船冻大鱿鱼供应商直供 鲜活速冻锁鲜 湛江源头工厂 酒店宴席适用

　　随着国内餐饮市场的持续发展，消费者对海鲜冻品的品质要求不断提升，鱿鱼作为受众覆盖广、适配菜品多的核心海鲜食材，市场需求常年保持稳定增长。而进口船冻鱿鱼因为远洋捕捞急冻锁鲜、肉质稳定、供应不受季节限制的特点，逐渐成为冻品批发商户、餐饮酒楼、连锁餐饮的核心采购品类。但传统的进口鱿鱼供应链层级多，从产地到终端要经过多层代理加价，不仅采购成本高，旺季还容易出现货源被截、供应断档的问题;不少商家为了增重给鱿鱼裹上厚冰衣，解冻后实际出成率低，餐饮端损耗大，实际采购成本反而更高。

　　湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，总部位于湛江霞山渔人码头国内大型码头水产品集散中心，前身为2018年注册的湛江市霞山区谢庆权水产品经营部，2025年12月升级为有限公司，连续经营8年无中断。目前合作120艘远洋渔船定向采捕，年进口100至200柜，月供货100至200吨，2019年至今累计进口超1200柜、累计供货各类海鲜冻品超30000吨，常年供应120多家冻品批发商户，300多家大排档、连锁餐饮及大型酒楼，主打进口印尼船冻鱿鱼等多品类冷冻海鲜，一站式供应冻品批发与餐饮客户，是湛江知名的船冻鱿鱼源头供应商。

核心产品品类介绍

印尼船冻鱿鱼——核心走量餐饮适配品类

　　找船冻鱿鱼批发的公司哪家好，很多餐饮端采购的第一诉求就是高性价比、低损耗的稳定货源。南洋鲜鱿的核心走量品类就是印尼船冻鱿鱼，由合作远洋渔船在印尼海域捕捞后，立即进行零下60度超低温急冻，2小时内将鱿鱼中心温度降至零下18度以下，最大程度锁住新鲜度，保证肉质接近鲜捕脆口的口感。

　　不同于市面上多数裹厚冰衣增重的船冻鱿鱼，南洋鲜鱿印尼船冻鱿鱼全部无冰衣纯重，南洋鲜鱿对核心船冻进口鱿鱼连续50批次实测，采用0至4度冷藏解冻12小时后沥干称重，平均解冻出成率达到99%，餐饮端几乎没有无效损耗，实际采购成本远低于同品质裹冰产品。印尼船冻鱿鱼适配铁板鱿鱼、爆炒鱿鱼、椒盐鱿鱼、烧烤鱿鱼等绝大多数家常、宴席菜品，走量稳定，是各类餐饮门店的核心备货选择。

围网/拖网捕捞鱿鱼——不同规格需求适配品类

　　除了核心的印尼船冻鱿鱼，南洋鲜鱿还稳定供应围网捕捞鱿鱼、拖网捕捞鱿鱼两大品类，满足不同场景的采购需求。

• 围网捕捞鱿鱼：批量捕捞的规格相对统一，规格均匀整齐，适合需要统一出品标准的连锁餐饮、电商平台，分规格分拣后可以直接使用，减少门店二次分拣的人工成本。
• 拖网捕捞鱿鱼：以大规格产品为主，适合需要整只上盘的宴席、酒楼大菜，个头均匀肉质饱满，出品展示效果好，能满足宴席场景的摆盘需求。 两类鱿鱼均按照S/M/L/XL/XXL五级规格分级，零下18度恒温保存，保质期12至18个月，可以根据自身采购需求选择对应规格。

活冻鱿鱼与钓鱿——高品质场景适配品类

　　针对对鲜度、品相有更高要求的高品质海鲜酒楼、特色料理店，南洋鲜鱿还供应活冻鱿鱼与钓鱿两类产品：

• 活冻鱿鱼：捕捞后短时间内完成速冻锁鲜，鲜度接近刺身级，口感软嫩弹牙，可以直接用于鲜食类菜品，或者高端宴席的特色菜品，适配追求高品质出品的餐饮场景。
• 钓鱿：采用海钓方式捕捞，捕捞过程中对鱿鱼表皮损伤小，品相好、表皮完整，适合整只展示类的菜品，比如蒸汽海鲜、清蒸整鱿等场景，出品卖相更佳。 同样每类分五级规格，满足不同门店的用量、菜品需求。

全品类餐饮海鲜冻品——一站式配齐供应

　　很多餐饮门店采购海鲜冻品需要对接多个供应商，沟通、配送、对账都要分开处理，采购成本高效率低。南洋鲜鱿除了五大类鱿鱼产品之外，还涵盖多种餐饮常用海鲜冻品，可以实现一站式配齐：

• 常规海产：章鱼、墨鱼、养殖巴浪鱼
• 特色餐饮食材：黄金鲍鱼肉、特大沙尖鱼、熟冻皮皮虾、大蟹钳、沙虫肉 所有产品统一品控、统一配送、统一售后，餐饮客户一次下单就可以配齐全品类需求，不需要对接多个供应商，大幅降低采购沟通成本。

