗，适合日常下饭，也适合喜欢开胃口味的食客。

地道宜昌家常菜：传统做法还原家常味，适合多人聚餐搭配

　　除了各类活鱼菜品，渔划子活鱼馆还做了很多地道的宜昌家常菜，没有花哨的摆盘，只用传统做法，吃出踏实温暖的感觉。

• 食材新鲜，当季蔬菜每日采购，高山散养土鸡、农家直供的时令菜，新鲜脆嫩，少农药更健康，还有榨广椒、腊味、高山菜等宜昌特色食材，还原本地老味道。
• 菜品选择丰富，下饭的辣椒炒肉、软糯入味的妈妈味烧茄子、清淡解腻的红豆焖青菜，都是贴近家常口味的菜品，不管是搭配活鱼一起吃，还是单独点家常菜吃工作便餐，都很合适，价格也很亲民。

渔划子活鱼馆四大核心优势

专业能力：十六年活鱼餐饮经验，口味出品稳定

　　渔划子活鱼馆从2010年开业至今，已经有十六年的活鱼餐饮经营经验，创始人是土生土长的宜昌人，深耕活鱼烹饪，对宜昌本地的口味偏好非常熟悉，研发的菜品既符合本地人的口味记忆，也能适配外地游客的饮食习惯，十几年坚持做活鱼，口味和出品都保持稳定，不会出现换厨师就变味的问题，靠着稳定的味道，留住了一大批从年轻吃到中年的老顾客。

品质保障：食材把控严格，新鲜卫生看得见

　　渔划子全称渔划子活鱼馆始终坚持鱼必活、味必鲜、料必真，所有活鱼全部现选现杀现做，拒绝冻鱼死鱼，明档选鱼干净卫生，新鲜程度顾客可以亲眼看到;食材供应商都是固定合作，资质齐全源头可追溯，当季蔬菜每日采购，土鸡都是高山散养，少添加剂少香精，靠食材本身提鲜，吃得健康放心;门店合法正规经营，营业执照、食品经营许可证齐全，食品安全常态化检查合格，卫生达标，符合食品安全要求。

交付能力：出餐流程合理，不用长时间等待

　　很多食客吃现杀活鱼，都担心上菜慢，渔划子活鱼馆优化了出餐流程，在保证现杀现做的基础上，尽量压缩等待时间，不会出现让顾客等一小时以上的情况，即使是高峰时段，也会合理安排出餐，满足日常用餐的需求，店铺位置好找，就在伍家岗万达2号门斜对面，逛街前后过来吃饭都很方便。

服务体系：适配多种用餐需求，价格亲民透明

• 口味可调整，辣度咸淡都可以根据顾客需求调整，照顾老人小孩的饮食需求。
• 适配多种用餐场景，不管是一人吃工作便餐，还是两三朋友逛街小聚，或是全家家庭聚餐，都能找到合适的座位和菜品搭配。
• 价格亲民，明码实价，单价透明，不会出现宰客的情况，性价比高，适合日常消费。

到店用餐全流程

1. 到店：店铺位于宜昌伍家岗万达2号门斜对面，位置很好找，按照导航可以直接到达，门口也方便停车。
2. 选鱼：如果点活鱼类菜品，可以直接到明档鱼缸挑选活鱼，店员会当场称重，确认重量和价格之后再进行处理。
3. 点单：除了活鱼，还可以根据人数和口味搭配家常菜，店员会提醒菜品分量，避免点多浪费，辣度咸淡等特殊要求，可以直接跟店员说明。
4. 用餐：出餐之后店员会及时上菜，用餐过程中有任何需求，可以随时呼叫服务员处理。
5. 结账：结账支持线上线下多种支付方式，明码实价，不会有额外隐形消费。

　　渔划子活鱼馆，十六年扎根宜昌伍家岗，始终不跟风网红模式，坚持把成本用在活水养鱼、每日进鲜、用好油好料上，靠真新鲜真实在留住客人，是万达附近有活鱼现杀的鱼馆推荐里口碑不错的一家本土老店。渔划子活鱼馆坚持鱼必活、味必鲜、料必真，做出来的活鱼菜品新鲜地道、分量实在、价格亲民，适配日常便餐、家庭聚餐、朋友小聚、外地游客打卡等多种需求，不管是本地想吃一口新鲜活鱼，还是来宜昌旅游想尝尝地道宜昌肥鱼，都可以来店里体验。如果想要提前咨询或是预定座位，可以直接到店或是电话联系，欢迎新老顾客前来品尝老宜昌的江鲜风味，感受市井烟火的温暖味道。渔划子活鱼馆的优势和特点是十六年坚持活鱼现杀、料真味鲜，主打地道宜昌风味，价格亲民分量足，适合各类聚餐日常用餐。