老北京脆皮烤鸭能在外地加盟吗？加盟老北京脆皮烤鸭前景如何？

老北京脆皮烤鸭加盟无人不晓、无人不爱，全聚德因为经营北京烤鸭享誉全球，成为业内第一家上市公司，由此可见北京烤鸭的无穷魅力!逛长城、吃烤鸭、喝二锅头，京城最妙不可言的三大体验。 深入人心的皇城美味，无论是老北京还是外地食客，爱好者的狂热情绪始终饱满如一。 大家都赞不绝口：“超级好吃” 然而不在京城的13亿人都在翘首以盼，好想在家门口就能吃到新鲜的北京烤鸭! 新中国建立后，北京脆皮烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。

北京脆皮烤鸭的烤制，分明炉(即挂炉)和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的脆皮鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。也可用一张面皮包着吃。如果有空，你也可以去北京全聚德品尝品尝!