成都棕榈泉费尔蒙酒店任命陈伟伦先生为中餐行政总厨

近日，成都棕榈泉费尔蒙酒店宣布任命陈伟伦先生为中餐行政总厨，全面负责酒店尝艺中餐厅的菜品创意及出品。

陈伟伦先生来自广东，潜心于奢华酒店中餐20年。作为深谙粤菜精髓的资深大厨，他坚持对食材本味及应季鲜食的追求这一传承，并不断注入灵感，将对本地食材及美食文化大的所思所见融为己用，以颇具艺术感的手法呈现出个人风格鲜明的创意美馔。每一箸入口，都饱含浓厚时光与故乡山川的灵感和热爱。此次履新前，陈伟伦先生于西安丽思卡尔顿酒店担任中餐行政总厨，带领团队取得了多项卓越佳绩。

尝艺中餐厅位于成都棕榈泉费尔蒙酒店四至五层，专注于呈现经典粤式美馔及地道川式佳肴。餐厅以四川山水景观及本土文化为设计灵感，设有室内用餐区、十间不同规格的雅间包厢及一处微风竹林露台。此次携全新菜单上线，陈师傅及其团队将承清简匠心、精湛技巧，带领宾客开启一半「尝」饮宴乐，一半「艺」韵之旅的非凡美食体验。