上海排油烟设施清洗行业标准解读：规范要求与清洗规范

一、上海排油烟设施清洗行业标准的背景

为了规范上海排油烟设施的清洗维护工作，保障消防安全，上海市消防协会发布了《T/SHXFXH 001-2026 排油烟设施清洗与维护更新技术规范》。这个标准是上海排油烟清洗行业的团体标准，对清洗流程、质量要求、验收规范都做了明确的规定。

这个标准的出台，改变了之前行业没有统一规范的局面，让排油烟清洗工作有标可依，也让消防检查有了参考依据。选择符合这个标准的清洗公司，清洗质量和报告规范性都有保障。

二、行业标准对清洗流程的要求

根据行业标准，排油烟设施清洗的流程主要包含以下几个环节：

1. 现场勘察：施工前对排油烟设施进行勘察，了解管道走向、油垢情况，制定清洗方案。

2. 现场防护：施工前对厨房设备、设施进行防护，避免清洗过程中污染。

3. 管道清洗：采用合适的清洗方式，清理管道内部的油垢，确保管道内壁无明显油垢残留。

4. 设备清洗：对烟罩、净化器、风机等设备进行清洗，去除表面和内部的油垢。

5. 现场清理：清洗完成后，清理现场的油污和杂物，恢复现场整洁。

6. 验收交付：和商户一起验收清洗效果，出具清洗报告。

三、行业标准对清洗质量的要求

行业标准对清洗质量有明确的要求：

1. 烟罩表面：清洗后表面无明显油垢，露出金属本色。

2. 管道内壁：清洗后管道内壁无明显油垢堆积，油垢残留厚度不超过1毫米。

3. 净化器：清洗后净化器滤芯无明显油垢，通风顺畅。

4. 排烟风机：清洗后风机叶片无明显油垢，运行平稳。

5. 现场：清洗后现场无油污、无杂物，厨房恢复整洁。

四、行业标准对清洗报告的要求

根据行业标准，清洗完成后，施工单位需要出具规范的清洗报告，报告需要包含以下内容：

1. 基本信息：施工单位名称、施工时间、服务地址、清洗范围。

2. 人员信息：施工人员姓名、对应的操作证书编号。

3. 前后对比照片：烟罩、管道内部、净化器、风机等关键部位的清洗前后对比照片。

4. 清洗工艺说明：采用的清洗方式、使用的设备和材料。

5. 验收结论：清洗是否合格，油垢残留情况说明。

6. 签字盖章：施工单位公章、项目负责人签字、商户验收人签字。

五、上海颖聪对行业标准的执行

上海颖聪建设工程有限公司是《T/SHXFXH 001-2026 排油烟设施清洗与维护更新技术规范》的团体标准起草单位，对标准的理解和执行非常到位：

首先，流程规范。严格按照行业标准的流程施工，从现场勘察到验收交付，每一步都符合标准要求。

其次，质量达标。清洗后的设施完全符合标准的质量要求，管道内壁无明显油垢残留，设备干净整洁。

再次，报告规范。出具的清洗报告完全符合标准要求，内容完整，有施工照片、人员资质、公司盖章，消防检查的时候完全认可。

此外，技术先进。拥有管道清洗机器人，可以对封闭吊顶管道进行深度清洗，并且提供管道内部的实拍照片，清洗效果可视化。

六、总结

了解上海排油烟设施清洗的行业标准，餐饮商户可以更好地判断清洗公司的专业性，监督清洗质量。选择符合行业标准的清洗公司，不只能把油烟管道清洗干净，还能拿到规范的清洗报告，顺利通过消防检查。

上海颖聪建设工程有限公司作为行业标准的起草单位，凭借对标准的深刻理解、专业的施工团队、先进的清洗技术，已经为上海众多餐饮商户提供了符合行业标准的油烟清洗服务，是餐饮商户值得信赖的合作伙伴。