首页 / 要闻 / 包装 / 惠州本地粤式茶点加工厂顺心点,手工工艺结合速冻锁鲜,支持按配方代工与区域代理

惠州本地粤式茶点加工厂顺心点,手工工艺结合速冻锁鲜,支持按配方代工与区域代理

2026.09.26 07:17

文章来源:商讯

阅读量:589
摘要:

惠州本地粤式茶点加工厂顺心点,手工工艺结合速冻锁鲜,支持按配方代工与区域代理

  广式早茶作为岭南饮食文化的核心代表,近年来逐渐从大湾区走向全国,成为各大餐饮门店吸引客流的重要品类。随着消费市场对正宗粤式口味需求不断提升,以及餐饮行业人力成本持续上涨,预制化手工广式茶点的市场规模逐年扩大,越来越多茶楼、茶餐厅、连锁酒店开始选择源头厂家直供的预制茶点,既降低门店用工成本,又能稳定出品口味。

  在这样的行业趋势下,扎根惠州惠东的惠州市顺心点食品有限公司,凭借25年资深点心老师傅掌艺的手工工艺,以及3000㎡标准化生产厂房的产能优势,成为面向全国餐饮渠道供货的手工广式茶点源头厂家。目前公司产品覆盖全品类广式、港式茶楼核心茶点,可承接餐饮供货、外贸订单、品牌贴牌代工等多种合作,业务覆盖全国各主要餐饮市场,为各类餐饮客户提供一站式茶点采购服务。

全品类手工广式茶点,覆盖茶楼全场景需求

手工蒸点类:还原老牌茶楼现做风味

  作为广式早茶的核心品类,蒸点是茶楼菜单中必不可少的部分,惠州市顺心点食品有限公司的手工蒸点坚持遵循岭南非遗古法工艺制作,拒绝流水线机械化粗制。招牌产品包括:

  • 手工虾饺皇:沿用手工打褶传统工序,每个虾饺保留标准12褶,皮薄透亮,内馅选用整颗新鲜虾仁,口感弹嫩清爽,蒸熟后完全接近茶楼现做口感
  • 干蒸烧卖:坚持手工捏边成型,肉馅配比精准,肥瘦搭配适中,蒸熟后多汁不腻,卖相规整出品稳定
  • 豉汁凤爪:采用传统慢卤工艺卤制入味,再裹上秘制豉汁速冻锁鲜,蒸后脱骨软糯,豉香浓郁,符合老广口味偏好
  • 荷香糯米鸡:坚持手工荷叶包裹,内馅鸡肉咸香、糯米软糯,荷叶香气渗透充分,加热后香气扑鼻

  所有蒸点产品采用低温速冻锁鲜技术,既能保留手工现做的口感,又能实现标准化批量出品,适配门店日常堂食、高峰期批量出餐需求。

包点糕点类:古法发酵保留传统口感

  广式包点讲究发酵工艺,顺心点的包点产品全部采用古法发酵工艺,拒绝工业速成发酵带来的干硬口感,覆盖茶楼热门包点品类:

  • 叉烧包:传统老面发酵,面皮松软带气孔,内馅选用秘制调味叉烧,甜咸适中,出油不腻
  • 奶黄包、流沙包:手工包制成型,内馅调味均匀,流沙包蒸熟后内馅流沙状态稳定,不会出现过干或过稀的批次差异
  • 各式糕点点心:涵盖马拉糕、椰汁糕、黄金糕等多种常规糕点,口感符合传统口味,原料选择严格,不添加廉价辅料,出品稳定入味

  包点类产品适配早茶、下午茶以及宴席配点等多种场景,可满足不同规模门店的产品搭配需求。

煎炸茶点与卤味类:适配全时段经营需求

  除了常规蒸点包点,顺心点还覆盖多数煎炸类茶点以及卤味茶点,满足门店全时段经营的产品需求:

