绝对伏特加的酿造过程 你了解多少

我们都知道伏特加是好酒，但是真正了解伏特加酒的人却是极为少数的，你们有没有听说过一种叫做绝对伏特加的酒呢?这绝对伏特加酒啊，可是很有来历的哦，相信你们会感兴趣的。

绝对伏特加

绝对伏特加

绝对伏特加(Absolut Vodka)是世界知名的伏特加酒品牌，虽然伏特加酒起源于俄罗斯(一说波兰)，但是绝对伏特加(Absolut Vodka)却产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇Ahus。多年来，绝对伏特加(Absolut Vodka)不断采取富有创意而又高雅及幽默的方式诠释该品牌的核心价值：纯净、简单、完美。

2018年12月，世界品牌实验室独家编制的2018年度(第十五届)《世界品牌500强》排行榜在美国纽约揭晓，绝对伏特加排名第192。

绝对伏特加的历史

绝对伏特加(Absolut Vodka)于1979年首度引入美国市场，并在26个国家和地区销售，并成为全世界第二大顶级伏特加酒品牌。自从1979年推出以后，Absolut在世界范围内创造了辉煌的销售业绩。从最初的10,000箱(90,000升)到2003年的8,100,000箱(72,500,000升)。如今每天有超过500,000瓶的Absolut Vodka在Ahus生产，出厂并运往世界各地。绝对伏特加由冬小麦制成，其坚实谷粒赋予了Absolut Vodka优质细滑的特征。每年大约有80,000吨的冬小麦被用于Absolut Vodka的生产。每生产一升绝对伏特加要用掉超过1公斤的冬小麦。伏特加酒诞生在公元14世纪的俄罗斯，酒度一般在40度至55度，属于低度烈性酒，纯度极高，今已跻身世界十大名酒行列。俄罗斯人吃黑鱼子酱，喝伏特加酒，是极尽民族风情的美食佳酿。所以在人们的印象中，只有俄制造的伏特加(Vodka)才是正宗的伏特加。前苏联解体后数日，Stolichnaya伏特加赶紧在报纸上刊登出全版广告，标题是：“我们比以往更加以身为俄国为荣”。

绝对伏特加

在美国市场上，甚至许多美国本地生产的伏特加也冠上俄国的名称。Stolichnaya伏特加酒抓住这种“虚假”的表象，在美国市场上始终坚持它“俄国列宁格勒制造”的定位，从而牢固霸占了领导者的地位。

绝对伏特加的酿造过程

每瓶绝对伏特加(Absolut Vodka)都产自瑞典南部的小镇Ahus。那里特产的冬小麦赋予了绝对伏特加(Absolut Vodka)优质细滑的谷物特征。经过几个世纪的经验已经证实，绝对伏特加选用的坚实的冬小麦能够酿造出优质的伏特加酒。

绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成。这种方法是由“伏特加之王”Lars Olsson Smith，于1879年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司(V&S Absolut Spirits)可以完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，绝不添加任何糖份。

绝对伏特加原来是一个这么有历史意义的品牌酒，据说这种酒的口感丰富而且细腻，喝的时候一定要细细的品味才行，才能喝出这酒真正的味道。