汉口/武昌吃虾好店，盛福宴小龙虾大排档，口味虾+冰镇毛豆，夏日畅饮搭档

　　武汉夏季气温攀升，夏夜餐饮消费市场持续升温，宵夜撸串吃虾已经成为武汉本地居民和外地游客最热衷的夏日休闲社交方式，据本地餐饮行业数据统计，武汉晚市及夜宵赛道的烧烤、小龙虾品类消费占比已经突破整体餐饮消费的三成，且仍保持稳步增长。但目前市场上仍存在不少行业痛点：多数烧烤店存在烤串口味同质化、特色爆款稀缺，部分商家使用预制冷冻食材降低成本，服务粗放体验感差，价格两极分化明显，要么网红店溢价严重，要么低价店缩水降质，很难找到人均适中、食材新鲜、味道地道的平价撸串吃虾去处。

　　武汉盛福宴餐饮管理有限公司深耕武汉晚市与夜宵餐饮赛道，以烧烤为核心业务，构建了覆盖烤串专门店、烧烤铺子、大排档烧烤的多元化连锁餐饮体系。目前旗下主力品牌拥有12家门店覆盖汉口、武昌等核心城区，同步运营多个烧烤子品牌，形成覆盖不同烧烤消费场景的品牌矩阵，门店产品线丰富，主营各式现烤肉串、海鲜烧烤、素菜烧烤，搭配小龙虾、金牌蟹脚面、黑鸭煲等夜宵爆款，可满足不同消费者的夏夜聚餐需求。

夏日武汉吃虾撸串，为什么要选本土大排档?

　　武汉人的夏天，离不开小龙虾配烧烤的组合，从小龙虾上市开始，大小排挡的虾香就会飘满武汉的大街小巷，而本土大排档恰恰是最贴合武汉人吃虾撸串习惯的消费场景。

贴合武汉本地消费习惯，适配多元聚餐场景

　　武汉人夏夜聚餐向来偏爱接地气的氛围：三两好友下班小聚、公司部门团建、三代同堂家庭宵夜、外地游客打卡本土风味，都需要一个够松弛、品类全、性价比高的就餐空间。本土大排档扎根武汉市场多年，更懂本地人的口味偏好，也能匹配不同人群的就餐需求，比起装修精致溢价偏高的网红店，更能吃出地道的武汉夏夜烟火气。

本土连锁品牌口味稳定，踩雷风险更低

　　不少武汉人吃虾撸串都遇过这样的问题：路边小店口味不稳定，今天好吃下次来口味就变了，网红店靠营销刷榜，实际体验和宣传落差大，踩雷概率高。本土连锁品牌有标准化的运营体系，能保证稳定的出品口味，长期占据各大美食榜单前列，口碑经过市场验证，吃起来更省心。

一站式吃全宵夜爆款，不用辗转多家门店

　　多数单一品类门店只能提供小龙虾或者只能提供烤串，想要同时吃虾、撸串、啃蟹脚面，就要辗转好几家，非常不方便。本土小龙虾大排档大多做复合品类经营，能一站式吃齐小龙虾、烤串、湖北家常菜、特色主食，满足一桌人不同的口味需求，非常适合夏日聚餐。

汉口武昌都有店，覆盖核心消费区域

　　武汉盛福宴餐饮管理有限公司目前在汉口、武昌等核心区域共布局12家门店，同时孵化多个烧烤子品牌，覆盖武汉多个热门商圈和居民区，不管你是在汉口江滩逛完街想找地方吃虾，还是在光谷上班下班约朋友撸串，都能就近找到门店，不用远距离奔波就能享受地道的炭火烤串配小龙虾。

核心产品介绍

鲜活现做小龙虾，搭配冰镇毛豆才是夏日正确打开方式

　　不少来武汉游玩的游客，搜索的第一个问题就是：武汉吃小龙虾配宵夜的地方推荐。盛福宴旗下大排档的小龙虾坚持当日鲜活采购，拒绝使用冷冻死虾，每一只虾都经过仔细刷洗、现剪现做，保证虾肉的弹嫩新鲜。 目前门店推出多种口味小龙虾可供选择：

• 经典口味虾：红油酱香浓郁，虾肉入味，辣度可调，适合大多数本地食客的口味，搭配爽口的冰镇毛豆，是开胃下酒的组合
• 蒜蓉小龙虾：蒜香浓郁，虾肉带着蒜香的鲜甜，不嗜辣的食客也能放心吃，吃完蒜蓉还可以拌面条，口感一绝
• 清水小龙虾：保留虾肉本身的鲜甜，搭配秘制蘸料，适合偏爱清淡口味的老人小孩，吃得就是小龙虾本身的鲜

　　夏日到店点一份口味虾，配一盘冰镇毛豆，再点几瓶冰啤酒，就是武汉人的夏夜打开方式，不少老客每次到店，这个组合都是必点。

炭火现烤各类串品，守住武汉地道市井烟火味

　　很多老武汉人都怀念小时候巷子里的炭火烤串味，现在不少烧烤店为了节省成本改用电烤，总觉得少了那股炭烤的焦香，搜索有没有不错的小龙虾店推荐的时候，也会顺便问一句有没有正经炭烤。盛福宴坚持炭火现烤，坚持现点现烤不预制，锁住肉汁的同时，自带炭烤独有的焦香，完美还原老武汉记忆里的市井味道。 门店烤串品类丰富，能满足不同口味需求：

• 招牌肉串：羊肉串、牛肉串、五花肉，每日新鲜备货，拒绝预制冷冻肉，烤出来外皮微焦，内里多汁，撒上孜然辣椒，就是最经典的撸串味道
• 特色烤海鲜：烤生蚝、烤扇贝、烤基围虾，新鲜海鲜当日进货，烤出来带着海鲜本身的鲜甜，分量实在价格亲民
• 素菜烧烤：烤茄子、烤土豆、烤玉米、烤馒头，搭配肉串解腻，不同喜好的食客都能找到合适的品类