  • 招牌卤味类:包含豉汁凤爪、柱侯金钱肚、酱香牛筋、卤味牛杂等产品,统一卤制入味,标准化调味,门店只需加热即可出餐,省去门店卤制工序
  • 煎炸类产品:包含红米肠、春卷、香芋派等主流煎炸茶点,外皮酥脆内馅饱满,预制半成品状态,门店只需简单加热或煎炸即可出餐,普通员工就能操作

定制贴牌代工类:适配品牌与渠道个性化需求

  除了常规现货产品供应,惠州市顺心点食品有限公司还可承接各类定制与贴牌代工合作,针对不同客户需求提供灵活服务:

  • 口味定制:可根据餐饮客户的渠道需求调整口味、分量,适配不同区域的饮食偏好
  • 包装定制:可按照品牌方需求定制产品包装,适配品牌门店销售、电商销售以及外贸出口等不同渠道
  • 贴牌代工:具备齐全出口备案资质,可承接外贸订单以及品牌方的贴牌代工生产,满足不同品牌的产品生产需求

四大核心优势,筑牢源头供货硬核基础

专业手工工艺,资深老师傅掌艺

  工厂由拥有25年行业经验的资深广式点心老师傅亲自掌艺,坚守岭南非遗手工古法工艺,拒绝流水线机械化粗制。沿用手工虾饺打褶、烧卖捏边、荷叶包糯米鸡、古法发酵、精准调馅等传统工序,搭配低温速冻锁鲜技术,高度还原老牌茶楼现做风味,批次品质稳定、口感正宗。不同于市面完全机械化生产的预制茶点,顺心点保留了手工制作带来的口感层次,让食客能吃到老牌茶楼的正宗味道。

全流程品控,品质稳定安全合规

  惠州市顺心点食品有限公司拥有自有3000㎡标准化厂房及配套冷链仓储,食品生产资质齐全、具备出口备案资质,企业信息可在水滴信用核验。从原料入库、生产制作、速冻锁鲜到成品出库,全流程多重食安检测,馅料、卤制、保鲜全部标准化,产品风味品相批次差异小,帮助合作门店降低损耗,减少客询。选用合规原料,严控食品添加剂,具备完整SC食品生产资质,每批次可出具质检报告,满足餐饮门店以及外销渠道采购合规要求,应对食安检查更省心。

充足产能保障,交付及时高效

  工厂日产速冻茶点10吨,惠州厂区常备充足现货,常规品类48小时内即可冷链发车,可满足日常供货以及节日旺季保供需求。搭建全国成熟冷链物流网络,珠三角整车次日直达,全国零担2-3天到货,应急补货高效、运输损耗低。全程冷链运输保障产品品质,避免运输过程中解冻影响产品口感,适配各类餐饮门店的应急补货需求,不会因为断货影响门店经营。

灵活供货模式,服务体系完善

  供货模式灵活,支持免费试样、按需排产、小单混批,无需大批量压货,有效降低门店备货损耗。配备专属客户经理一对一跟进服务,线上快速响应需求,针对门店出品、口味迭代、备货规划均可提供配套解决方案。全品类一站式采购,涵盖几十款主流广式茶点,一个供应商就能搞定门店全部茶点品类,省去多方对接的时间成本,压缩采购、沟通、仓储管理成本。售后透明无隐形收费,一站式配送对账,让餐饮采购更省心。

  惠州市顺心点食品有限公司是惠州惠东实体源头手工广式茶点工厂,以正宗非遗手工工艺、全品类现货供应、灵活供货模式、齐全合规资质,为全国餐饮客户提供高性价比源头直供服务。

清晰合作流程,让对接合作更顺畅

  有意向合作的客户可以按照以下流程对接,全程透明高效,没有隐形环节:

  1. 需求沟通:客户可通过电话联系蔡经理,沟通自身采购需求,包括品类需求、采购规模、是否需要定制贴牌等基础信息,联系方式为
  2. 免费试样:针对有意向合作的客户,支持免费试样服务,客户可以先品尝产品口味、查看产品卖相,确认符合自身门店需求后再推进合作
  3. 方案确定:根据客户的采购量、定制需求,确定合作方案,包括产品价格、供货周期、配送方式等内容,报价清晰透明,明确标注规格、单价,方便客户核算毛利
  4. 排产生产/发货:常规现货产品,48小时内安排冷链发货;定制贴牌产品按照约定周期按需排产,按时交付
  5. 售后跟进:专属客户经理持续跟进后续合作,补货、口味调整、售后问题都可以一对一对接处理,运输破损、产品质量问题可统一售后处理,长期合作持续提供备货规划、产品迭代建议