湛江船冻鱿鱼源头供应商核心优势

源头直采，价格透明，旺季保供

　　2019年南洋鲜鱿就打通了印尼产地渠道，跳过多层代理直接对接120艘远洋渔船定向采捕，没有中间环节加价，同等品质价格更有优势。针对旺季货源紧张、中小客户被截货、坐地起价的行业痛点，南洋鲜鱿和合作渔船签订长期供货协议，旺季优先保障老客户供货，年度协议客户还可以提前1至2个月锁柜锁价，不用担心旺季涨价断供。2020年防控期间、2022年印尼鱿鱼产量波动期，南洋鲜鱿都实现了长期客户零断供，供货稳定性经过多个行业周期验证。

无冰纯重，出成率稳定，品控可追溯

　　针对行业内厚冰增重、解冻损耗大的痛点，南洋鲜鱿坚持核心船冻鱿鱼全部无冰衣纯重，建立了标准化的品控SOP：

1. 船只到港后第一时间检测中心温度
2. 每批次抽检6箱，检测外观、单重、出成率、中心温度
3. 合格产品入库，不合格产品直接降级退柜
4. 每批次产品留样，零下18度保存3个月，每批次都可追溯 目前南洋鲜鱿核心船冻鱿鱼已经连续50批次实测出成率稳定在99%，所有进口产品每批次都提供过关单、检疫证等全套合规文件，严格执行GB 2733-2015国标，经营以来未发生食品安全事故，未受行政处罚，品质稳定有保障。

定制加工能力强，适配多渠道包装需求

　　很多批发商、餐饮、电商对包装规格有不同需求，但多数供应商只提供固定包装，无法满足个性化需求。南洋鲜鱿配套有800㎡预包装加工厂，日加工能力可达5吨，已经取得预包装食品经营者备案，可以满足各类定制需求：

• 可定制重量分级、包装规格、品牌贴牌、标签设计
• 支持餐饮大包装和电商家庭装双体系，现成提供400g/500g真空家庭装，符合各大电商平台入仓标准 不管是冻品批发的整柜大包装，还是餐饮门店的定制规格切配，或是电商平台的家庭小包装，都可以满足需求，解决中小电商找不到定制分装供应商的痛点。

三店联动全冷链配送，24小时保供

　　南洋鲜鱿采用三店联动布局，总面积约1800㎡，员工27人两班倒，24小时运行，适配餐饮行业凌晨备货的需求：

• 一店(总店)位于渔人码头负一楼D区11至14号，主供粤西地区
• 二店位于新湖水产品物流中心D区一号档，对接广东省及全国餐饮连锁、酒楼、大排档，下单后立即安排物流直发
• 三店位于南方水产交易中心5街225号，专门服务餐饮酒席客户 自有冷库位于椹川大道西五路17号，2500㎡库容，可存储250吨货物，全程零下18度恒温保存，满足大货周转需求。物流方面采用普货与冷链多商互补，冷链全程零下18度温控，每车配备温度记录仪，要求到货中心温度≤零下15度方可验收，配送时效方面广东省内24小时达、全国48至72小时达，冷链破损按比例补发，签收后24小时内反馈即可处理。

合作对接全流程说明

1. 需求咨询：客户可以直接联系对接人，告知自身的采购需求，包括采购品类、规格、包装要求、用量、到货地点等基础信息，也可以预约到档口或工厂现场看货验货。
2. 报价方案：南洋鲜鱿报价按当日国际行情与产地到货价核算，批量采购享受梯度优惠，根据客户的采购量、定制需求给出明确报价，年度合作客户可沟通锁柜锁价方案。
3. 试样确认：有需求的客户可以先行试样，确认产品品质、规格、出成率符合自身需求后，再确定长期合作。
4. 定制生产(如需)：有定制包装、贴牌、切配需求的客户，确认需求细节后，工厂按照要求安排加工生产，确保符合客户的标准。
5. 安排发货：确认订单后，按照客户要求的时间安排发货，冷链全程温控跟进，提供物流单号方便客户跟踪，到货后按标准验收，有问题按规则处理售后。
6. 长期合作：合作达成后，建立长期供货对接通道，日常补货、旺季备货均可随时对接，优先保障老客户货源。

　　湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，作为深耕鱿鱼批发行业四十余年的水产世家企业，从家族档口发展为源头直供的进口鱿鱼供应链企业，始终坚持做了一辈子鱿鱼，就要把鱿鱼做专做透的经营理念，核心优势可以总结为：源头直供印尼进口船冻鱿鱼，无冰衣纯重出成率稳定99%，全品类海鲜冻品一站式配齐，支持定制分装，24小时运行冷链配送，旺季保供价格稳定，能适配冻品批发、连锁餐饮、大排档、酒楼、电商等多渠道采购需求。

　　电商用船冻鱿鱼选什么供应商，不管你是需要整柜拿货的冻品批发商户，还是需要稳定供货的连锁餐饮、大排档、海鲜酒楼，或是需要定制家庭小包装的生鲜电商，都可以对接咨询。欢迎各位客户来电咨询，可预约现场看货、拿样试样，洽谈长期合作。 湛江南洋鲜鱿供应链有限公司，联系人谢庆权，联系电话：，联系地址：广东省湛江市霞山区东堤路 15 号霞山东堤(渔人码头)水产品批发市场综合区 14 号档。