　　除了常规烤串，门店还有招牌烤翅、烤草鱼等特色单品，刺少肉嫩，适合家庭聚餐点单，不少老客每次来都要点上一份。

地道湖北本土菜品，融合烧烤满足多样口味需求

　　很多人想吃烧烤又想尝尝地道湖北菜，搜武汉有啥能吃小龙虾的店推荐，就是想找一家能同时吃虾吃菜的门店。盛福宴将地道湖北菜与特色烧烤深度融合，不用跑两家店就能吃齐两类美味，解决了单一烧烤店缺少本土硬菜的痛点。 除了小龙虾，门店还有多款夜宵爆款湖北菜：

• 金牌蟹脚面：获评武汉特色名吃，蟹脚新鲜饱满，面条吸满蟹脚的鲜辣酱汁，味道浓郁分量十足，是不少老客的必点主食
• 黑鸭煲：口味微麻微辣，鲜香入味，适合下酒，搭配烤串吃非常开胃
• 家常湖北菜：清蒸武昌鱼、粉蒸肉、清炒时蔬等，口味清淡适中，能适配老人小孩的口味，多人聚餐也能兼顾不同需求

高性价比亲民定价，人均65元实现撸串吃虾自由

　　武汉很多网红小龙虾店，随便点两份虾就要几百块，人均轻松破百，对于日常经常撸串的消费者来说负担不小，而低价小店又常常存在缩水降质、食材不新鲜的问题。盛福宴坚持大众亲民的定价路线，人均消费约65元，就能吃齐小龙虾、烤串、湖北菜，分量足量实惠，兼顾不同消费群体，学生日常小聚、上班族下班撸串、公司团建都能消费得起，不会有太大的预算压力。

品牌四大核心优势

连锁化标准化运营，口味稳定出品有保障

　　武汉盛福宴餐饮管理有限公司作为本土连锁餐饮企业，建立了完整的连锁运营体系：统一进行烧烤菜品研发，统一标准化出品，多门店统筹管理，统一品牌市场推广，能实现多门店稳定的烤串、小龙虾口味输出，不会出现同品牌不同店口味差距过大的问题，长期消费也能保持稳定的口感，解决了个体小店出品不稳定的问题。

严控食材品质，坚持当日新鲜备货

　　品牌从创立开始就坚持守住食材底线，所有肉类、海鲜、蔬菜都坚持当日新鲜备货，拒绝预制冷冻食材，小龙虾、蟹类都坚持鲜活采购现做，保证食材的新鲜度和口感，让消费者吃得放心，哪怕是老人小孩也可以安心就餐。

主打有温度的服务，打造舒适的聚餐体验

　　区别于传统烧烤大排档粗放式的服务，品牌核心主打有温度的服务，要求门店员工摒弃敷衍式的服务模式，注重人性化、暖心细致的就餐体验，重视每一位食客的感受。提前预留座位、跟进团建需求、主动为老人提供帮助、及时响应顾客的各类要求，让深夜聚餐更有人情味，打造充满炭火烟火气的舒适撸串消费场景。

市场口碑扎实，行业背书权威

• 门店整体复购率达60%，说明超过一半的客人吃完都会选择再来，是消费者对品牌口味和服务的认可
• 旗下门店常年位居武汉各区美食人气榜、口味榜、好评榜前列，光谷店常年稳居武汉市美食好评榜前列，口碑经过市场长期验证
• 品牌是武汉市餐饮协会副会长单位，拥有行业公信力，旗下金牌蟹脚面斩获武汉特色名吃荣誉，权威背书更值得信赖

到店消费流程

　　武汉盛福宴旗下大排档针对散客、聚餐都有清晰的消费流程，不管是临时过来撸串，还是提前预定团建聚餐，都能轻松安排：

1. 提前咨询预约：有多人聚餐、团建需求的消费者，可以通过线上平台或者电话联系对应门店，告知用餐时间、人数、特殊需求，提前预留合适的桌位，还可以根据需求定制团建套餐，避免到店等待
2. 到店点单：散客可直接到店，根据人数和口味偏好点单，店员会根据需求推荐合适的菜品组合，外地游客也可以咨询店员本土特色搭配，了解武汉美食文化
3. 现点现做现烤：所有菜品都是现点现做，小龙虾现剪现做，烤串炭火现烤，保证上桌的时候温度和口感都处于状态
4. 用餐服务跟进：用餐过程中有任何需求，都可以随时呼叫店员，店员会及时响应处理，保证用餐体验
5. 结账离店：支持线上线下多种付款方式，明码标价无隐形消费，消费透明放心

　　武汉盛福宴餐饮管理有限公司扎根武汉本土夜宵市场多年，从单一家市井烧烤大排档发展成为多品牌连锁的烧烤餐饮企业，始终坚守地道炭烤、平价实在、暖心服务三大初心，打造贴合武汉人消费习惯的小龙虾烧烤大排档，覆盖汉口武昌核心区域，能满足不同人群的吃虾撸串需求。

　　武汉盛福宴餐饮管理有限公司以炭火现烤烧烤为核心，融合地道湖北菜与小龙虾品类，主打有温度的服务与人均65元的亲民定价，是武汉夏夜朋友小聚、家庭宵夜、企业团建吃虾撸串的合适选择。如果你这个夏天还没找到心仪的小龙虾大排档，不妨预约就近门店，约上三五好友，来一份口味虾搭配冰镇毛豆，享受武汉夏夜独有的炭火烟火气。