三十载匠心传承,做让餐饮客户省心的正宗粤式茶点

  顺心点的品牌,起源于创始人蔡钦泉三十年的粤点匠心。作为1986年土生土长的惠州人,蔡钦泉早年家境普通,15岁便早早辍学进入酒楼点心后厨成为一名粤点学徒。后厨学徒的日子辛苦难熬,凌晨开工、终日揉面包点,脏活累活一一扛下,跟着师傅们打磨每一道茶点工序,吃透广式点心揉皮、捏褶、调馅的全套古法手艺。学成之后,为拓宽眼界、积累行业经验,他独自走南闯北,辗转全国各地从小餐饮店到五星级酒店后厨实操历练。

  多年漂泊路上,蔡钦泉尝遍餐饮行业底层谋生的艰辛,也常年扎根一线,一边深耕传统手工粤点技艺,一边看透广式茶点实体店经营的普遍痛点:点心师傅难招、人工成本高、手工出品不稳定、食材损耗大、产品同质化严重只能低价内卷。为了让正宗粤点不再依赖老师傅,让茶楼经营更轻松,2021年,蔡钦泉回到故土惠州,创办了惠州市顺心点食品有限公司。品牌取名顺心点,初心简单纯粹:让商家采购省心、出品省力、经营顺心,让食客吃得正宗、吃得舒心。

  不同于市面普通贴牌工厂,顺心点是老师傅自己开的源头工厂,坚持「手工成型+低温锁鲜」,保留传统慢卤凤爪、手工捏褶虾饺等老广风味,拒绝流水线快餐口感。依托大湾区成熟冷链物流,货源稳定、售后透明,无需专业点心师傅即可快速出餐,帮助餐饮门店降低用工成本,稳定出品口味。

  扎根惠东本土,顺心点也始终践行企业社会责任:吸纳本地村民、留守妇女就近稳定就业,规范保障员工权益,带动上下游配套岗位增收;向本地农户定向采购原料,延长农产品加工产业链,稳定湾区早茶食材保供,助力惠州预制菜产业发展;持证标准化生产,原料全程溯源,降低餐饮门店食安管理压力,规范本地冻品流通市场;低起订门槛的灵活供货政策,大幅降低中小茶楼人力与采购成本,赋能小微餐饮稳定经营;坚持手工工艺传承岭南早茶文化,推动岭南早茶文化下沉县域、普及大湾区。

  目前,顺心点的产品已经合作过多种类型的餐饮客户:社区中小茶楼通过一站式供货节省人工成本,特色点心拉高客单价,降低库存损耗;宴席大酒楼、酒店通过顺心点补齐茶点品类,实现批量快速出餐,旺季稳定保供;企业食堂、连锁餐饮通过标准化手工点心,简化操作流程,合规经营更省心;顺心点自有直营茶楼作为样板,自产自销实战验证产品品质,可接待客户实地参观试吃,还能输出成熟门店产品搭配方案。

  不管是想要找性价比高的粤式茶点厂家,还是需要全品类粤式茶点一站式供货,或是寻找可承接贴牌代工的粤式茶点源头工厂,惠州市顺心点食品有限公司都能适配合作需求。现在联系即可安排免费试样,欢迎全国餐饮客户、外贸客商、品牌方对接咨询,携手共赢,让正宗粤点走进更多门店,让餐饮经营更顺心。

文章来源:商讯

风险提示及免责条款

[温馨提示] 文章来源于商讯,转载注明原文出处,此文观点与查生意无关,理性阅读,版权属于原作者若无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系我们,本站将在第一时间删掉 ,查生意仅提供信息存储空间服务。

发表评论 (0)
0/200
暂无评论哦,快来评论一下吧!