西餐店怎么吸引客源？悦荟牛排工坊加盟怎么做？

西餐行业是现在非常火的一个行业了，很多加盟商对于西餐品牌是非常喜欢的。悦荟牛排工坊就是深受加盟商的一家特色西餐品牌，在市场上有着非常优秀的需求量。那么西餐店怎么吸引客源?悦荟牛排工坊加盟怎么做?

1.七秒法则

行走的顾客在经过餐厅7秒之前(一般顾客行走的速度在1米/秒，在距离餐厅7—8米时，也就是7秒的可视距离)，不能判断“什么餐厅”时，会不能引起兴趣而略过此店。展示区就很重要，展示物的摆放角度，最好与走过来的行人产生对视感，加强交流，吸引顾客走过去。

2.三秒法则

当顾客走到餐厅前方3秒的距离时，如果没有好的P牌指引，也无法让更多的顾客进店。掌握 P 牌的重点在于，顾客不擅长一次性掌握过多的商品信息，要有突出的单个(少数)产品，并在色彩上跳脱出视线中的背景，让人第一眼看到 P 牌展示的品类。

3.规律性

一类产品的展示区，切忌给人造成“堆砌”印象，有甩卖的嫌疑。例如特产的摆放，不要随意堆砌，而摆放通常很在意颜色上的渐变感，不至于冷色、暖色交错摆放，这一点更加重要。同时，例如同种展示量都不一样，过多会眼花缭乱无从下手，过少会缺乏丰富度而放弃。

4.中心线

人的视觉原理都是以中心线为关注点，然后再从中心线往两旁看过去。因此，中心线在帮助理清主题也发挥了关键作用。不仅是视觉上要有颜色的中心线，餐厅内设计的动线也需要有中心线。如果餐厅纵深很长，最好的吸引顾客往里面走的办法是，在走廊尽头使用暖且明亮的颜色展示，以增强对顾客的亲切感。

综上所述，加盟悦荟牛排工坊应该学习上面这些技巧，让你的加盟店更加红火，也可以加盟到这样一个品牌来，让总部帮助加盟商创业开店!