牛栏山二锅头价格和制造工艺

2023.07.24 18:26

文章来源：品牌之家

摘要:

在我们的日常生活中大家没事聚在一起总是喜欢喝点白酒以此来增进彼此之间的感情，但是人们最常喝的就是牛栏山二锅头酒，了解牛栏山二锅头价格和制造工艺介绍。

牛栏山二锅头价格

一，牛栏山二锅头

牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载:"造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。" 此处所提及的"烧酒"，即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表，深受消费者青眯。

二，制造工艺

牛栏山镇地处土地肥沃的华北平原，东临潮、白二河汇合处，地下水资源丰富，水质好，适宜酿酒。300年前牛栏山镇的酿酒业就已十分发达，据康熙五十八年的《顺义县志》卷二"集镇"载，牛栏山酒肆茶坊等"铺店亦数百家";其"黄酒、烧酒"为远近闻名之"物产"。之后的《顺义县志.实业志》亦记载，"造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山之酒为最著。"这里所说的"烧酒"即是指二锅头。

清末民初，牛栏山地区有烧锅四家，所产的酒运往京城及山西、山东、河南、蒙古、天津等地。

1952年，牛栏山酒厂在富顺成、魁胜号、义信和公利四家烧锅的基础上成立，专业生产二锅头酒。

牛栏山二锅头具有自己独特的传统酿酒工艺，包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握，通过师承关系数代相传得以传承至今，确保了牛栏山二锅头酒的风味特点和优良品质。

三，牛栏山二锅头价格

¥500.00

牛栏山二锅头牛栏山百年陈酿经典三牛 36度400ml*6整箱装

¥12.70

牛栏山陈酿白酒42度 500ml单瓶装(牛白瓶/白牛二)

¥167.80

牛栏山陈酿42度 500ml*12瓶浓香白酒整箱装 (牛白瓶/白牛瓶)

¥788.00

牛栏山二锅头青龙30年清香型白酒53度500ml*6整箱装